Recettes d'accompagnements d'été

Complétez votre pique-nique avec des accompagnements estivaux : pâtes, pommes de terre, salade de chou et autres plats de vos chefs préférés.

Salade aux trois haricots

Dans cette salade estivale colorée, les haricots verts blanchis et croquants équilibrent la douceur des haricots rouges et blancs.

Recette: Salade aux trois haricots

Pouding de maïs au jambon et au fromage dans une poêle

Utilisez du maïs doux frais dans ce plat d'accompagnement qui plaira à tous.

Recette: Pouding de maïs au jambon et au fromage dans une poêle

Oignons verts grillés au jus de citron vert

Pour un accompagnement simple, faites griller des oignons verts et assaisonnez-les de jus de citron vert et d'un peu d'épices.

Recette: Oignons verts grillés au jus de citron vert

Salade de pommes de terre - classique

Pour un accompagnement délicat et savoureux, Aaron ajoute des œufs durs et une vinaigrette acidulée à la mayonnaise et à la sauce Worcestershire à sa salade de pommes de terre.

Recette: Salade de pommes de terre - classique

Salade de légumes de saison avec vinaigrette ranch

Photo du plat : Salade de légumes de saison avec sauce ranch

Pour cette salade américaine classique, utilisez des légumes frais du marché. Pour une salade croquante et éclatante, blanchissez les légumes : plongez-les d’abord dans l’eau bouillante, puis dans l’eau glacée.

Recette: Salade de légumes de saison avec vinaigrette ranch

Salade Caprese au prosciutto et aux artichauts frits

Photo du plat - Salade apéritive Caprese avec jambon de Parme et artichauts frits

Les artichauts conservés dans leur jus sont excellents sautés. Leur saveur est plus raffinée que celle des artichauts marinés.

Recette: Salade Caprese au prosciutto et aux artichauts frits

Soufflé de maïs au fromage et aux tomates fraîches

C'est une version moelleuse du pain de maïs, sous forme de pudding.

Recette: Soufflé de maïs au fromage et aux tomates fraîches

Tomates cuites au four farcies à la saucisse, au céleri et au basilic

Photo du plat - Tomates farcies au four avec saucisse, céleri et basilic

Farcissez les tomates d'une savoureuse farce composée de saucisses, d'herbes, de pain et de poivrons.

Recette: Tomates cuites au four farcies à la saucisse, au céleri et au basilic

Salade avec maïs grillé, tomates et vinaigrette

Photo du plat : Salade de maïs grillé, tomates et vinaigrette

Utilisez deux ingrédients de saison que vous appréciez particulièrement, les tomates et le maïs, et nappez-les d'une vinaigrette aux amandes et de fromage de chèvre émietté.

Recette: Salade avec maïs grillé, tomates et vinaigrette

Salade de tomates, concombres et poivrons doux

Photo du plat - Salade de tomates, concombres et poivrons

Cette salade colorée est fraîche et délicieuse, elle égayera à coup sûr n'importe quelle table.

Recette: Salade de tomates, concombres et poivrons doux

Gratin de courgettes jaunes

Profitez de l'abondante récolte de citrouilles de l'été : mélangez-les avec des échalotes, du persil et de la menthe, et ajoutez du piment jalapeño rouge pour une touche épicée.

Recette: Gratin de courgettes jaunes

Salade de haricots verts, poivrons et oignons rouges

Les haricots verts, les haricots beurre et les haricots noirs se marient à merveille avec la moutarde, la coriandre et l'oignon rouge. Cette salade est délicieuse nature ou accompagnée de riz.

Recette: Salade de haricots verts, poivrons et oignons rouges

Pommes de terre grillées à l'huile pimentée

Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis grillez-les. Lorsqu'elles sont tendres à l'intérieur et légèrement grillées à l'extérieur, mélangez-les avec de la coriandre et un mélange d'huile et de poudre de chipotle pour une touche acidulée.

Recette: Pommes de terre grillées à l'huile pimentée

Salade de pâtes aux courgettes et à la mozzarella

Cette salade utilise quelques-uns des meilleurs légumes d'été : tomates cerises et courgettes.

Recette: Salade de pâtes aux courgettes et à la mozzarella

Salade de pommes de terre grillées au paprika

Cette salade de pommes de terre toute simple est l'une des préférées de Guy. Pour lui donner un goût fumé, faites griller les pommes de terre 10 minutes de chaque côté.

Recette: Salade de pommes de terre grillées au paprika

Salade de viande avec pâtes, poivrons et haricots verts

Préparez une version généreuse de la salade estivale par excellence en ajoutant du steak et du bacon à des coquillettes. La sauce onctueuse est composée de mayonnaise, de crème fraîche et de parmesan.

Recette: Salade de viande avec pâtes, poivrons et haricots verts

Salade de pâtes au thon, céleri, haricots blancs et olives

Photo du plat - Salade de pâtes, thon, céleri, haricots blancs et olives

Essayez une nouvelle option de salade : des pâtes en forme de rondelles avec du thon, des haricots et une sauce crémeuse à base de crème fraîche, de jus de citron et d’herbes.

Recette: Salade de pâtes au thon, céleri, haricots blancs et olives

Salade composée de tortellinis, de saucisse, de carottes, de petits pois et de poivrons grillés

Préparez un pique-nique gourmand en associant du salami coupé en dés à des tortellinis, des petits pois, des carottes et des poivrons rouges grillés.

Recette: Salade composée de tortellinis, de saucisse, de carottes, de petits pois et de poivrons grillés

Salade de pâtes, asperges, maïs et tomates séchées

La vinaigrette et les autres ingrédients de la salade peuvent être préparés à l'avance ; juste avant de servir, faites cuire les pâtes et mélangez le tout.

Recette: Salade de pâtes, asperges, maïs et tomates séchées

Salade composée de laitues farcies aux œufs et au fromage bleu

Photo du plat - Barquettes de salade avec œuf et fromage bleu

Ajoutez du bacon et une délicieuse vinaigrette au fromage bleu à cette salade savoureuse et la simple laitue romaine se transforme en un délice.

Recette: Salade composée de laitues farcies aux œufs et au fromage bleu

Salade de pâtes orzo aux crevettes et au fromage feta

Mélangez des pâtes orzo avec des crevettes, du zeste de citron, du fromage feta et des olives – la salade est prête en seulement 25 minutes.

Recette: Salade de pâtes orzo aux crevettes et au fromage feta

salade de maïs d'été

La base de cette salade toute simple est composée de maïs frais et de tomates.

Recette: salade de maïs d'été

Salade d'aubergines grillées aux piments cerises forts

Cette salade associe la saveur sucrée des oignons rouges grillés au piquant des piments marinés et aux herbes fraîches.

Recette: Salade d'aubergines grillées aux piments cerises forts

Salade de pastèque et de concombre

Photo du plat - Salade de pastèque et concombre

La pastèque tranchée, associée au concombre, aux oignons verts, au jalapeño haché et au fromage feta, compose une salade savoureuse.

Recette: Salade de pastèque et de concombre

Cuisine de rue : salade de maïs indienne

Voici l'un des plats de street food les plus populaires et, en même temps, les plus simples d'Inde. Le maïs est lentement grillé en épi sur des braises ardentes, assaisonné de sel, de poivre de Cayenne et de jus de citron vert frais. Ce plat ressemble beaucoup au maïs grillé mexicain (elote), mélangé à du fromage cotija salé.

Recette: Cuisine de rue : salade de maïs indienne

Salade de pâtes

Ce plat d'accompagnement estival, avec sa vinaigrette classique à la moutarde et à la mayonnaise, est prêt en seulement 10 minutes.

Recette: Salade de pâtes

Gratin de courgettes au four

Pour ce gratin, vous pouvez cuire à la vapeur les courges jaunes, les oignons et les courgettes. Pour accélérer la cuisson, placez tous les légumes dans un saladier et faites-les cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 4 minutes).

Recette: Gratin de courgettes au four

Macaroni au fromage

Ce gratin ne nécessite que 5 ingrédients. Mélangez-les dans un plat à gratin et faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Recette: Macaroni au fromage

Salade de pâtes orecchiette aux légumes, maïs et haricots

Cette salade d'été express de Bobby, prête en 15 minutes, associe des pâtes orecchiette crémeuses à du maïs, des tomates mexicaines, des poivrons grillés et de l'oignon rouge. Une vinaigrette au chipotle lui confère une touche du Sud-Ouest.

Recette: Salade de pâtes orecchiette aux légumes, maïs et haricots

Salade de chou de Savoie au gingembre et aux raisins secs

Dans sa version de la salade de chou classique, Jeffrey utilise du gingembre et de l'ail, ce qui donne à la salade une subtile touche asiatique.

Recette: Salade de chou de Savoie au gingembre et aux raisins secs

Salade de pâtes aux poivrons grillés

Des poivrons jaunes grillés et des mini-billes de mozzarella apportent une touche spéciale à cette salade d'été.

Recette: Salade de pâtes aux poivrons grillés

Pain de maïs et confiture de fraises

Alex fait cuire le pain de maïs dans une poêle en fonte de 23 cm préchauffée. Servez ce plat classique avec de la confiture de fraises.

Recette: Pain de maïs et confiture de fraises

Chips de banane cuites au four à la mode Jerk

Utilisez une râpe à plantain pour trancher les plantains. Ces chips de viande séchée à 4 ingrédients sont irrésistibles !

Recette: Chips de banane cuites au four à la mode Jerk

Salade avec du bacon frit et des pêches grillées

Photo du plat - Salade avec bacon frit et pêches grillées

Les pêches grillées et le bacon s'associent pour créer un accompagnement simple et sucré, parfait pour tout l'été.

Recette: Salade avec du bacon frit et des pêches grillées

riz de chou-fleur

Ajoutez encore plus de légumes à votre table en servant du « riz » de chou-fleur : ce plat simple et léger est très facile à préparer. Mixez les fleurettes de chou-fleur au robot culinaire et réchauffez-les à la poêle. Ayesha utilise des oignons verts et des amandes dans sa recette, mais vous pouvez les remplacer par les ingrédients que vous avez sous la main.

Recette: riz de chou-fleur

Salade de spaghetti asiatique

Photo du plat - Salade de spaghettis asiatique

Prenez la plus grande assiette que vous ayez : cette délicieuse salade de Ree regorge de légumes savoureux et de spaghettis. Ce plat d’accompagnement appétissant, nappé d’une vinaigrette asiatique maison, se prépare en seulement une demi-heure, temps de découpe compris.

Recette: Salade de spaghetti asiatique

Salade de chou

La salade de chou classique de Bobby est prête en 10 minutes et plaira assurément à un grand groupe.

Recette: Salade de chou

salade de pommes de terre allemande

La salade de pommes de terre allemande est assaisonnée d'une vinaigrette plutôt que de mayonnaise et contient généralement un peu de bacon. Bobby prépare la vinaigrette de cette salade dans de la graisse de bacon et l'ajoute aux pommes de terre chaudes pour les parfumer.

Recette: salade de pommes de terre allemande

salade de maïs frais bouilli

Photo du plat - Salade de maïs frais cuit

Ina adore préparer cette salade pendant la saison du maïs. Plonger le maïs légèrement cuit dans de l'eau glacée permet non seulement d'arrêter la cuisson, mais aussi de préserver sa belle couleur jaune.

Recette: salade de maïs frais bouilli

Salade de brocolis aux raisins secs

Trisha combine une variété de saveurs et de textures dans une seule salade. Le brocoli est enrobé d'une vinaigrette mayonnaise-vinaigre qui lie les ingrédients salés, sucrés et croquants : bacon haché, oignons, raisins secs et graines de tournesol.

Recette: Salade de brocolis aux raisins secs

Salade de spaghettis croustillants

Ina assaisonne ses spaghettis fins d'une vinaigrette aigre-douce à base de vinaigre de riz, de sauce soja, de miel, de gingembre et de beurre de cacahuète. Des légumes frais apportent du croquant et des couleurs éclatantes : un plat idéal pour un repas en plein air.

Recette: Salade de spaghettis croustillants

pain soda au maïs

Quand ce pain du Sud-Ouest cuit au four, la magie opère. Il devient riche et moelleux à cœur. Servez-le lors d'un barbecue ou en dessert avec une boule de glace à la vanille et un filet de miel.

Recette: pain soda au maïs

salade de légumes crus

Quand les légumes d'été sont frais, il est parfois préférable de les consommer crus. Cette salade est croquante, colorée et fraîche. Utilisez une râpe pour trancher les légumes très finement.

Recette: salade de légumes crus

Asperges enroulées dans du bacon

Photo du plat : Asperges enroulées de bacon

Grillez des asperges avec cette recette rapide et facile pour un accompagnement estival impressionnant.

Recette: Asperges enroulées dans du bacon

Salade de tomates, oignons et concombres

Les concombres Kirby sont parfaits pour cette salade car ils ont peu de graines et une peau très fine : il suffit de les laver sans les peler.

Recette: Salade de tomates, oignons et concombres

Épis de maïs grillés à la mexicaine

Tyler enrobe des épis de maïs grillés d'une sauce à base de mayonnaise, de crème fraîche et de coriandre, puis les saupoudre de parmesan.

Recette: Épis de maïs grillés à la mexicaine

Salade de pommes de terre du Mesa Grill

La salade préférée des fans de Bobby est pleine de saveurs audacieuses grâce à la poudre de chili, au jus de citron vert et à la coriandre.

Recette: Salade de pommes de terre du Mesa Grill

Sauce Ranch épicée

Préparer une sauce ranch maison est bien plus simple qu'il n'y paraît. La sauce ranch de Ree, à base de babeurre et aromatisée aux herbes fraîches et au poivre de Cayenne, accompagne à merveille tous les plats.

Recette: Sauce Ranch épicée

Pommes de terre grillées au fromage et à la crème fraîche, sautées à la poêle

S'il fait trop chaud pour allumer le four mais que vous avez envie d'une pomme de terre au four, essayez cette recette. Elle regorge de tous vos ingrédients préférés, cuits au barbecue.

Recette: Pommes de terre grillées au fromage et à la crème fraîche, sautées à la poêle

Ratatouille grillée

Ce plat français classique est idéal pour le barbecue. Des légumes d'été grillés sont coupés en dés et assaisonnés d'huile d'olive, d'herbes et d'ail. Servez-le en accompagnement de poulet ou de porc grillé, ou sur du pain grillé.

Recette: Ratatouille grillée

Salade de pommes de terre avec bacon et œufs

Dans ce simple accompagnement, Robert utilise une combinaison classique du petit-déjeuner : du bacon croustillant, des œufs durs, de l’oignon rouge et une vinaigrette mayonnaise-moutarde.

Recette: Salade de pommes de terre avec bacon et œufs

Gratin de courgettes

Suivez la recette d'Ina pour un gratin d'été de courgettes croustillantes de saison et de fromage.

Recette: Gratin de courgettes

Panzanella aux artichauts et aux tomates

« J'adore cette salade », dit Giada. « C'est une recette géniale et infaillible : j'ai toujours les ingrédients qu'il me faut. La couleur et la saveur des tomates, des artichauts, du basilic et des olives la rendent délicieuse et pleine de fraîcheur. »

Recette: Panzanella aux artichauts et aux tomates

Salade tricolore aux pâtes orzo

Giada dresse la table du barbecue avec une belle et délicieuse salade de pâtes à l'italienne.

Recette: Salade tricolore aux pâtes orzo

Asperges et tomates grillées à la sauce moutarde au miel

Photo du plat : Asperges et tomates grillées, sauce miel-moutarde

Pour un accompagnement de légumes savoureux, Bobby enfile des tomates sur des brochettes pour faciliter la cuisson au gril et les fait cuire avec des asperges. Une sauce à la moutarde complète le plat.

Recette: Asperges et tomates grillées à la sauce moutarde au miel

Salade de pâtes et de radicchio

Rachel mélange des pâtes orecchiette avec des oignons et du radicchio, puis ajoute une vinaigrette aigre-douce à l'orange et à l'origan.

Recette: Salade de pâtes et de radicchio

Épis de maïs grillés avec beurre à l'ail, citron vert frais et fromage

Bobby fait griller le maïs, enlève les soies et réenveloppe les feuilles. Une fois cuit, il le badigeonne de beurre à l'ail, le saupoudre de fromage cotija et l'arrose d'un filet de jus de citron vert.

Recette: Épis de maïs grillés avec beurre à l'ail, citron vert frais et fromage

Salade de pommes de terre grillées

Préparez une salade d'été colorée pour une fête en plein air : mélangez des pommes de terre Yukon Gold grillées avec des oranges, des oignons et de la roquette.

Recette: Salade de pommes de terre grillées

Salade de pommes de terre aux piments chipotle

La salade de pommes de terre de Bobby est légèrement relevée grâce à la purée de piment chipotle et à une pincée de poivre de Cayenne.

Recette: Salade de pommes de terre aux piments chipotle

Casserole de maïs en épi

Lorsqu'ils détachent les grains de l'épi, les Neely récupèrent le jus qui s'écoule et l'ajoutent au lait, à la crème épaisse et au cheddar comme épaississant naturel.

Recette: Casserole de maïs en épi

Salade de pâtes aux œufs mimosa

La salade de pâtes et les œufs mimosa s'accordent à merveille. Ce plat raffiné fera sensation lors de votre barbecue ou de votre dîner entre amis.

Recette: Salade de pâtes aux œufs mimosa

Salade de pâtes aux légumes de saison

Cette salade se prépare en seulement 10 minutes. Mélangez carottes, céleri, poivrons, tomates et oignons verts, puis garnissez de pâtes froides, de vinaigrette italienne du commerce et de parmesan.

Recette: Salade de pâtes aux légumes de saison

Patate douce rôtie au goût fumé

Photo du plat : patate douce rôtie à l’arôme fumé

Pour obtenir une texture parfaitement croustillante, Bobby recommande de blanchir légèrement les patates douces avant de les griller.

Recette: Patate douce rôtie au goût fumé

Salade de chou rouge, carottes et pommes

La salade de chou rouge et de fenouil d'Ann est délicate et acidulée.

Recette: Salade de chou rouge, carottes et pommes

Salade de pommes de terre au prosciutto et à la mayonnaise

La salade de pommes de terre tricolore de Sunny offre une texture contrastée grâce au prosciutto croustillant et à la mayonnaise onctueuse.

Recette: Salade de pommes de terre au prosciutto et à la mayonnaise

Salade de haricots noirs et de maïs

Guy prépare une copieuse salade d'été avec du maïs doux grillé, des haricots noirs et d'autres légumes.

Recette: Salade de haricots noirs et de maïs

Salade de courgettes grillées à la vinaigrette citron-herbes, fromage et pignons de pin

Des courgettes grillées coupées en tranches dans le sens de la longueur, c'est absolument magnifique. Ajoutez du fromage romano, des pignons de pin et une vinaigrette acidulée, et vous obtenez un accompagnement digne d'un chef.

Recette: Salade de courgettes grillées à la vinaigrette citron-herbes, fromage et pignons de pin

Salade avec pommes de terre et haricots verts

Photo du plat - Salade de pommes de terre et haricots verts

Le secret d'Ann pour cette salade est d'ajouter de l'ail, du sel, de l'huile d'olive et du vinaigre aux pommes de terre encore tièdes afin de les imprégner des épices. Laissez reposer la salade pendant une heure pour qu'elle développe encore plus de saveur.

Recette: Salade avec pommes de terre et haricots verts

Salade de pommes de terre au four

Pour éviter que les pommes de terre ne soient trop cuites, Alex recommande de les faire cuire au four au préalable. Lorsqu'on ajoute des herbes, il est conseillé de laisser quelques tiges ; cela apportera une délicieuse saveur naturelle.

Recette: Salade de pommes de terre au four

Salade de pâtes BLT

Transformez un sandwich classique en une salade de macaronis idéale pour un pique-nique : du bacon croustillant, des tomates mûres et de la laitue fraîche se marient à merveille avec des macaronis spiralés tendres.

Recette: Salade de pâtes BLT

Salade aux fraises et à la roquette

Photo du plat - Salade de fraises et de roquette

Alex prouve que les fraises peuvent aussi être délicieuses dans un plat salé.

Recette: Salade aux fraises et à la roquette

Salade de pâtes aux tomates séchées et au fromage feta

Aina trouve beaucoup de salades de pâtes ennuyeuses. Mais dans cette recette, les ingrédients sont ajoutés aux pâtes encore chaudes pour permettre aux saveurs de s'infuser.

Recette: Salade de pâtes aux tomates séchées et au fromage feta

Laitue romaine grillée farcie de vinaigrette au fromage bleu et aux anchois

Photo du plat : Salade romaine grillée farcie au fromage bleu et à la vinaigrette aux anchois

Les feuilles de romaine grillées sont étonnamment délicieuses. Alex les grille 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et tendres, puis les nappe de vinaigrette et de fromage bleu émietté.

Recette: Laitue romaine grillée farcie de vinaigrette au fromage bleu et aux anchois

tomates vertes frites

Les Neelys panent leurs tomates vertes avec de la chapelure panko pour les rendre extra croustillantes.

Recette: tomates vertes frites

salade de chou à l'asiatique

Cette salade de chou toute simple utilise un mélange de chou tout prêt du commerce. Des ingrédients d'inspiration asiatique lui confèrent une saveur unique.

Recette: salade de chou à l'asiatique

Nouilles froides aux cacahuètes et aux graines de sésame

Les nouilles aux œufs chinoises sont nappées d'une sauce crémeuse aux cacahuètes, préparée avec un ingrédient inhabituel : du thé vert fort.

Recette: Nouilles froides aux cacahuètes et aux graines de sésame

Salade de pommes de terre grillées avec bacon et oignons verts

Faites griller les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et fumées. Mélangez-les ensuite délicatement avec de la moutarde de Dijon, du persil et une vinaigrette au bacon.

Recette: Salade de pommes de terre grillées avec bacon et oignons verts

Salade de maïs grillé au citron vert, au piment et au fromage Cotija

Photo du plat : Salade de maïs grillé au citron vert, piment et fromage cotija

Bobby fait griller le maïs dans ses feuilles pour éviter qu'il ne brûle. Il en retire ensuite les grains et les mélange avec du fromage cotija, du jus et du zeste de citron vert, de la poudre de piment ancho et de la crème fraîche.

Recette: Salade de maïs grillé au citron vert, au piment et au fromage Cotija

Salade de pâtes farfalle au poulet et aux poivrons grillés

Préparez un accompagnement convivial : mélangez des farfalles tendres avec du poulet grillé effiloché, des tomates concassées et du poivron. Une vinaigrette à la moutarde de Dijon apporte une touche acidulée.

Recette: Salade de pâtes farfalle au poulet et aux poivrons grillés

Aubergines grillées à la sauce aux arachides

Photo du plat : Aubergines grillées à la sauce aux cacahuètes

Une simple sauce à base de beurre de cacahuète apporte une saveur sucrée-salée à l'aubergine rôtie.

Recette: Aubergines grillées à la sauce aux arachides

Maïs grillé au beurre avec piment, citron vert et fromage

En seulement 10 minutes, vous pouvez préparer du maïs grillé à la mexicaine, garni de fromage cotija, de poudre de chili et de jus de citron vert.

Recette: Maïs grillé au beurre avec piment, citron vert et fromage

Salade de pommes de terre avec concombre et céleri

Photo du plat - Salade de pommes de terre au concombre et au céleri

Cette version allégée de la salade de pommes de terre classique est assaisonnée d'un mélange de yaourt et de mayonnaise allégée et garnie de coriandre et de persil frais. Les carottes et le concombre apportent du croquant.

Recette: Salade de pommes de terre avec concombre et céleri

salade de pâtes italienne

La mozzarella fumée et le pepperoni épicé ajoutent une variété de saveurs à cette salade.

Recette: salade de pâtes italienne

Salade avec pâtes et asperges

Photo du plat - Salade de pâtes et d'asperges

Les asperges, les endives, les poivrons rouges et les petits pois apportent couleur et texture à cette salade végétarienne.

Recette: Salade avec pâtes et asperges

Salade de pâtes à la vinaigrette au pesto citronné

La salade toute simple de Rachel se prépare en seulement 20 minutes grâce au pesto du commerce.

Recette: Salade de pâtes à la vinaigrette au pesto citronné

Risotto au maïs grillé

Dans ce risotto, le maïs joue un double rôle : les épis servent à préparer le bouillon dans lequel le riz cuit, et les grains grillés sont ajoutés à la toute fin.

Recette: Risotto au maïs grillé

Salade avec pâtes, œufs et jambon

Photo du plat : Salade de pâtes, œufs et jambon

Les Neely préparent une salade classique qui accompagne à merveille les travers de porc grillés. Pâtes et jambon sont associés à des œufs durs, du céleri, des cornichons et de la mayonnaise : un vrai régal estival !

Recette: Salade avec pâtes, œufs et jambon

Salade romaine grillée avec fromage bleu et bacon

Photo du plat : Salade romaine grillée au fromage bleu et au bacon

Pour un accompagnement estival original et savoureux, faites griller de la laitue romaine.

Recette: Salade romaine grillée avec fromage bleu et bacon

Épis de maïs fumés

Griller du maïs est facile. Il suffit d'enlever les soies, puis de réenvelopper les épis dans leurs feuilles et de les griller entiers.

Recette: Épis de maïs fumés

Courgettes entières grillées avec vinaigrette au basilic

Photo du plat - Courgettes entières grillées à la vinaigrette au basilic

Voici une façon simple de griller des courgettes : faites-les griller entières jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis coupez-les en tranches, ajoutez la vinaigrette et servez. Elles auront une délicieuse saveur fumée sans nécessiter de surveillance constante.

Recette: Courgettes entières grillées avec vinaigrette au basilic

salade de chou de Savoie

Tyler prépare une salade de chou délicate, riche en saveurs de citron vert et de coriandre.

Recette: salade de chou de Savoie

Salade de couscous israélien et de légumes grillés

Voici une nouvelle version de la salade d'été : des légumes grillés sont mélangés à du couscous.

Recette: Salade de couscous israélien et de légumes grillés

Salade d'été romaine aux olives et aux tomates

Photo du plat - Salade romaine d'été aux olives et aux tomates

Giada associe des tomates fraîches d'été à des olives et des câpres saumurées, et assaisonne la salade d'une vinaigrette balsamique.

Recette: Salade d'été romaine aux olives et aux tomates

Salade Caprese aux champignons grillés

Les généreux champignons portobello grillés de Giada constituent un excellent plat principal végétarien.

Recette: Salade Caprese aux champignons grillés

Salade de pommes de terre super savoureuse

Quel est le secret de l'incroyable salade d'Ann ? De tendres pommes de terre rouges, de l'ail, du bacon et de la mayonnaise maison.

Recette: Salade de pommes de terre super savoureuse

Salade de concombres aux poivrons marinés

Servez cette salade rapide et facile en entrée froide lors d'un pique-nique.

Recette: Salade de concombres aux poivrons marinés

Salade d'oignons grillés en papillote

Les oignons grillés deviennent tendres et sucrés, ce qui en fait l'accompagnement idéal pour les viandes grillées.

Recette: Salade d'oignons grillés en papillote

Salade aux haricots verts et blancs

Photo du plat - Salade de haricots verts et blancs

Préparez un accompagnement copieux en combinant des haricots verts frais avec des haricots blancs en conserve, des herbes et du vinaigre de cidre.

Recette: Salade aux haricots verts et blancs

Salade de pâtes méditerranéenne

Cette salade joyeuse se compose de pâtes papillon tricolores et d'une multitude d'ingrédients méditerranéens comme la feta, l'origan et les olives noires – une garniture pleine de saveurs vibrantes.

Recette: Salade de pâtes méditerranéenne

Salade d'été aux radis et aux jeunes pois

Photo du plat - Salade d'été aux radis et aux petits pois

Cette salade simple et croquante se compose de pois mange-tout finement tranchés, d'oignon rouge et de radis, le tout mélangé dans une vinaigrette légère.

Recette: Salade d'été aux radis et aux jeunes pois

Hushpuppy à la bière

Photo du plat - Beignets de maïs à la bière

Rehaussez vos beignets de maïs en ajoutant votre bière préférée à la pâte. Pour qu'ils soient de taille uniforme, déposez des portions de pâte dans l'huile chaude à l'aide d'une cuillère à glace.

Recette: Hushpuppy à la bière

Salade d'avocat « Guacamole »

Ina transforme sa sauce préférée en salade : un guacamole que l'on peut manger à la fourchette.

Recette: Salade d'avocat « Guacamole »

Salade de pommes de terre aux cornichons et aux œufs

Gina partage la recette familiale d'une salade de pommes de terre irrésistible. Une touche sucrée et de relish complètent le tout.

Recette: Salade de pommes de terre aux cornichons et aux œufs

Salade de pâtes : Composez votre salade selon vos ingrédients

Photo du plat - Salade de pâtes : Salade à composer selon les ingrédients

Créez votre salade de pique-nique parfaite grâce à ce guide.

Recette: Salade de pâtes : Composez votre salade selon vos ingrédients

Salade de pommes de terre texane avec moutarde et oignons marinés

Photo du plat : salade de pommes de terre à la texane avec moutarde et oignons marinés

Les oignons rouges marinés maison et leur marinade sont l'ingrédient secret de cette salade de Bobby. Pour une saveur prononcée, ils y ajoutent également une bonne dose de moutarde.

Recette: Salade de pommes de terre texane avec moutarde et oignons marinés

Salade de quinoa aux asperges, fromage de chèvre et olives

Au lieu d'une salade de pâtes, Bobby prépare un plat simple de quinoa avec des asperges grillées et du fromage de chèvre affiné, le tout arrosé d'une vinaigrette au vinaigre de vin rouge. Préparez la salade à l'avance et servez-la à température ambiante.

Recette: Salade de quinoa aux asperges, fromage de chèvre et olives

Couscous israélien (ptitim) avec ratatouille grillée, mozzarella et vinaigrette française

Le couscous israélien est plus gros que le couscous classique et se prépare comme des pâtes. Bobby le mélange avec des légumes grillés, des tomates cerises et de la mozzarella, puis l'arrose d'une réduction balsamique.

Recette: Couscous israélien (ptitim) avec ratatouille grillée, mozzarella et vinaigrette française

50 recettes de salade de pommes de terre

Chaque barbecue, pique-nique ou dîner entre amis peut être agrémenté d'une sélection de salades de pommes de terre.

Recette: 50 recettes de salade de pommes de terre

Salade de pastèque grillée

La salade de Claire, composée de seulement 5 ingrédients, prouve que les fruits d'été grillés ne sont pas réservés au dessert. Claire associe de la pastèque grillée et sucrée à de la roquette fraîche et de la feta émiettée.

Recette: Salade de pastèque grillée

Asperges au persil en accompagnement

Pour un accompagnement estival simple, faites blanchir légèrement les asperges et mélangez-les avec une vinaigrette acidulée au citron et au persil.

Recette: Asperges au persil en accompagnement

Tapas de salade grecque Horiatiki

Photo du plat - Salade grecque Horiatiki en tapas

Préparez une salade digne d'un restaurant à la maison. Rachael Ray utilise des ingrédients classiques : olives, tomates, poivrons et feta.

Recette: Tapas de salade grecque Horiatiki

Salade de panzanella grillée au salami

Photo du plat - Salade panzanella grillée au salami

Servez cette salade grillée avec du pain et des légumes en plat principal pour quatre personnes, ou en accompagnement pour un plus grand nombre de convives.

Recette: Salade de panzanella grillée au salami

Courgettes jaunes grillées

Profitez de la saison des courgettes jaunes pour les faire griller avec du persil et de la menthe. Un peu de ricotta râpée apportera une touche salée.

Recette: Courgettes jaunes grillées