Soupe à la saveur de lasagnes à la mijoteuse
Votes : 1
Temps: 6 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 677, matières grasses totales 27 G., graisses saturées 10 G., protéines 37 G., glucides 71 G., fibre 8 G., cholestérol 88 mg, sodium 1668 mg, sucre 14 G.
Calories 677, matières grasses totales 27 G., graisses saturées 10 G., protéines 37 G., glucides 71 G., fibre 8 G., cholestérol 88 mg, sodium 1668 mg, sucre 14 G.
Katie Lee deviendra votre héroïne avec cette délicieuse et onctueuse recette de soupe mijotée. Pour une saveur unique, elle saupoudre chaque portion de fromage et la fait gratiner au four. Impossible de se tromper : c'est bien une lasagne dans ce bol !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de bœuf haché
- 0,5 cuillère à café de poudre d'ail
- 2,5 c. à thé de gros sel
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 1 boîte (800 g) de tomates en dés
- 1 boîte (220 g) de sauce tomate
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 4 gousses d'ail écrasées
- 1 gros oignon jaune, coupé en dés
- 1 feuille de laurier
- 220 g de lasagnes (environ 10 feuilles), coupées en morceaux
- Une poignée de basilic frais haché
- Mozzarella râpée à saupoudrer
- provolone tranché
- Parmesan râpé à saupoudrer
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites cuire le bœuf haché en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 5 à 8 minutes. Saupoudrez d'ail en poudre, d'une cuillère à café de sel et d'une demi-cuillère à café de poivre. Déposez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant pour l'égoutter.
- Dans une mijoteuse, mélanger le bœuf haché avec le bouillon de poulet, les tomates en dés, la sauce tomate, le persil, l'origan, l'ail, l'oignon, la feuille de laurier, 250 ml d'eau, le reste du sel (1,5 c. à thé) et du poivre (1/2 c. à thé). Cuire à feu vif pendant 5,5 heures ou à feu doux pendant 7,5 heures.
- Ajoutez les nouilles cassées et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes. Ajoutez le basilic juste avant de servir.
- Préchauffer le four en mode grill.
- Répartissez la soupe de nouilles dans des ramequins allant au four. Garnissez de quelques cuillerées de mozzarella râpée, de 3 tranches de provolone et d'un peu de parmesan. Placez les ramequins sur une plaque de cuisson et faites-les gratiner au four jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et à bouillonner, pendant 5 à 8 minutes.
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