Accompagnements d'été faciles - Recueil de recettes

Un choix varié d'accompagnements et de salades préparés avec des légumes d'été de saison vous permettra de rester au fait des tendances culinaires. Accompagnez votre plat principal de ces délicieux accompagnements pour terminer la semaine en beauté avec un dîner familial réussi.

Recettes d'accompagnements d'été faciles à préparer - Recueil de recettes

Salade Tex-Mex

Préparez une salade légère et rafraîchissante avec du maïs grillé, des haricots noirs et des poivrons. Une vinaigrette moutarde-citron vert lui apporte une touche tex-mex.

Recette: Salade Tex-Mex

Pommes de terre à la campagne

Pour préparer le dîner plus rapidement, faites griller le bok choy et la vinaigrette avec les ingrédients du plat principal pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

Recette: Pommes de terre à la campagne

Salade de haricots verts et de céleri

Une excellente façon de servir les légumes verts : des haricots verts légèrement cuits avec une vinaigrette fraîche et simple.

Recette: Salade de haricots verts et de céleri

Salade de petits pois et d'avocat

Cette salade croquante originale est prête en 15 minutes ; il suffit de hacher et de mélanger les ingrédients.

Recette: Salade de petits pois et d'avocat

Salade de haricots noirs au cresson

Les haricots noirs en conserve accompagnent à merveille les légumes verts, tandis que le piment jalapeño et le cumin apportent une saveur vibrante.

Recette: Salade de haricots noirs au cresson

Légumes marinés

Un assortiment coloré de légumes de saison est mariné dans une saumure froide, sucrée et salée.

Recette: Légumes marinés

Sauté de tomates et poivrons Shishito

Photo - Sauté de tomates et de poivrons Shishito

Ce plat d'accompagnement à 6 ingrédients égayera votre table de couleurs éclatantes. De plus, il est prêt en seulement 20 minutes.

Recette: Sauté de tomates et poivrons Shishito

Épis de maïs grillés au citron et au poivre

Séparez les gros épis de maïs en portions plus faciles à manipuler. Ajoutez le beurre aromatisé avant de les faire frire pour en rehausser la saveur.

Recette: Épis de maïs grillés au citron et au poivre

asperges grillées

Ce plat d'accompagnement est tout aussi savoureux qu'un plat d'asperges rôties servi seul, mais il est plus léger. Les asperges grillées sont servies avec de la chapelure panko dorée.

Recette: asperges grillées

Carottes bouillies au glaçage gingembre-soja

Des notes asiatiques apportent une saveur salée et acidulée aux carottes sucrées. Servez-les avec du poulet grillé pour un déjeuner rapide et agréable par temps chaud.

Recette: Carottes bouillies au glaçage gingembre-soja

Salade de radis, d'épinards et de graines de courge

Servez cette salade simple avec des tacos au lieu du riz et des haricots.

Recette: Salade de radis, d'épinards et de graines de courge

Salade de melon et d'amandes épicées

La salade de fruits n'est pas forcément réservée au dessert. Le poivre de Cayenne et le sel transforment la pastèque en un accompagnement acidulé et sucré.

Recette: Salade de melon et d'amandes épicées

Salade d'asperges et de haricots de Lima

Des haricots tendres, des asperges croquantes et une vinaigrette fraîche ajoutent de la texture à ce simple accompagnement de légumes.

Recette: Salade d'asperges et de haricots de Lima

Bok choy grillé aux graines de sésame

Betteraves express à la sauce au gingembre

Pour couper les betteraves, portez des gants pour éviter de vous tacher les mains.

Recette: Betteraves express à la sauce au gingembre

Salade de chou frisé, d'endives et de fraises

C'est la pleine saison des fraises ! Vous les avez probablement déjà utilisées dans des tartes et des salades de fruits, mais pourquoi ne pas garnir vos plats de fraises ?

Recette: Salade de chou frisé, d'endives et de fraises

Salade Caprese aux pêches

Des pêches juteuses apportent une touche sucrée à cette entrée italienne traditionnelle.

Recette: Salade Caprese aux pêches

petits pois frits

Faites revenir des pois mange-tout croustillants à la poêle et garnissez-les de tranches de jalapeño rouge pour une touche épicée.

Recette: petits pois frits