Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 16

L'association fraise-crème est l'une des plus appréciées. Savourez-la dans ces délicieux biscuits fourrés maison au chocolat blanc et à la crème de fraises lyophilisées. Préparez des sablés selon votre recette préférée, assemblez les biscuits et trempez chaque moitié dans un glaçage au chocolat blanc. Décorez de fraises hachées.

Ingrédients:

• 16 biscuits sandwich
• 4 cuillères à soupe de beurre
• 3/4 tasse de sucre glace
• 110 g de chocolat blanc haché + 30 g
• 2 cuillères à café d'huile de coco
• Décoration: 3/4 tasse de fraises lyophilisées

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Hachez 175 g de fraises lyophilisées. Dans un bol moyen, mélangez-les avec 4 cuillères à soupe de beurre ramolli, 175 g de sucre glace, 30 g de chocolat blanc fondu et une pincée de sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 2
• Déposez une cuillère à café bombée de farce entre les deux. deux biscuits sablés préparés avec votre recette préférée Façonnez des trèfles et assemblez-les en sandwichs ; préparez 16 sandwichs de la même manière. Congelez jusqu’à ce qu’ils soient complètement pris, environ 10 minutes.
Étape 3
• Faites fondre 110 g de chocolat blanc haché au micro-ondes avec 2 cuillères à café d'huile de coco par intervalles de 30 secondes ; laissez tiédir. Trempez les biscuits dans le chocolat et parsemez-les de fraises lyophilisées concassées. Réservez au réfrigérateur jusqu'à ce que le glaçage prenne.

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