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Recettes d'hiver


Champignons frits à l'estragon
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
champignons, vinaigre balsamique, oignons, ail, estragon...

Cette recette consiste à glacer des champignons sautés avec du vinaigre balsamique doux pour leur donner une saveur aigre-douce, mais vous pouvez...

La dinde parfaite cuite au four pour le Nouvel An
Temps: 4 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Dinde, carottes, céleri, romarin, sauge, thym, oignon, crème...

Pour obtenir une dinde de fête parfaitement juteuse, il est préférable d'acheter une dinde fraîche, et non congelée. Garnissez la cavité…

Gâteau au chocolat et à la noix de coco
857 kcal
Temps: 2 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10
Préparation pour gâteau, flocons de noix de coco, lait de coco, fromage à la crème, œufs, sucre glace, café...

Le magnifique gâteau à la noix de coco de Giada De Laurentiis est un véritable chef-d'œuvre, mais il est incroyablement facile à réaliser avec des ingrédients du commerce...

23 recettes à base de canneberges pour toutes les occasions
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Les meilleures recettes de risotto
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Biscuits sablés enrobés de chocolat et fourrés de bonbons à la menthe
166 kcal
Temps: 2 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 18
Farine de qualité supérieure, œufs, chocolat blanc, extrait de menthe, sucettes...

Ces délicieux biscuits à la vanille, à la menthe et au chocolat blanc sont décorés de morceaux de canne à sucre à la menthe rouge et blanche et sont parfaits...

Recettes simples d'accompagnements d'hiver
Recettes simples d'accompagnements d'hiver
50 recettes d'hiver pour les dîners de semaine
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Sauce au chocolat crémeuse pour les desserts
608 kcal
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
crème, fromage à la crème, cacao, sauce au chocolat...

Cette délicieuse trempette au chocolat est la touche finale parfaite pour un dîner de Saint-Valentin, que vous soyez l'hôte ou non...

Gâteau simple à l'orange et aux canneberges
268 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
farine de qualité supérieure, jus d'orange, canneberges séchées, cassonade...

Ce pain festif aux canneberges séchées regorge de saveurs d'orange, est facile à préparer et plaira à coup sûr à tous.

Crêpes à la crème et au chocolat
295 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Préparation pour crêpes, fromage à la crème, œufs, lait, crème épaisse, chocolat noir, sauce au chocolat, sucettes...

Transformez une préparation pour crêpes ordinaire du commerce en une gourmandise de Noël en y ajoutant des morceaux de sucre d'orge à la menthe poivrée concassés.

Mochaccino glacé au chocolat blanc
443 kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
café, lait, liqueur de chocolat...

« Je n'ai jamais été une grande consommatrice de café », admet Jessica Merchant. « Mais pendant les vacances d'hiver, j'ai essayé un moka avec… »

Chocolat chaud glacé avec des bonbons à la menthe et du schnaps
985 kcal
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 2
Chocolat noir, préparation pour chocolat chaud, liqueur de menthe poivrée, bâtonnets de sucette, lait, crème, extrait de vanille...

« J'ai préparé plusieurs types de chocolat chaud glacé au cours de ma vie, mais cette version alcoolisée est devenue ma préférée, surtout... »

Chocolat chaud à la menthe à la mijoteuse
292 kcal
Temps: 2 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 18
chocolat noir, sucre glace, cacao, schnaps à la menthe, lait...

Le chocolat chaud parfait se prépare à la mijoteuse et se sert de la même manière, ce qui permet à la boisson de s'épaissir progressivement et de devenir...

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18 recettes de chocolat chaud et de cacao qui vous apporteront chaleur et réconfort.
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Champurrado : Chocolat chaud épais mexicain
240 kcal
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 4
chocolat, lait, farine de maïs...

Le champurrado est un chocolat chaud mexicain sucré, épaissi à la farine de maïs et servi comme dessert, seul ou accompagné de...

Chocolat chaud au lait d'amande
379 kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
chocolat noir, pépites de chocolat (granulés), pâte à tartiner chocolat-noisette, lait d'amande...

Ce chocolat chaud contient trois fois plus de chocolat, et même du Nutella ! Miam ! La boisson est épaisse, onctueuse et…

Glace maison à la menthe et aux pépites de chocolat
319 kcal
Temps: 3 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 14
crème, lait concentré, extrait de menthe...

Qui a dit que la glace n'était pas un dessert de Noël ?! Pour préparer cette délicieuse gourmandise avec des morceaux de chocolat noir...

Biscuits en queue de cochon
93 kcal
Temps: 3 heures
Complexité: facilement
Portions : 30
farine de qualité supérieure, œufs...

Ces biscuits emblématiques en forme de canne à sucre rouge et blanche, au goût vanille-menthe, nous rappellent l'arrivée...

Crêpe à la menthe avec crème à la menthe
780 kcal
Temps: 1 heure 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
préparation pour gâteau, sucre glace, extrait de menthe...

Cette tarte rapide et facile à préparer peut être servie à partager, directement dans la poêle en fonte où elle a été cuite. Le gâteau...

Tarte au pudding au chocolat et à la menthe avec crème fouettée
532 kcal
Temps: 2 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
Gaufrettes, chocolat noir, extrait de menthe, pudding au chocolat, œufs, lait, crème, amidon...

Nous sublimons la tarte au chocolat et à la crème pâtissière en y ajoutant de l'extrait de menthe poivrée...

Croquembouche de Noël avec profiteroles et crème à la menthe
383 kcal
Temps: 3 heures
Complexité: facilement
Portions : 16
Farine de qualité supérieure, œufs, crème, mascarpone, chocolat blanc, extrait de menthe, sucettes...

Cette tour de profiteroles est fourrée d'une crème à la menthe et au chocolat blanc et garnie de menthe rouge et blanche concassée...

16 recettes de lait de poule pour les fêtes
16 recettes de lait de poule pour les fêtes
Truffes chocolat-amande enrobées de vermicelles
159 kcal
Temps: 4 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 21
chocolat noir, pâte d'amande, crème...

Ajoutez la pâte d'amande et l'extrait d'amande à la ganache au chocolat, puis formez des boules et roulez-les dans de la pâte concassée...

Barres de chocolat maison au nougat et aux cacahuètes caramélisées
417 kcal
Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 27
Crème, crème de guimauve, beurre de cacahuète, caramel, cacahuètes, chocolat au lait, sirop de maïs...

Avez-vous déjà rêvé de préparer une délicieuse barre Snickers maison, sans aucun additif bizarre, juste...

Lait de poule avec glace au rhum
292 kcal
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 10
Glace à la vanille, crème, lait, rhum, cognac, noix de muscade...

Saviez-vous que le lait de poule est préparé avec la même base de crème anglaise que la glace à la vanille ? Compte tenu de cela…

Bonbons faits maison au nougat blanc « Samotsvety »
128 kcal
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 24
œufs, sirop de maïs, extrait de vanille, marmelade...

Ces bonbons faits maison sont un mélange de nougat, de guimauve et de meringue. Ils sont préparés avec des blancs d'œufs et du sirop de sucre, et les vermicelles…

Bonbons faits maison à base de lait concentré et de chocolat aux noix
76 kcal
Temps: 3 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 64
Lait concentré sucré, chocolat mi-sucré, pépites de chocolat (granulés), noix, extrait de vanille...

Ce caramel au chocolat est si délicieux et festif, et si facile à préparer, que vous oublierez les bonbons du commerce. Tout ce dont vous avez besoin…

Bonbons au chocolat, au caramel et aux bretzels
123 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 24
bretzel, noix de pécan, caramel, chocolat au lait...

Ces bonbons originaux sont si faciles à réaliser, et pourtant ils font sensation ! Chocolat au lait, bretzels salés, caramel et crème…

Cocktail de lait de poule avec du whisky et des jaunes d'œufs
965 kcal
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
œufs, lait, crème, whisky, bourbon, noix de muscade...

Ree Drummond réinvente le lait de poule classique en le servant dans des verres dont le bord est nappé de sirop d'érable et...

Lait de poule du Nouvel An avec du lait écrémé
213 kcal
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
lait, œufs, zeste d'orange, cannelle...

Ce lait de poule festif contient deux fois moins de calories que la version classique sans alcool et près de 95 % de matières grasses en moins...

Cocktail de lait de poule au whisky irlandais infusé à froid
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
œufs, crème, whisky irlandais, rhum, xérès, sirop...

La recette traditionnelle du lait de poule infusé à froid comprend du madère, du cognac et du rhum jamaïcain, mais cette version du cocktail est radicalement différente...

Couronne de Noël au popcorn
233 kcal
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
popcorn, guimauves, colorant alimentaire, guimauves...

Une excellente idée pour un atelier avec des enfants. Ce dessert de popcorn festif et coloré ne nécessite aucune préparation au four ni sur la cuisinière.

Cheesecake sapin de Noël sur bâtonnet
Temps: 6 heures 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
gâteau au fromage...

Décorer un sapin de Noël prend une toute autre dimension lorsqu'il s'agit de décorer ces délicieux cheesecakes. Pour qu'ils soient aussi beaux que bons...

Biscuits aux pépites de chocolat et à la menthe
259 kcal
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 24
Farine de qualité supérieure, cacao, pépites de chocolat (granulés), œufs, sucre brun, extrait de menthe...

« Ces biscuits ont vraiment le goût du chocolat à la menthe Andes Mints, et pas seulement celui des biscuits aux pépites de chocolat et à la menthe… »

Biscuits Oreo à la menthe
174 kcal
Temps: 2 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 25
farine de qualité supérieure, œufs, extrait de menthe, sucre brun, amidon...

Ces biscuits aux couleurs vives sont parfaits pour les fêtes d'hiver. Ils sont fourrés de morceaux de biscuits Oreo et de M&M's à la place des bonbons habituels...

Boules de popcorn au chocolat épicé
388 kcal
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 16
Popcorn, guimauves, cannelle, poivre de Cayenne moulu, sirop de maïs, cacao...

Un sirop épais à base de guimauves et de cacao, aromatisé à la cannelle et au poivre de Cayenne, est mélangé à du pop-corn et...

Chocolat chaud au chocolat au lait et au tahini
516 kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
lait, tahini, chocolat au lait...

Le chocolat chaud à la pâte de tahini au sésame est une recette deux en un. Elle est à base de pâte à tartiner au chocolat maison, qui peut être…

Biscuits de Noël sans cuisson au chocolat blanc et aux pistaches
135 kcal
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 24
Chocolat blanc, amandes, pistaches...

Quoi de mieux qu'un dessert de fête prêt en seulement 15 minutes avec cinq ingrédients simples ?! Ces petits pains en forme de meules de foin...

Biscuits à la confiture d'orange et d'amande
246 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 12 barres
Pâte brisée, confiture d'oranges, amandes, noix, pépites de chocolat (granulés)...

Giada De Laurentiis prépare ce dessert rapide avec de la pâte à biscuits au sucre du commerce et de la confiture d'oranges. À déguster avec...

Boisson de Noël anglaise « Vossail »
270 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10
Cidre de pomme, bière, vin blanc, piment de la Jamaïque, clous de girofle, cannelle, zeste d'orange, noix de muscade...

Le Vossail est une boisson chaude anglaise à base de cidre, traditionnellement préparée à Noël, et dont les racines plongent dans des rituels anciens...

Ponche Crema au citron
2042 kcal
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 2 bouteilles de 950 ml.
rhum, crème de citron, lait concentré non sucré, lait concentré sucré...

Chaque île des Antilles a sa propre version du punch à la crème festif. Cette version du cocktail de Noël trinidadien…

Macarons à la noix de coco sans cuisson
269 ​​kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 10
farine d'amande, flocons de noix de coco, huile de coco, miel, extrait de vanille...

Ces biscuits sont parfaits pour les fêtes, lorsque le four est constamment occupé par d'autres plats. Conservez les macarons au réfrigérateur…

Couronnes de Noël de Cornflakes sucrés
271 kcal
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 15
cornflakes, céréales pour le petit-déjeuner, colorant alimentaire, guimauves...

Ree Drummond utilise des cornflakes ordinaires pour créer des couronnes de Noël, qu'elle sert comme dessert festif.

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