Cuisines du monde - recettes

Le pannukakku est une crêpe finlandaise cuite au four, semblable au célèbre Dutch baby pancake. Pour...

Les fan tuan sont des rouleaux de riz gluant populaires à Taïwan, généralement fourrés de porc effiloché, de légumes confits et...

Les huevos rancheros, un petit-déjeuner mexicain classique composé de haricots et d'œufs brouillés, sont riches en protéines et fournissent une énergie durable. Leur principal ingrédient...

Savourez un petit-déjeuner costaricien avec des enjucados, des croquettes de manioc farcies au fromage. Frites jusqu'à ce que...

Cette recette combine des classiques du petit-déjeuner américain — omelettes et pommes de terre rissolées — en un repas copieux et nutritif, facile et...

En Italie, le mot « ragù » désigne généralement une sauce à la viande épaisse, mais Ree Drummond a créé une version végétarienne du ragù qui…

Préparez cette savoureuse entrée indienne pour votre prochaine soirée entre amis ; succès garanti ! Légumes râpés…

Cette recette fonctionne avec toutes les boulettes de légumes que vous préférez, qu'elles soient achetées en magasin ou faites maison. Si les boulettes sont congelées,...

Les rouleaux de printemps, un mets de rue populaire au Vietnam, pays d'origine du chef Charles Phan, sont généralement préparés avec des crevettes et du porc. Mais…

Voici la version allégée des œufs Bénédicte de Giada De Laurentiis. Elle a remplacé le pain traditionnel par une épaisse tranche de grosse tomate…

Si vous n'avez jamais goûté au gruau au bouillon de poulet, commencez par cette recette simple. Bouillon de poulet, œufs au plat et…

Le salpicón est un plat latino-américain composé d'un mélange d'ingrédients moulus. Il est généralement consommé en...

Bien que le kho soit souvent un plat du soir qui se prépare en moins d'une demi-heure, il prend une tournure particulière pendant les fêtes. Avec...

Le Pink Gimlet, à base de jus de pamplemousse et de vin rosé de Lille, est un peu plus léger que la version classique du cocktail, ce qui est agréable...

Si vous souhaitez impressionner vos invités avec un dessert vraiment exquis, servez un gâteau de macarons français.

Cocktail assez fort, modérément sucré et légèrement épicé, le Negroni est une combinaison de Campari, de vermouth et de gin en parts égales...

« Ce cocktail au sirop d'hibiscus s'inspire d'Uncle Nearest, une marque appartenant à des Noirs... »

L'avantage de cette entrée, c'est qu'elle ne nécessite aucune cuisson ! Il vous suffit d'ingrédients à température ambiante : de la viande…

Si vous avez un autocuiseur, vous pouvez préparer un poulpe tendre et délicieux en moins d'une demi-heure. Faites-le mijoter dans un bouillon épicé, et…

Ce hachis de pommes de terre est préparé à la manière des chilaquiles, un plat mexicain épicé composé d'une sauce épaisse généralement...

Les biscuits chinois sont davantage perçus comme un divertissement que comme une gourmandise. Et certains, ayant reçu le précieux papier…

Le niangao est un gâteau de riz gluant moyennement sucré, apprécié pour sa texture moelleuse et élastique. C'est une gourmandise populaire...

La meilleure mousse au chocolat doit être parfaite, avec une saveur riche, légèrement acidulée et pas trop sucrée, et une texture qui...

Pour obtenir une dinde de fête parfaitement juteuse, il est préférable d'acheter une dinde fraîche, et non congelée. Garnissez la cavité…

Dans cette recette, Ree Drummond transforme un simple cupcake en un gâteau somptueux. Un quatre-quarts moelleux et fondant, aux subtiles notes de citron et de citron vert…

Une salade d'été présentée en couches dans un saladier transparent, où l'on voit clairement toutes les couleurs des légumes, peut être votre...

Il n'y a rien de comparable à ces délicieuses tomates vertes frites enrobées d'une panure croustillante, préparées par la cheffe Kardea Brown, originaire de Caroline du Sud.

Du porc poêlé, nappé d'une sauce aigre-douce et épicée, est servi sur du riz blanc cuit à la vapeur avec plusieurs types de plats coréens...

Savourez les arômes authentiques de la pizza sicilienne Trapani, où une croûte moelleuse et croustillante se marie à merveille avec une garniture juteuse...

Les travers de porc sont un apéritif populaire pour regarder des événements sportifs. Ces travers proviennent d'un restaurant à emporter qui existe...

Le Red Arrow Diner a beau paraître sans prétention de l'extérieur, ses murs intérieurs racontent une histoire fascinante. Ils sont ornés de…

« J'ai réalisé ce dessert comme gâteau de mariage pour qu'il n'ait pas besoin d'être coupé et que les invités puissent facilement se servir... »

« La chaleur du piment habanero, avec ses légères notes fruitées, est adoucie par la riche douceur de la mangue dans cette boisson, parfaite pour… »

Les amateurs de saveurs sucrées-salées seront conquis par ces tacos originaux. Ils sont préparés avec des gaufres belges à la vanille…

Goûtez au dessert autrichien traditionnel Marillenknödel, originaire de la vallée de la Wachau, célèbre pour ses vignobles et...

Cette shakshuka utilise des ingrédients traditionnels mexicains tels que les tomatillos,...

Le Virgin Mary est une version sans alcool du cocktail Bloody Mary qui plaira à tous ceux qui l'apprécient...

Les steaks Tomahawk sont des escalopes de porc servies sur de longs os parés, ressemblant à des hachettes. Excellent...

Ce plat de lasagnes façon cowboy est le plat réconfortant préféré de Trisha Yearwood, qu'elle prépare régulièrement pour sa famille et ses amis. Il comprend…

Ces lasagnes végétariennes à la courge butternut rôtie, à la sauce béchamel crémeuse et au fromage gratiné sont exactement ce qu'il vous faut...

Régalez votre famille avec ce délicieux petit-déjeuner d'inspiration mexicaine. Les chilequiles sont un plat traditionnellement préparé pour le petit-déjeuner, composé de...

Des lasagnes sans gluten ? C'est facile ! Et vous n'aurez pas besoin de courir les magasins pour trouver des pâtes à lasagnes sans gluten.

Les meilleures lasagnes blanches sont composées de couches de pâtes tendres, de bolognaise à la viande blanche, de béchamel crémeuse et de beaucoup de mozzarella...

Tout le monde adore les lasagnes. C'est le plat idéal pour régaler un grand nombre de personnes, surtout lors d'un repas partagé. Mais…