Cocktail Étoile Rouge
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 143, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 14 G., fibre 0 G., cholestérol 0 mg, sodium 3 mg, sucre 12 G.
Calories 143, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 14 G., fibre 0 G., cholestérol 0 mg, sodium 3 mg, sucre 12 G.
« J’ai eu l’idée de ce cocktail au sirop d’hibiscus grâce à Uncle Nearest Whiskey, une marque appartenant à des Afro-Américains et inspirée par Nathan Green, un ancien esclave africain devenu maître distillateur, qui a formé Jack Daniel en personne », explique Taneka Reeves, l’auteure de la recette. « J’ai baptisé ce cocktail “Red Star” non seulement pour sa couleur, mais aussi parce que l’étoile symbolise la libération des personnes affranchis de l’esclavage. »
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Whisky Uncle Nearest 40 ml
- 15 ml de sirop d'hibiscus acheté en magasin
- 30 ml de jus d'ananas
- 15 ml de jus de citron
- bière de gingembre (une boisson gazeuse aromatisée au gingembre)
- Fleur d'hibiscus confite et brin de menthe fraîche, pour la garniture.
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Remplissez un shaker de whisky, de sirop d'hibiscus, de jus d'ananas, de jus de citron et d'un peu de glace. Secouez bien.
- Filtrez le contenu dans un verre à whisky rempli de glace pilée. Complétez avec de la ginger beer. Décorez d'une fleur d'hibiscus confite et d'un brin de menthe.
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