Spaghettis rapides et faciles à la sauce marinara
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Ces pâtes italiennes rapides se préparent avec seulement cinq ingrédients : des spaghettis, des tomates en conserve au jus, de l’ail, de l’huile d’olive et du parmesan. Malgré sa simplicité, ce plat est incroyablement savoureux et délicieux. Servez-le en accompagnement ou dégustez-le nature, généreusement saupoudré de parmesan, et régalez-vous !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de spaghettis
- 1 boîte (900 g) de tomates entières pelées en conserve
- 3 gousses d'ail
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- Parmesan râpé, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les spaghettis et les cuire selon les instructions sur l'emballage, puis égoutter.
- Pendant la cuisson des pâtes, mélangez les tomates (avec leur jus) avec les gousses d'ail, 1 cuillère à café de sel et du poivre noir fraîchement moulu (moulu plusieurs fois) dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à fond épais à feu moyen-vif. Versez délicatement la purée de tomates dans l'huile chaude pour éviter les éclaboussures et laissez cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 5 minutes.
- Ajoutez les pâtes cuites à la sauce et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Salez et poivrez. Servez les spaghettis avec du parmesan râpé.
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