Maison » recette » Plats festifs " Saint Valentin

Recettes pour la Saint-Valentin


Rouleaux à la cannelle Red Velvet
601 kcal
Temps: 3 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
farine de qualité supérieure, cannelle, cassonade, fromage à la crème...

Utiliser un mélange à gâteau red velvet du commerce dans cette recette de brioches à la cannelle levées permet de réduire le temps de préparation et...

Sauce au chocolat crémeuse pour les desserts
608 kcal
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
crème, fromage à la crème, cacao, sauce au chocolat...

Cette délicieuse trempette au chocolat est la touche finale parfaite pour un dîner de Saint-Valentin, que vous soyez l'hôte ou non...

Cocktail « Martini-Valentini »
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
vodka, liqueur d'orange, jus d'ananas, jus de canneberge, vin mousseux...

Ce délicieux martini fruité aux notes de pastèque, d'orange, de canneberge et d'ananas est un régal parfait pour les enterrements de vie de jeune fille, les fêtes d'anniversaire...

Un sandwich gaufre viennoise rapide pour le petit-déjeuner
2091 kcal
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 2 sandwichs
Porc, sauce piquante, sirop d'érable, petits pains hawaïens, ketchup, œufs, fromage américain...

Pour Jeffrey, 12 ans, candidat de l'émission America's Top Chef : Kids, cuisiner est une aventure, ce qui explique pourquoi il...

Gâteau Forêt-Noire au chocolat pour deux
1865 kcal
Temps: 1 heure 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 2
farine de qualité supérieure, œufs, lait caillé, cerises, cacao, crème, liqueur de cerise...

Préparer un gâteau au chocolat maison de qualité demande beaucoup de travail, mais il est incomparable à ceux du commerce. Et si vous n'avez besoin que d'un gâteau…

Tiramisu à l'amaretto pour deux
315 kcal
Temps: 2 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 2
Biscuits Savoiardi, mascarpone, crème, liqueur d'amaretto, liqueur d'amande, café...

La saveur classique de café du tiramisu italien est parfaitement complétée par la note d'amande de la liqueur d'amaretto. Cette recette aussi...

Risotto aux crevettes et au citron pour deux
742 kcal
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Riz Arborio, crevettes, zeste de citron, ail, vin blanc...

Ce risotto aux crevettes et au citron vous ravira par sa saveur à la fois simple et raffinée. Traditionnellement, le risotto est préparé dans de grandes quantités...

Saumon en pâte filo "Saumon en croûte"
1616 kcal
Temps: 4 heures 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 2
Saumon, pâte filo, mascarpone, aneth, épinards, moutarde de Dijon, crème, zeste de citron...

Le saumon en croûte est un plat français festif qui impressionnera vos convives. Du saumon juteux,...

Dîner terre et mer pour deux
1620 kcal
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
crevettes, bœuf, épinards, pain blanc, pommes de terre, thym...

Si vous prévoyez un dîner romantique pour deux, voici la recette idéale et facile pour un repas élégant digne d'un restaurant, sans les dépenses supplémentaires...

Parfait au velours rouge
1020 kcal
Temps: 2 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Préparation pour gâteau, fromage à la crème, noix de pécan...

Un parfait coloré à plusieurs couches, présenté dans un élégant verre, est toujours du plus bel effet et apporte une touche festive, tout en étant facile à préparer. Cette version…

Biscuits sandwich à l'avoine en dentelle aux framboises
291 kcal
Temps: 2 heures 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 16
Farine tout usage, flocons d'avoine, confiture de framboises, épices pour tarte à la citrouille...

« Ce sont mes biscuits préférés de chez Crave à Sherman Oaks, en Californie », confie Sunny Anderson. « J'aime aussi le côté expérimental… »

Boules de neige à la fraise
136 kcal
Temps: 1 heure 55 minutes
Complexité: facilement
Portions : 24
farine de qualité supérieure, sucre glace, fraises séchées...

J'adore déguster quelques-uns de ces biscuits roses avec une tasse de thé. Je prépare les vermicelles roses en mélangeant des sucres concassés...

Barre de chocolat aux fraises
274 kcal
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 8
...

Les fraises enrobées de chocolat sont un dessert traditionnel de la Saint-Valentin, mais elles sont parfaites pour tous les jours ! Tout simplement…

Biscuits sandwichs à la fraise et à la crème
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 16
...

Les fraises à la crème forment l'une des associations de saveurs les plus populaires et appréciées. Savourez-la dans ce charmant dessert...

Pâtisseries feuilletées fourrées aux fraises
122 kcal
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Pâte feuilletée, confiture de fraises, vinaigre balsamique...

La garniture de ces feuilletés en forme d'enveloppe est composée d'un mélange de fruits rouges frais et de confiture de fraises. Un peu de poivre noir concassé et…

Poitrine de poulet farcie aux figues
762 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Blancs de poulet, figues, champignons, sirop d'érable, miel, huile de truffe...

Savourez l'alliance exquise de figues sucrées et de champignons sautés dans un tendre rouleau de poulet. Ingrédients…

Cupcakes brownies enrobés de chocolat
416 kcal
Temps: 2 heures
Complexité: facilement
Portions : 12
farine de qualité supérieure, chocolat noir, cacao, chocolat mi-sucré, œufs, crème, noix...

Préparez des cupcakes au chocolat qui ont la même texture que des brownies : moelleux, fondants et riches en chocolat…

Cheesecake aux fraises enrobées de chocolat
511 kcal
Temps: 2 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 14
Préparation pour cupcakes, fromage à la crème, fraises, crème épaisse, gélatine, chocolat mi-sucré...

Les fraises enrobées de chocolat ne se contentent pas de décorer ce cheesecake, leur saveur est présente à chaque bouchée : une combinaison de fraise…

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuète
586 kcal
Temps: 2 heures
Complexité: facilement
Portions : 12
Farine de qualité supérieure, chocolat noir, cacao, chocolat mi-sucré, pépites de chocolat (granulés), œufs, fromage à la crème, beurre de cacahuète, cacahuètes...

Ces cupcakes aux pépites de chocolat ont une texture semblable à celle des brownies : moelleux, fondants et ultra-chocolatés !

Crêpes au chocolat avec sauce caramel-fraise
825 kcal
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 2 - 4
farine de qualité supérieure, fraises, cacao, œufs, lait, chocolat blanc, amidon...

Servez ces pancakes au chocolat moelleux en une pile haute, en les arrosant de chocolat blanc haché. Garnissez de…

mousse au chocolat noir
Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
chocolat mi-sucré, crème, œufs, café...

Sa texture délicate et aérienne et sa riche saveur de chocolat font de ce dessert élégant une gourmandise d'exception pour une occasion spéciale.

Sauce au chocolat chaude pour fondue
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
chocolat noir, chocolat mi-sucré, crème...

Quoi de plus délicieux et satisfaisant pour les gourmands qu'une ganache au chocolat chaude, riche et onctueuse ?! Pour cette recette...

Biscuits de la chance
57 kcal
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
farine de qualité supérieure, cardamome, extrait d'amande, œufs...

Dans de nombreux restaurants chinois aux États-Unis, à la fin du repas, on offre aux clients des biscuits de fortune, une friandise croustillante en forme d'oreille avec...

Œufs Bénédicte avec sauce au rouge
629 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Longe de porc, œufs, bacon, roquette, cacao, café, cannelle, paprika...

Les œufs Bénédicte sont un plat classique du brunch du dimanche, et j'ai décidé de leur donner une petite touche spéciale Saint-Valentin...

Filet de bœuf farci aux haricots verts et purée de pommes de terre au céleri
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 2
Bœuf, pommes de terre, céleri-rave, champignons de Paris, champignons shiitake, vin rouge, xérès, crème, fromage Stilton...

Un succulent filet mignon farci au bleu, aux champignons et aux herbes, servi avec une délicieuse sauce au vin pour un repas luxueux...

Martini poire et citron
262 kcal
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
vodka, nectar de poire, vermouth...

Cette version fruitée du martini est davantage adaptée aux femmes. Bien que ce cocktail soit assez fort, il regorge de…

Le meilleur gâteau Red Velvet
1293 kcal
Temps: 4 heures
Complexité: facilement
Portions : 10
farine de qualité supérieure, œufs, fromage à la crème, yaourt, kéfir, sucre glace, cacao...

Cette recette classique de gâteau red velvet est un véritable bijou. Elle est préparée avec du sucre brun pour plus de saveur et de moelleux…

Gâteau en forme de cœur qui parle
857 kcal
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
préparation pour gâteau, glaçage, guimauves...

En Occident, il est courant d'offrir des « cœurs parlants » — des friandises comestibles portant un message ou une déclaration d'amour — à l'occasion de la Saint-Valentin. En...

Biscuits Red Velvet fourrés au fromage
Temps: 2 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 12 biscuits
Farine de qualité supérieure, fromage blanc, œufs, yaourt, kéfir, crème fraîche, cacao...

Le gâteau Red Velvet classique se transforme en biscuit fourré au cream cheese. Avant...

Biscuits au sucre pour la Saint-Valentin
Temps: 5 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 20 biscuits
farine de qualité supérieure, œufs, lait, sucre glace...

Que vous souhaitiez surprendre une personne spéciale ou organiser un atelier créatif amusant avec les enfants, ce simple...

Risotto aux pancetta et aux poireaux pour deux
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Riz Arborio, poireaux, épinards, parmesan, vin blanc, feuille de laurier, pancetta...

Préparez un risotto italien classique pour un dîner à deux. Avec des poireaux fondants, de la pancetta croustillante et des oignons juteux…

Filet mignon de porc mariné au cidre
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Porc, filet mignon de porc, cidre de pomme, sirop d'érable, racine de gingembre, graines de fenouil, grains de poivre noir, coriandre, romarin, cannelle...

Pour préparer un filet mignon de porc de qualité supérieure de façon originale sans le gâcher, faites confiance à la recette d'Ina Garten. Ce délicieux…

Cuisses de poulet panées au fromage (parmesan)
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 8
Cuisses de poulet, spaghettis, yaourt, kéfir, mozzarella, parmesan, sauce marinara, assaisonnements italiens, flocons de piment rouge, basilic...

Au lieu des traditionnels blancs de poulet, ce plat utilise des cuisses de poulet entières, avec os et peau. Les cuisses...

Fondue au chocolat à la mijoteuse
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Chocolat noir, chocolat au lait, pépites de chocolat, crème, lait, liqueur de noix, bourbon...

Quand on entend l'expression « fondue au chocolat », on imagine immédiatement un dessert luxueux pour une soirée romantique, difficile à préparer…

Pâtes penne à la sauce vodka avec crevettes
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Pâtes penne, crevettes, vermouth, parmesan, crème, pâte de poivre calabrais, purée de tomates, citron, basilic, vodka...

Avec cette recette, Rachel Ray a sublimé un classique. Les pâtes italiennes à la sauce vodka sont faciles à préparer et pourtant…

Porc milanais à l'huile de sésame
660 kcal
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Porc, chapelure panko, huile de sésame, vinaigre de riz, miso (pâte de soja), roquette, épinards, carottes, tomates...

Ces côtelettes de porc croustillantes et délicieuses sont parfaites pour un dîner rapide et savoureux après le travail, ou...

Macaroni au fromage bleu
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 2
Pâtes cavatappi, fromage bleu, gruyère, cheddar, bacon, lait, poivre noir, noix de muscade, basilic...

Dans cette recette, Ina Garten transforme le réconfort du macaroni au fromage maison en un plat plus élégant et riche en...

Panna cotta aux framboises « Roses »
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
framboises, gélatine, crème, sucre, jus de citron, fleurs comestibles...

« Parfois, les moules peuvent inspirer de nouveaux desserts », explique Lasheeda Perry. « J'avais un moule en silicone avec des roses… »

Biscuits sandwich au dulce de leche
Temps: 2 heures
Complexité: facilement
Quantité: 15-18 pièces.
Beurre, sucre glace, sucre, zeste d'orange, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, crème de dulce de leche, lait concentré sucré cuit...

La cheffe pâtissière Lasheeda Perry suggère de préparer ces biscuits fourrés pour la Saint-Valentin, et utilise un tampon avec...

Gâteau aux trois laits et aux fraises
Temps: 2 heures 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Farine de qualité supérieure, œufs, sucre, extrait de vanille, lait à la fraise, crème, lait concentré, sirop de fraise, fraises séchées, sucre glace, essence de citron, fraises...

Tout au long de sa carrière, Lashida Perry a créé des milliers de desserts pour la Saint-Valentin. Pendant près de dix ans, elle a été chef pâtissière chez…

panna cotta au café
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
chocolat noir, chocolat blanc, lait, crème, gélatine, café...

Pour une belle conclusion à un dîner romantique, servez cette panna cotta légère au café dans des verres à martini. Le dessert est…

Côtelettes d'agneau juteuses sur l'os
Temps: 3 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 2
Agneau, zeste de citron, romarin, feta, olives Kalamata, tomates séchées au soleil...

Le carré d'agneau est le plus raffiné des plats de viande. Il est parfait pour les grandes occasions et peut être aussi élaboré que…

Paniers à cerises « Chéri »
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 36 tartelettes
farine de qualité supérieure, œufs, lait, tartelettes, confiture de cerises...

Ce dessert en bouchées est idéal pour les buffets et les fêtes, notamment la Saint-Valentin. Les tartelettes sont préparées avec…

Cocktail Élixir d'Amour
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
jus de canneberge, crème, liqueur...

Le cocktail idéal pour célébrer la Saint-Valentin. Un mélange de liqueur de fruit de la passion, de jus de canneberge et d'une touche délicate...

Biscuits sablés avec une surprise « Saint-Valentin »
Temps: 4 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 10 biscuits
farine de qualité supérieure, œufs, extrait de vanille, sucre glace, bonbons au chocolat...

Cette adorable friandise pour la Saint-Valentin est une façon amusante et festive de surprendre une personne spéciale le jour le plus...

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