Cette section propose une variété de recettes de soupes. Vous y trouverez des soupes chaudes et froides pour tous les jours, des plus consistantes et nourrissantes aux plus légères et claires, parfaites en entrée.
Soupes garnies de divers ingrédients, à base de bouillons de légumes ou de viande. Soupes onctueuses au lait ou à la crème. Toutes les recettes sont élaborées par des chefs professionnels et illustrées de photos.
Le chou-fleur et les radis rôtis confèrent à cette soupe onctueuse et généreuse une saveur riche et une texture parfaite. Servez-la...
Katie Lee deviendra votre héroïne avec cette délicieuse et onctueuse recette de soupe mijotée. Pour donner à cette soupe sa saveur si particulière, elle…
« La soupe au poulet est une soupe populaire traditionnellement préparée avec des pâtes, une mirepoix (oignon, carotte et céleri hachés),...
Le goulasch hongrois est un ragoût copieux à base de bœuf et de légumes. Molly Yeh prépare ce plat traditionnel en y ajoutant…
Cette soupe réconfortante et nourrissante est prête en seulement vingt minutes. Il vous suffit de bouillon de légumes du commerce, surgelé…
Ce plat sain regorge de saveurs exceptionnelles et se prépare en seulement 40 minutes. La soupe épaisse est pleine de morceaux savoureux...
D'un rouge éclatant, acidulée et onctueuse, cette soupe de tomates se marie parfaitement avec un sandwich au fromage chaud, mais elle n'est pas non plus...
Il existe des milliers de recettes de chili con carne, mais celle-ci est véritablement la version classique par excellence.
Les nouilles dans un bouillon froid au lait de soja sont l'un des plats d'été les plus populaires en Corée. Le lait de soja frais a...
Le galbi-jjim (côtes de bœuf braisées à la coréenne) est un plat tellement long à préparer qu'il est souvent réservé aux occasions spéciales, comme...
Un chili con carne (ou simplement chili) riche est préparé avec différents types de bœuf haché et une multitude d'épices, dont...
Cette soupe épaisse et onctueuse à la tomate est la vedette du marché indien de Tesuque. La soupe tortilla du marché du village de Tesuque est considérée comme la meilleure...
Traditionnellement, le chili texan est préparé avec du bœuf, mais si vous utilisez du gibier, le venaison est un excellent choix. Le plat est alors…
Ree Drummond a décidé de rehausser la saveur de la soupe de courge butternut en y ajoutant quelques ingrédients typiques de...
Cette délicieuse soupe de tomates réconfortante est parfumée aux épices et légèrement fumée grâce aux piments chipotle de la sauce adobo. Servez...
Une entrée originale pour les soirées entre amis. Un gaspacho froid espagnol, arrosé de tequila, servi dans des verres à martini avec…
Malgré sa consistance épaisse et sa saveur riche, cette soupe a un parfum d'été ! Préparée avec du blanc de poulet maigre et des conserves...
Savourez la texture veloutée et la saveur douce-épicée de cette soupe de patates douces pleine de peps. Son atout principal ? La garniture…
L'été est toujours synonyme de plats plus légers, et cette soupe de maïs est une version plus saine du classique...
La soupe traditionnelle au poulet et aux nouilles devient encore plus savoureuse avec l'ajout de légumes. Outre la combinaison classique d'oignons,...
Cette recette de soupe de poisson marseillaise est pour une personne, mais si besoin, il suffit d'augmenter la quantité d'ingrédients en fonction du nombre...
Pour une soupe de tomates plus riche et plus intense, préparez-la avec des légumes rôtis. Disposez simplement tous les légumes sur...
Préparez une délicieuse soupe d'inspiration asiatique avec des nouilles instantanées. Sa saveur riche provient des nouilles sautées...
Les amateurs de gaspacho et autres soupes froides et légères vont adorer cette soupe de carottes épicée et crémeuse, incroyablement rafraîchissante...
Cette soupe est facile à préparer, mais pour lui assurer une saveur riche, les cuisses de poulet sont généreusement frottées avec du cumin et frites, peau comprise...
Grâce aux champignons et aux haricots, cette soupe végétarienne est très nourrissante et rassasiante. Elle est riche en protéines et en fibres.
Les asperges et les oignons verts de cette soupe peuvent être cuits au four, mais les griller sur un barbecue extérieur leur confère une saveur fumée unique...
Ce gaspacho est préparé avec des tomatillos, des oignons verts et des courgettes. Avant de mixer les légumes,...
L'ingrédient secret de cette soupe aux pois est le topinambour. Il lui confère une saveur douce qui se marie parfaitement avec le fumé...
