Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 40 à 50 pièces.

Nutty biscuits sandwich - Recette de cuisine détaillée.

Ingrédients:

• 1/2 tasse de sucre glace
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 1 tasse de farine de blé de première qualité
• 1/2 c. à thé moulu cannelle
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 120 g de beurre, à température ambiante
• Sucre granulé à gros grains ou sucre brun, pour saupoudrer (facultatif)
• 3/4 tasse de pistaches, d'amandes, de noix de pécan, de cacahuètes ou de noisettes
• Confiture, pâte à tartiner au chocolat, chocolat fondu, pour la garniture

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

farine de qualité supérieure, cannelle, sucre brun, noix, noix de pécan, noisettes, pistaches, amande, Arachide, confiture de fraises, beurre de noix au chocolat, chocolat

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 160 °C (thermostat 6). Recouvrez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Dans un robot culinaire, mixez les noix, le sucre en poudre et le sucre semoule jusqu'à obtenir une fine chapelure. Ajoutez la farine, la cannelle et le sel et mélangez jusqu'à consistance lisse. Incorporez le beurre et mélangez jusqu'à former une pâte souple.
Étape 2
• À l'aide d'une cuillère à café, formez de petites boules de pâte et déposez-les sur des plaques de cuisson préparées, en les espaçant de 2,5 cm. Aplatissez légèrement les boules du bout des doigts et saupoudrez-les de sucre en poudre. Enfoncez une noix entière dans chaque biscuit ou parsemez de noix hachées.
Étape 3
• Faites cuire les biscuits au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 15 minutes. Laissez-les refroidir complètement, étalez la garniture de votre choix sur la moitié des biscuits et recouvrez-les avec les autres moitiés.

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