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Recettes de milkshakes et de boissons glacées


Découvrez comment préparer des milkshakes maison grâce à notre sélection recettes avec photosDans ce cours, vous apprendrez à préparer un milkshake et à choisir les ingrédients qui le composent. Après de courts ateliers pratiques, vous réaliserez vous-même un milkshake à la banane unique, au blender ou au mixeur, vous apprendrez à mélanger plusieurs fruits en harmonie et vous saurez s'il faut ajouter des glaçons. Vous maîtriserez tous les secrets pour réaliser de délicieux milkshakes à la crème glacée chez vous.




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Avec quelques bananes mûres, il est facile de préparer un délicieux dessert. Jugez par vous-même : voici des recettes simples de pain aux bananes, de pudding…

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Les fêtes ne seraient pas le Nouvel An sans les cannes de Noël à la menthe poivrée suspendues au sapin — qui jouent un rôle de premier plan dans toutes nos friandises préférées.

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Mouillez, trempez, faites tourbillonner ! 10 idées pour décorer rapidement et joliment verres et tasses remplis de boissons de fêtes.

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Imaginez le lait de poule comme une crème onctueuse au goût de muscade, et vous découvrirez ses innombrables utilisations. Suivez nos conseils.

16 recettes de lait de poule pour les fêtes

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Que vous décoriez le sapin, organisiez une fête ou vous installiez simplement près de la cheminée, les fêtes d'hiver se passent idéalement en sirotant un lait de poule crémeux.

Auteur:
Lait de poule du Nouvel An avec du lait écréméVues : 769

Ce lait de poule festif contient deux fois moins de calories que la version classique sans alcool et près de 95 % de matières grasses en moins. Des zestes d'orange et un bâton de cannelle lui confèrent un arôme magique et…

lait, œufs, zeste d'orange, cannelle...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 213
Catégories : Boissons, Milkshakes, Thé, .
Auteur:
Thé aux perles maison avec du lait et du sucre brunVues : 3 244
Contenu de la recette :

Cette version maison du bubble tea au sucre brun vous permet de jouer avec les proportions de thé et de lait pour créer la boisson parfaite avec des perles de tapioca moelleuses. Un délice…

Thé noir, lait, sucre roux, tapioca, sirop...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 721
10 boissons d'Halloween qui raviront toute la famille

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Du punch sans alcool pour une fête d'Halloween au chocolat chaud en forme de toile d'araignée à déguster après la chasse aux bonbons, ces boissons sans alcool

Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
Milkshake au tahiniVues : 805

Vous avez probablement déjà goûté un milkshake à la vanille ou à la fraise. Mais pourquoi ne pas essayer quelque chose de complètement nouveau ? Goûtez un milkshake au tahini, riche en saveurs chaudes et noisettées.

Lait, glace à la vanille, tahini, cannelle, sirop de chocolat...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 206
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
Horchata : une boisson sucrée à base d'avoine et de cannelleVues : 1 125

Il existe de nombreuses recettes pour préparer l'horchata, une boisson rafraîchissante, et cette version mexicaine est l'une des plus simples. Faites tremper des flocons d'avoine et de la cannelle dans de l'eau, puis mixez le tout. Ensuite…

flocons d'avoine, cannelle, nectar d'agave...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 88
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
Milkshake à l'orange « Aube »Vues : 514

Ce punch sans alcool aux saveurs tropicales fait l'unanimité auprès de toute la famille. Il est composé à parts égales de lait, de jus d'orange et de jus d'ananas, et du blanc d'œuf en poudre lui confère une délicieuse mousse. Fouettez…

Jus d'orange, jus d'ananas, lait, poudre d'œuf...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 137
Milkshake à l'orangeVues : 643

Pour préparer ce milkshake rafraîchissant, mixez du jus d'orange congelé avec du lait et de la glace, puis ajoutez l'ingrédient secret : un sirop épicé maison. Il apportera une touche de…

Jus d'orange, glace, gingembre, cannelle, piment de la Jamaïque, lait, mélasse, sirop...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 329
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
Cocktail sans alcool « Sneak Punch »Vues : 758

Savourez la légère saveur tropicale de ce mocktail riche en protéines et en vitamines. Eau de coco, jus de citron vert et beaucoup de glace sont parfaits pour…

poudre de protéines, eau de coco, citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 47
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
Milkshake fraise-bananeVues : 659

Des fraises fraîches et une glace à la fraise de qualité supérieure confèrent à ce milkshake une délicieuse saveur de fruits rouges qui se marie parfaitement avec la banane. Pour une présentation festive,...

glace à la fraise, lait, fraises, bananes, lait concentré...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 315
50 recettes de smoothies faciles

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Préparez un petit-déjeuner, un en-cas ou un dessert fruité en quelques secondes seulement grâce à ces recettes de smoothies faciles.

Auteur:
Milkshake à la fraise avec garniture de biscuitVues : 618
Contenu de la recette :

La base de ce magnifique milkshake est une confiture maison rapide, ajoutée directement à la boisson, lui conférant une délicate teinte rose et un goût agréable, et servant de garniture colorée lorsque...

fraises, lait, glace à la vanille...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
Milkshake au gâteau au fromage et aux fraisesVues : 738

Savourez le délicieux goût du cheesecake aux fraises dans ce milkshake. Sa base est une sauce à base de fraises fraîches, d'une touche de confiture et de jus de citron pour un goût parfaitement équilibré.

lait, confiture de fraises, fromage à la crème, crème glacée...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 398
Auteur:
Milkshake à la mentheVues : 1 035

Le goût d'un milkshake dépend de la qualité de ses ingrédients. Pour cette recette, utilisez donc une glace à la vanille de première qualité et de l'extrait de vanille naturel. Extrait de menthe poivrée…

lait, glace à la vanille, extrait de menthe...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 295
Les meilleures recettes de glaces maison

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Rien ne vaut une bonne glace, qu'elle soit à la vanille classique ou qu'il s'agisse d'un grand cornet aux multiples parfums. Ces recettes sauront satisfaire tous les goûts.

Catégories : Boissons, Milkshakes, Smoothie, .
Auteur:
Smoothie aux pépites de chocolatVues : 923

Transformez des cookies aux pépites de chocolat en un dessert magique et original qui ravira petits et grands. Mixez les cookies avec de la glace à la vanille et du lait pour obtenir une crème onctueuse…

glace à la vanille, lait...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
Lassi à la tarte aux pommesVues : 526

Le lassi indien est une boisson rafraîchissante idéale pour les chaudes journées d'été. Cette version, à base de lait d'amande et de noix de cajou, est sans lactose et convient à tous. Pommes fraîches, une touche de miel et un arôme délicat…

Noix de cajou, lait d'amande, épices pour tarte aux pommes, miel...
Temps: 8 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 262
Auteur:
Smoothie au chocolat et au beurre de cacahuèteVues : 814

Rendez votre brunch du dimanche inoubliable et commencez la journée avec ce délicieux smoothie chocolat-beurre de cacahuète. L'alliance parfaite des saveurs, une présentation soignée et les bienfaits des ingrédients frais…

crème, yaourt, lait, bananes, beurre de cacahuète...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 625
Catégories : Boissons, Milkshakes, Smoothie, .
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Smoothie au yaourt à la vanille et à la noix de cocoVues : 702

Savourez l'acidité du yaourt nature et la douceur de la vanille, du miel et de la noix de coco dans ce smoothie rafraîchissant. Congelez l'eau de coco dans un bac à glaçons à l'avance pour...

yaourt, miel, gousse de vanille, menthe...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 446
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Milkshake vanille-framboise avec liqueurVues : 741
Contenu de la recette :

Pour rendre votre milkshake rafraîchissant encore plus relaxant, ajoutez un trait de liqueur de framboise. Et pour décorer chaque portion, ajoutez un peu de...

Crème glacée à la vanille, liqueur de framboise, lait, poudre de lait malté, framboises, zeste de citron...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 600
Comment fabriquer des bols en chocolat comestibles

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Les bols en céramique sont un classique. Servez la glace dans un bol comestible en chocolat et vermicelles !

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Sunny Anderson est la reine des plats réconfortants. Essayez ses recettes de pâtes aux boulettes de viande, de pouding au pain et bien plus encore.

Catégories : Boissons, Milkshakes, Café, .
Auteur:
Lait au chocolatVues : 784

La poudre de cacao alcaline donnera à votre boisson une saveur riche et onctueuse, sans même avoir besoin de la faire bouillir. Il suffit de l'ajouter à du lait chaud, de sucrer à votre goût et de savourer votre lait chocolaté bien chaud.

lait, cacao, lait chocolaté...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2
Auteur:
Milkshake ElvisVues : 625
Contenu de la recette :

Le milkshake Elvis est un délicieux mélange de banane, de glace à la vanille et de beurre de cacahuète. Cette recette le garnit de crème fouettée, mais le milkshake Elvis original est servi avec…

Glace à la vanille, bananes, beurre de cacahuète, sirop de chocolat...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 573
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
Lait de noix maisonVues : 790

Le lait de noix du commerce est certes pratique, mais il n'égale jamais le goût du lait de noix fait maison. En faisant tremper les noix dans l'eau toute une nuit et en les mixant finement, vous pouvez le préparer en quelques minutes seulement…

noix assorties, dattes...
Temps: 12 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 241
Auteur:
Smoothie au chocolat chaudVues : 673

Le chocolat chaud n'est pas forcément l'idéal au petit-déjeuner, mais un smoothie énergisant au chocolat chaud est parfait pour bien démarrer la journée. Utilisez-le dans un smoothie…

Bananes, lait chocolaté, poudre de protéines, poivre de Cayenne moulu, cannelle, cacao, crème de guimauve, pâte à tartiner chocolat-noisette...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 603
12 smoothies rafraîchissants pour chaque mois

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Sortez le blender et essayez une nouvelle recette de smoothie chaque mois ! Des smoothies toute l'année ! Envie d'une collation saine et énergisante ?

Catégories : Boissons, Milkshakes, Café, .
Auteur:
Lait d'avoine maisonVues : 996

Le lait d'avoine maison est économique et très facile à préparer. Il mousse bien et a une saveur agréable, ce qui en fait une excellente alternative sans lactose au lait de vache pour votre petit-déjeuner.

flocons d'avoine...
Temps: 6 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 120
Auteur:
sirop de chocolat maisonVues : 784

Trois ingrédients seulement et un micro-ondes : c'est tout ce qu'il vous faut pour préparer un sirop de chocolat maison pour accompagner votre lait chocolaté, vos mochaccinos ou vos coupes glacées. Faites fondre le chocolat avec du miel et de l'eau, puis ajoutez…

sirop de chocolat...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 193
Catégories : Boissons, Milkshakes, Thé, Desserts, Bonbons, .
Auteur:
Boules de thé aux perles maisonVues : 6 759

Si vous aimez le bubble tea taïwanais et souhaitez essayer d'en préparer vous-même, cette recette de perles de tapioca est faite pour vous. Elles sont plus savoureuses que celles du commerce, car elles sont faites avec…

tapioca...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 8 Teneur en calories : 341
Auteur: - écrivain culinaire
Milkshake au latte à la citrouilleVues : 867

Cette recette transforme le café saisonnier de Starbucks en un dessert spectaculaire. Ce milkshake à la tarte à la citrouille, au café et aux épices, est parfait pour le début de l'automne, lorsque le temps est encore frais…

Glace au café, lait, épices pour tarte à la citrouille, grains de café...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 228
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Essayez le pain perdu, les muffins, le gruau et les brioches sucrées aromatisés à vos épices d'automne préférées, ainsi qu'un latte à la citrouille épicée, que vous pourrez déguster.

Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
Cocktail flottant au café et aux beignetsVues : 708

Savourez l'accord classique café-beignet revisité en cocktail flottant pétillant. Un délice estival, rafraîchissant et délicieux. Des boules de glace au café sont nappées de soda au café, et le cocktail…

sauce au chocolat, glace au café, soda, café, beignets...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 700
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Recettes de desserts simples

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Pas besoin d'être un pâtissier professionnel pour réaliser un délicieux dessert. Faites-vous plaisir avec ces recettes faciles.

Catégories : Boissons, Milkshakes, Café, .
Auteur: - chef célèbre
Milkshake au café « Grands yeux »Vues : 887

Ce milkshake au café vous donnera de l'énergie pendant les chaudes journées d'été. Il est préparé avec de la glace au café, du lait et du café fort (important !). Vous pouvez y ajouter des grains d'espresso si vous le souhaitez.

café, glace au café, crème...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 184
Cocktail Berry Float avec glace maisonVues : 814
Contenu de la recette :

Ma glace maison à la fraise se marie parfaitement avec ces mocktails légers aux fruits rouges. J'adore aussi la couleur rouge et le doux goût de cerise du soda. C'est une excellente façon...

Eau gazeuse, cola cerise, crème, cerises au marasquin, extrait de vanille, sucre, miel, œufs, fraises séchées, colorant alimentaire...
Temps: 5 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 534
Catégories : Boissons, Milkshakes, Smoothie, .
Auteur:
Smoothie banane et dattesVues : 1 038

Ce smoothie faible en gras et riche en fibres a le goût du lait de poule de Noël. Il est préparé avec de la banane et du yaourt nature allégé. Les dattes séchées servent de…

yaourt, dattes, bananes, noix de muscade...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Teneur en calories : 300
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
boisson chocolat-bananeVues : 775

Cette boisson chocolatée est délicieusement parfumée à la banane. Elle est préparée avec du chocolat fondu dans du lait chaud, auquel on ajoute des morceaux de banane, puis on mixe le tout jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

lait, bananes, chocolat au lait, chocolat noir, cannelle...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 2

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