Temps: 23 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

Cette délicieuse confiture ou compote de myrtilles, à l'arôme envoûtant, se prépare en moins d'une demi-heure. Grâce aux myrtilles surgelées, vous pouvez réaliser ce délice toute l'année. Elle accompagnera à merveille crêpes, glaces et autres pâtisseries et desserts. Pauvre en sucre (seulement 60 ml pour 500 ml de myrtilles), cette compote est préparée avec du jus de citron. Le résultat ? Une saveur de myrtilles parfaitement équilibrée, sans être écœurante.

Ingrédients:

• 2 tasses de bleuets congelés
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 1/4 tasse de sucre
• 2 cuillères à café de jus de citron

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

myrtille, sucre, jus de citron

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une petite casserole, mélanger 250 ml de myrtilles, de l'eau, du sucre et du jus de citron. Faire cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes. Ajouter le reste des myrtilles et poursuivre la cuisson, en remuant fréquemment, pendant 8 minutes. Servir chaud.

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