Temps: 5 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12

Le cidre naturel sans alcool est un jus de pomme non filtré, idéal pour préparer un cocktail rafraîchissant par temps frais. Faites mijoter le cidre épicé dans une mijoteuse pour infuser les épices, puis ajoutez l'alcool juste avant de servir afin d'éviter qu'il ne s'évapore.

Ingrédients:

• 3 litres de cidre de pomme naturel sans alcool
• racine de gingembre de 5 cm, pelée
• 2 bâtons de cannelle, 7 cm chacun.
• 2 cuillères à café de clous de girofle entiers
• 2 cuillères à café de pois pimentés
• 1 cuillère à café de grains de poivre noir
• 0,5 tasse de cassonade
• 1 orange, finement tranchée
• 1,5 tasse de gin
• Équipement spécial: gaze

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

cidre de pomme, racine de gingembre, cannelle, bouquet garni, Gin, œillet, piment de la Jamaïque, Oranges

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Versez le cidre de pomme dans la mijoteuse. Placez le gingembre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque et les grains de poivre noir dans une étamine et fermez-la pour former un sachet.
Étape 2
• Ajoutez le sachet d'épices, la cassonade et les tranches d'orange dans la mijoteuse. Laissez cuire 1 heure, puis baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant 4 heures. Juste avant de servir, ajoutez le gin. Servez le cidre dans des tasses.

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