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Recettes de confitures, conserves et marmelades


Pain perdu avec du beurre de cacahuète et de la confiture de fraises
1037 kcal
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Baguette, œufs, lait, cannelle, noix de muscade, fraises, jus de citron, confiture de fraises, cornflakes...

Ce petit-déjeuner de pain perdu regorge de délices nutritifs : une garniture aux baies entièrement naturelle, du beurre de cacahuète onctueux et…

Bruschetta au fromage de chèvre et à la confiture de figues
733 kcal
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
Pain au levain, toast, fromage de chèvre, zeste d'orange, gousse de vanille, confiture de figues...

Ina Garten garnit sa bruschetta de fromage de chèvre et de confiture de figues maison, préparée rapidement à partir de produits frais de saison...

Confiture de mûres au basilic
193 kcal
Temps: 1 heure 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
mûre, jus d'orange...

Savourez l'alliance des mûres aromatiques et du basilic parfumé dans cette confiture sucrée, légèrement citronnée et agrémentée d'une pointe d'orange. Confiture...

Confiture de fraises express pour le petit-déjeuner
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1,5 l.
confiture de fraises...

La confiture de fraises est une garniture idéale pour les desserts, les biscuits, les glaces, les crêpes et les toasts. Faite maison à partir de fraises fraîches...

confiture de fraises et de baies de sureau
326 kcal
Temps: 2 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
fraises, vinaigre de vin, liqueur de fleurs de sureau...

De nombreuses confitures maison contiennent du jus d'agrumes, comme du citron, qui équilibre la douceur des fruits et des baies. Cependant...

fraises macérées
105 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
fraise, zeste de citron, menthe...

Pour donner plus de saveur aux fraises fraîches, surtout si elles ne sont pas très sucrées naturellement, coupez-les en tranches, saupoudrez-les de sucre et…

Confiture de prunes au romarin
275 kcal
Temps: 2 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
prunes, confiture de prunes, romarin, jus de citron...

On fait mijoter des prunes avec du sucre pour obtenir une délicieuse confiture d'été. On en adoucit la douceur avec du jus de citron et une pointe de romarin…

confiture de prunes et d'amandes dans une poêle
253 kcal
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
prunes, extrait d'amande, liqueur d'amaretto, jus de citron...

Savourez un petit bout d'été avec cette recette de confiture incroyablement facile, à préparer de préférence avec des fruits bien mûrs...

Confiture de chia
166 kcal
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Graines de chia, toast, fraises, miel...

La confiture de chia maison est une alternative délicieuse et saine aux confitures du commerce. Préparée avec des baies fraîches, elle ne prend que 5 minutes à cuire, ce qui la rend…

Crostinis à la confiture de fraises et de tomates
133 kcal
Temps: 2 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 20
fraises, tomates, toast, feta, menthe...

Ces crostinis à la confiture de fraises et de tomates sont une excellente façon de savourer le goût des tomates mûres cet été. Parsemez de confiture…

Confiture de fraises à la rhubarbe
367 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
fraises, confiture de fraises, rhubarbe, zeste de citron...

Les fraises et la rhubarbe forment une merveilleuse association de saveurs printanières, et la confiture de fraises et de rhubarbe est une excellente façon d'en profiter...

Confiture de fraises et framboises sans cuisson
320 kcal
Temps: 2 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 790 ml.
fraises, framboises, pectine de pomme, zeste d'orange, jus d'orange...

Cette confiture fraise-framboise ne nécessite aucune cuisson, ce qui signifie qu'elle conserve un maximum de vitamines et de micro-éléments bénéfiques.

Recettes d'été à 5 ingrédients
Recettes d'été à 5 ingrédients
Confiture de pêches au piment
259 kcal
Temps: 2 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 960 ml.
pêches, poivrons frais, sirop...

Cette confiture rappelle le confit de poivrons rouges. Fruitée, sucrée et légèrement épicée, elle offre une saveur de piment bien présente. À goûter absolument !

confiture d'abricots
303 kcal
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Quantité: 900 g.
Abricots, zeste de citron, gousse de vanille...

La confiture est l'un des meilleurs moyens de préserver la saveur des abricots durant leur courte saison, vous permettant ainsi d'en profiter toute l'année.

confiture de framboises
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 500 g
framboises, confiture de framboises, zeste de citron, jus de citron...

Il vous faudra moins d'une heure et seulement trois ingrédients pour préparer une confiture de framboises incroyablement savoureuse et éclatante...

Confiture de framboises aux graines de chia
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 1 boîte
framboises, confiture de framboises, graines de chia, jus de citron...

La confiture de framboises, à la fois sucrée et acidulée, peut être enrichie de graines de chia, qui lui apporteront un croquant agréable et des bienfaits nutritionnels...

confiture de pêches
Temps: 35 min.
confiture de pêches, pêches, jus de citron, clous de girofle...

Il existe de nombreuses variétés de pêches, mais on les divise généralement en deux catégories : celles à noyau amovible et celles à noyau non amovible. Pour cette confiture…

Comment faire de la confiture de fraises
Comment faire de la confiture de fraises
Confiture de fraises pour l'hiver
Temps: 1 heure 50 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 4 bocaux
fraise, citron...

Ouvrir un pot de confiture de fraises en hiver, c'est comme recevoir un message d'été. Délicieuse et parfumée, la confiture de fraises est un excellent…

Stérilisation des bocaux
Temps: 30 min.
...

Stériliser les bocaux à sec au four permet de mieux conserver vos conserves. Vous pouvez ainsi conserver tous vos légumes pour l'hiver…

confiture de fraises épaisse
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 3,5 cuillères à soupe
confiture de fraises, fraises, jus de citron...

Faire de la confiture de fraises maison n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. Cette recette d'Ina Garten vous permettra de la réaliser rapidement et facilement…

Jambon glacé avec compote de raisins et de rhubarbe
Temps: 3 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8 - 12
jambon de porc, porc, rhubarbe, raisins, flocons de piment rouge, thym...

Commencez ce jambon festif avec un sirop de rhubarbe : une partie est mélangée à de la moutarde et utilisée pour le glaçage…

Confiture de pommes compotées Braeburn
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Quantité: 3 cuillères à soupe
pommes, miel, cannelle, jus de pomme, clous de girofle, vinaigre de xérès, citron...

Cette confiture est préparée avec des pommes Braeburn juteuses et savoureuses, compotées dans un mélange de miel de trèfle et de cannelle, puis...

Comment faire des conserves maison : confitures, gelées, compotes, conserves de légumes, et plus encore
Comment faire des conserves maison : confitures, gelées,
Confiture de myrtilles au sirop d'érable
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: moyenne
Quantité: 4 pots (230 ml)
citron, myrtilles, sirop d'érable, sucre...

Le sirop d'érable donnera à la confiture de myrtilles un arôme et une saveur intéressants et plus riches, et le jus et le zeste de citron viendront équilibrer le tout...

Compote de pêches aux graines de moutarde
Temps: 1 heure
Complexité: moyenne
Quantité: 4 pots (230 ml)
Citron, vin blanc, sucre, miel, graines de moutarde, poivre noir, flocons de piment rouge, romarin, feuille de laurier, pêches, cerises séchées, raisins secs...

Cette recette de compote de pêches à la moutarde diffère des confitures traditionnelles tant par sa méthode de préparation que par...

confiture de prunes et de vanille
Temps: 2 heures 5 minutes
Complexité: moyenne
Quantité: 4 pots (230 ml)
prunes, sucre, gousse de vanille, cannelle, citron, abricots, plumcot...

Cette confiture de prunes exhale de chauds arômes de cannelle épicée et de vanille. Son goût n'est pas écœurant, mais agréablement sucré-acidulé.

confiture de tomates épicée
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: moyenne
Quantité: 230 g.
Citron, tomates prunes, sucre muscovado, cumin, flocons de piment rouge, cannelle, clous de girofle, racine de gingembre...

La pectine et les sucres contenus dans les tomates prunes font de ce légume un excellent ingrédient pour des confitures originales...

compote de myrtilles
44 kcal
Temps: 23 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
myrtilles, sucre, jus de citron...

Cette délicieuse confiture ou compote de myrtilles, très parfumée, se prépare en moins d'une demi-heure. Vous pouvez utiliser des myrtilles surgelées et…

Crumpets avec du beurre et de la confiture maison
Temps: 2 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Pâte levée, farine de qualité supérieure, lait, beurre, crème, pectine de pomme, citron, oranges, myrtilles, miel...

Ces petits pains délicieux et moelleux sont préparés à partir de pâte levée et frits dans une poêle, dans des cercles métalliques où ils...

marmelade de piments
Temps: 40 min.
piment, piment jalapeño, vinaigre de vin, poivron doux, romarin...

Si vous aimez les sauces sucrées-épicées, vous allez adorer cette sauce à la confiture de piments forts. Préparez-la...

Tarte Linzer avec confiture d'oranges sanguines maison
Temps:
Complexité: facilement
Portions : 8-10
Beurre, sucre, œufs, extrait de vanille, farine à pâtisserie, cannelle, amandes, biscuits, oranges, jus de citron, pectine de pomme...

La tarte de Linz est une tarte mondialement connue, originaire de la ville autrichienne de Linz. Sa pâte est friable et sa saveur très délicate…

Crostinis à la confiture de tomates séchées
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 4-6
Tomates séchées au soleil, oignons, ail, sucre, vinaigre de vin, bouillon, thym, poivre noir, baguette, fromage de chèvre...

Pour surprendre vos invités, préparez une confiture de tomates séchées au soleil originale en guise d'apéritif. Les tomates séchées sont mijotées avec des oignons…

Plateau de fromages avec compote de fruits secs d'hiver
Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
vin blanc, vin rouge, pommes, abricots secs, raisins secs, cerises séchées, poires...

La compote n'est pas seulement une garniture aux fruits pour les pâtisseries ou une délicieuse boisson, il peut aussi s'agir de morceaux de fruits dans du sirop qui...

confiture d'abricots
Temps:
Abricots, bouquet garni, racine de gingembre, jus de citron, zeste de citron, lavande, pectine de pomme, miel...

Les rayons des magasins regorgent de fruits exotiques en conserve. Mais pourquoi ne pas en préparer soi-même ?

Confiture d'oignons
Temps: 40 min.
oignon rouge, racine de gingembre, sucre roux, coriandre...

Recette détaillée pour la préparation du plat - Confiture d'oignons.

confiture de pommes à la mijoteuse
Temps: 10h00
Complexité: facilement
Quantité: 12 canettes
pommes, vinaigre de cidre, jus de pomme, piment de la Jamaïque, clous de girofle, cannelle...

La compote de pommes est meilleure étalée sur du pain grillé...

confiture de fraises
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 8 canettes
confiture de fraises, jus de citron, pectine de pomme, fraises...

Un pot de confiture de fraises aromatique peut être un cadeau formidable...

confiture d'orange
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 10 canettes
Oranges, zeste de citron...

Recette détaillée pour la préparation du plat - Confiture d'oranges.

Confiture de pommes maison (beurre ou pâte de pommes)
128 kcal
Temps: 3 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 2 cuillères à soupe
pommes, cidre de pomme, sucre brun, jus de citron, extrait de vanille, clous de girofle, cannelle...

Une recette étape par étape avec photos vous apprendra à faire de la confiture de pommes (pâte de pommes ou beurre de pommes).

confiture de fraises simple
Temps: 30 min.
fraises, confiture de fraises, pommes, liqueur d'orange, liqueur Grand Marnier, myrtilles...

Bien que l'ingrédient principal de la confiture de fraises d'Ina Garten soit la fraise fraîche, elle ajoute...

Chutney aux pêches et à la moutarde
Temps: 17 min.
Complexité: facilement
Sauce chutney, cerises séchées, échalotes, ail, cassonade, moutarde de Dijon, pêches...

Recette détaillée pour la préparation du plat : chutney de pêches et de moutarde.

pectine de pomme maison
Temps:
Complexité: facilement
Quantité: 1,5 cuillère à soupe
pommes, pectine de pomme...

La pectine de pomme peut être ajoutée comme épaississant naturel à diverses gelées, confitures, conserves et sauces sucrées.

confiture de fraises et de prunes
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Quantité: 2 pots (250 ml)
prunes, fraises, extrait de vanille, cannelle, jus de citron, miel...

Recette détaillée pour la préparation du plat - Confiture de fraises et de prunes.

Confiture de raisins aux noix
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 2 pots (250 ml)
raisins, zeste d'orange, raisins secs, jus de citron, noix...

Recette détaillée pour la préparation du plat - Confiture de raisins aux noix.

Confiture de figues au porto
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 2 pots (250 ml)
Figues, gousse de vanille, jus de citron, vin de Porto, piment rouge moulu...

Recette détaillée du plat : confiture de figues au porto.

Confiture de rhubarbe avec de la glace
221 kcal
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Rhubarbe, miel, cannelle, sucre glace, glace à la vanille, céréales...

Recette détaillée du plat : Confiture de rhubarbe avec glace.

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