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Recettes d'été


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Recettes de légumes d'été
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Recettes de desserts aux fruits d'été
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Gâteaux aux fraises
148 kcal
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
farine à levure incorporée, confiture de fraises, yaourt...

Ce gâteau aux fraises n'est pas réservé au dessert. On peut aussi le déguster au petit-déjeuner ! Les biscuits sont préparés avec les ingrédients les plus...

Ragoût d'aubergines et de légumes avec polenta de maïs
330 kcal
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Purée de tomates, aubergines, poivrons, ail, herbes italiennes, parmesan, polenta, semoule de maïs, basilic...

En Italie, le mot « ragù » désigne généralement une sauce à la viande épaisse, mais Ree Drummond a créé une version végétarienne du ragù qui…

Lasagnes aux courgettes
333 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
courgettes jaunes, champignons de Paris, épinards, ricotta, mozzarella, basilic, origan, thym...

Ces lasagnes végétariennes sont particulièrement délicieuses en été, lorsque les légumes les plus frais et les plus mûrs sont de saison. Les couches de pâtes alternent...

Cocktail « Gimlet » (Gimlet)
145 kcal
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
vin blanc, jus de pamplemousse, gin...

Le Pink Gimlet, à base de jus de pamplemousse et de vin rosé de Lille, est un peu plus léger que la version classique du cocktail, ce qui est agréable...

Cocktail Étoile Rouge
143 kcal
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
whisky, sirop d'hibiscus, jus d'ananas, jus de citron, bière de gingembre...

« Ce cocktail au sirop d'hibiscus s'inspire d'Uncle Nearest, une marque appartenant à des Noirs... »

Antipasto dans des bols de laitue
119 kcal
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 16
salami, fromage mozzarella, fromage provolone, soppressata, piments peppadew, olives, vinaigre de vin, basilic...

L'avantage de cette entrée, c'est qu'elle ne nécessite aucune cuisson ! Il vous suffit d'ingrédients à température ambiante : de la viande…

Gâteau glacé au chocolat
765 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
farine de qualité supérieure, cacao, lait, crème glacée, chocolat blanc, crème, chocolat noir...

Ce gâteau est différent du gâteau glacé classique, où la majeure partie du gâteau est constituée de glace. C'est...

Gâteau à la limonade rose
629 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10
farine de qualité supérieure, lait, amidon, sirop de maïs, zeste de citron, œufs...

Ce magnifique gâteau à la limonade rose est le dessert idéal pour votre prochaine fête d'été. Ses notes citronnées...

Houmous grec à 7 couches
504 kcal
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 10
Poivrons, tomates cerises, jus de citron, houmous, chips de pita, concombres, feta, olives Kalamata...

Une salade d'été présentée en couches dans un saladier transparent, où l'on voit clairement toutes les couleurs des légumes, peut être votre...

Tomates vertes frites avec sauce ranch
736 kcal
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Tomates vertes, sauce ranch, sauce sriracha, poudre d'oignon, poudre d'ail, paprika...

Il n'y a rien de comparable à ces délicieuses tomates vertes frites enrobées d'une panure croustillante, préparées par la cheffe Kardea Brown, originaire de Caroline du Sud.

Pizza sicilienne au prosciutto, aux figues et au vinaigre balsamique
1250 kcal
Temps: 8 heures 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Pâte levée, ricotta, jambon sec, prosciutto, poivron, ail, figues, vinaigre balsamique, sirop d'érable...

Savourez les arômes authentiques de la pizza sicilienne Trapani, où une croûte moelleuse et croustillante se marie à merveille avec une garniture juteuse...

Côtes de porc laquées à la sauce hoisin
685 kcal
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Côtes de porc, baies de genièvre, feuille de laurier, cannelle, sirop d'érable, sauce sriracha, graines de sésame, piment, jus d'orange, mélasse...

Les travers de porc sont un apéritif populaire pour regarder des événements sportifs. Ces travers proviennent d'un restaurant à emporter qui existe...

Tarte à la crème de noix de coco Red Arrow
1107 kcal
Temps: 2 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
flocons de noix de coco, pudding à la vanille, farine de qualité supérieure, margarine, crème...

Le Red Arrow Diner a beau paraître sans prétention de l'extérieur, ses murs intérieurs racontent une histoire fascinante. Ils sont ornés de…

Cocktail sans alcool « Longhorn »
563 kcal
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Ananas, jus de citron vert, clous de girofle, cannelle, eau gazeuse, piment habanero...

« La chaleur du piment habanero, avec ses légères notes fruitées, est adoucie par la riche douceur de la mangue dans cette boisson, parfaite pour… »

Coupe glacée en cornet de gaufre
430 kcal
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Glace à la fraise, sauce au chocolat, gaufrettes...

Cette énorme coupe glacée en forme de tarte est parfaite pour un grand nombre de personnes. Sa base est faite de cornets de gaufre écrasés et...

Gâteau glacé « cornet de gaufre »
520 kcal
Temps: 2 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Glace à la fraise, gaufrettes, chocolat blanc...

Ce gâteau en forme de cornet de glace aux couleurs vives évoque l'été ! Sa base est faite de...

Boulettes d'abricots
1398 kcal
Temps: 1 heure 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Abricots, farine de qualité supérieure, brandy, cannelle...

Goûtez au dessert autrichien traditionnel Marillenknödel, originaire de la vallée de la Wachau, célèbre pour ses vignobles et...

Cocktail de vitamine C
269 ​​kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
bière légère, gin...

Ce cocktail pétillant, vif et corsé est composé d'une bouteille de bière blonde légère, de jus d'orange fraîchement pressé et d'un trait de...

Cocktail Vierge Marie
61 kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Jus de tomate, céleri, crème de raifort, citron vert, sel de céleri, sauce Worcestershire, sauce piquante...

Le Virgin Mary est une version sans alcool du cocktail Bloody Mary qui plaira à tous ceux qui l'apprécient...

Margarita glacée à la mangue sans alcool
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
mangue, eau gazeuse...

Ree Drummond prépare cette margarita sans alcool pour ses enfants lorsqu'elle rentre à la maison pour les fêtes. Ce cocktail est très facile à réaliser avec…

Lasagnes à la viande grillée sur des braises
975 kcal
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 6
Pâtes à lasagnes, kupati (saucisses frites), ricotta, sauce tomate, assaisonnements italiens, mozzarella, œufs...

Si vous trouvez de la ricotta artisanale près de votre emplacement de camping, vous avez maintenant la recette idéale pour la randonnée. Les lasagnes sont faciles à préparer…

Le cocktail Float à la bière brune
229 kcal
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
bière brune, whisky...

La saveur riche de la stout se marie à merveille avec la glace au chocolat et le sirop de chocolat, qui constituent également un accompagnement spectaculaire...

Whiskey Sour en 5 minutes
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
whisky, jus de citron...

Donna Dooher, une chef cuisinière canadienne à la télévision, propose chaque dimanche à ses fans un repas du dimanche d'une simplicité luxueuse.

Cocktail Whiskey Sour (chaud)
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
bourbon, jus de citron, œufs, sirop...

Si vous aimez un Whiskey Sour classique, acidulé et à la mousse légère et aérienne, essayez cette version plus savoureuse avec...

Trempette au jambon en conserve avec chips de taro
688 kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
jambon, mayonnaise, fromage à la crème, oignons verts...

Une épaule de porc en conserve, aussi peu appétissante soit-elle, peut se transformer en un délicieux apéritif : une trempette légère, crémeuse et savoureuse…

Café fouetté froid
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
café, lait...

Rendez votre matinée spéciale et préparez-vous cette boisson aérienne au lieu d'un café classique, pour laquelle vous aurez besoin de tout le nécessaire...

Limonade à base d'un citron entier
95 kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1,8 l.
limonade, menthe...

Envie de préparer une délicieuse limonade naturelle sans avoir à presser chaque citron ? Pour cette recette simple, il vous faudra…

Sauce tomate pour l'hiver
Temps: 16 heures
Complexité: facilement
Quantité: 6,3 l
sauce tomate...

Préservez la saveur des tomates d'été grâce à cette délicieuse sauce onctueuse en la mettant en conserve pour l'hiver. La sauce ne contient qu'une pincée de sel…

Bruschetta aux tomates et au prosciutto
408 kcal
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Tomates cerises, jambon sec, pain grillé, ail, olives Kalamata, basilic...

Une salade légère de tomates mûres et sucrées à l'ail, au basilic, aux olives et au parmesan, servie avec des morceaux de prosciutto croustillants sur...

Michelada glacée sur bâtonnet
363 kcal
Temps: 8 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
jus de tomate, sauce Worcestershire, jus de citron vert, bière légère...

La Michelada est un cocktail mexicain rafraîchissant à base de bière, de jus de tomate, de sauce piquante et de diverses épices.

Tourte campagnarde au jambon, au fromage frais et aux tomates
519 kcal
Temps: 3 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Farine de maïs, jambon, tomates, oignons Vidalia, fromage à la crème, cheddar, piment doux, poudre d'ail, poivre de Cayenne moulu, paprika...

Cette garniture juteuse permet d'utiliser l'abondance de tomates de saison, faisant de la tarte aux tomates un plat populaire...

Tarte à la mozzarella, aux oignons et aux tomates
558 kcal
Temps: 4 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
tomates à salade, oignons, mozzarella, cheddar, basilic, pâte sablée, mayonnaise...

Cette tarte classique du Tennessee est recouverte d'une riche couche de fromage, mais c'est sa garniture juteuse à la tomate qui la rend si spéciale...

Tarte ouverte aux tomates et au fromage
1246 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
tomates à salade, gruyère, parmesan, oignon doux, pâte sablée, persil...

Une fois que vous aurez goûté à cette délicieuse tarte salée, vous n'aurez qu'une envie : en reprendre. Car il est impossible de ne pas succomber au charme de ce délice…

Salade de tomates et de pêches au basilic
101 kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
pêches, tomates à salade, jus de citron, basilic...

Cette salade ultra simple et rapide à préparer, pleine de saveurs et d'arômes estivaux, est un véritable concentré de couleurs, de parfums et d'arômes. Des tomates et des pêches mûres sont coupées en tranches...

Sandwichs Pan Bagna aux tomates et à la mozzarella
764 kcal
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Pain ciabatta, tomates, olives Kalamata, anchois, câpres, vinaigre de vin, mozzarella, basilic...

Le pan bagnat est un sandwich français traditionnel, généreusement nappé de sauce, d'où son nom, qui peut être...

Martini à la tomate
Temps: 3 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 1
gin, vermouth, liqueur d'anis...

Si vous pensez que ce cocktail à base de tomates est comparable à un Bloody Mary, vous vous trompez. Le Tomato Martini est…

gratin de tomates cerises
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
tomates cerises, chapelure, ail, thym, fromage...

Ce gratin de tomates cerises, rapide et délicieux, est un accompagnement idéal pour tous vos repas. Un atout majeur de cette recette est sa simplicité...

Sandwichs à la salade de tomates
90 kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Tomates cerises, céleri, vinaigre de cidre, vinaigre balsamique, gingembre, basilic, pain grillé...

Savourez l'alliance parfaite de tomates cerises sucrées, de basilic aromatique, de gingembre piquant et d'une vinaigrette acidulée...

limonade à la pastèque
101 kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 3
Pastèque, eau gazeuse, citron vert...

La pastèque et le citron vert forment une combinaison harmonieuse pour une boisson estivale rafraîchissante, et le soda citron-citron vert, comme le Sprite, ajoute…

Fajitas mexicaines aux légumes, bœuf mariné et sauce guacamole
803 kcal
Temps: 3 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Bœuf, tortilla, jus de citron vert, jus d'orange, piments chipotle en sauce adobo, poivrons, oignons, cumin, avocat, guacamole, piments serrano, coriandre...

Quel est le secret des fajitas et de leur saveur exceptionnelle ? Une viande tendre et savoureuse ! Pour cette recette de premier ordre, Tyler Florence fait mariner…

Salade de mangue verte épicée
83 kcal
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
mangue, piment, pommes, oignons, copeaux de noix de coco, jus de citron vert...

Cette salade est une véritable explosion de saveurs ! On y ajoute une touche de délicieuse pâte de crevettes philippine à la mangue verte et acidulée...

Pizza petit-déjeuner aux œufs au plat, à la ricotta et au pesto
1341 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Pâte levée, œufs, sauce pesto, fromage provolone, parmesan, amandes, ail, zeste de citron, ricotta, flocons de piment rouge, basilic...

Une garniture d'œuf au plat rend ces pizzas individuelles parfaites pour un brunch du dimanche. Pesto de courgettes maison et...

Boisson gazeuse au jus de mangue
371 kcal
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
mangue, citron vert, bière de gingembre...

Cinq minutes et cinq ingrédients : c'est tout ce qu'il vous faut pour préparer deux délicieux mocktails. N'oubliez pas de…

Bruschetta avec salade de maïs et de pêches et burrata
303 kcal
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 8
Pain ciabatta, maïs, piments Fresno, vinaigre balsamique, pêches, basilic...

Giada De Laurentiis prépare cette bruschetta avec les meilleurs produits du marché de producteurs cet été. Elle mélange de jeunes...

Bruschetta aux tomates, poivrons et thym
96 kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
tomates cerises, poivron, thym, assaisonnement Old Bay, pain grillé...

Trisha Yearwood aime servir la bruschetta déstructurée : la garniture dans un bol avec des tranches de pain grillé à côté. C’est une façon pratique…

Bruschetta au fromage de chèvre et aux pêches
145 kcal
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 14
Fromage de chèvre, pêches, sauce piquante, pain grillé, vinaigre de cidre, miel, basilic...

La bruschetta aux pêches de Jeff Mauro offre un équilibre parfait entre le sucré et le salé. Il sert des pêches mûres avec du basilic dans...

Bruschetta aux haricots, tomates et pâte d'olives
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 16
Baguette, tomates, ail, pain grillé, haricots blancs, tapenade (pâte d'olives), câpres, anchois, vinaigre balsamique, jus de citron, basilic, romarin...

La bruschetta est l'apéritif idéal pour les réceptions à la maison. De délicieuses tranches de pain croustillantes garnies d'une variété de succulents ingrédients...

Bruschetta aux saucisses et tomates au four
536 kcal
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
tomates, fromage Boursin, parmesan, salami, basilic, toast, pains à hamburger...

Utilisez les pains à hot-dog restants pour préparer ces bruschettas, un apéritif facile et économique pour les fêtes à la maison...

Bruschetta au fromage et à la charcuterie
140 kcal
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 40
Capicola, mortadelle, olives, toasts, salami, basilic, origan, vinaigre de vin...

Valerie Bertinelli prépare des bruschettas inspirées de la muffuletta, un sandwich classique de la Nouvelle-Orléans composé de plusieurs types de fromages italiens...

Bruschetta à la ricotta citronnée et aux myrtilles
433 kcal
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
baguette, ricotta, toast, myrtilles, zeste de citron, vinaigre balsamique...

En seulement 16 minutes, vous pouvez préparer l'apéritif parfait à apporter à une fête d'été. Ree Drummond...

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