50 recettes de desserts pour la fête des mères | Les meilleures idées de desserts pour les mamans

Faites plaisir à votre maman en lui préparant un dessert pour cette journée spéciale. Barres au citron, shortcakes aux fraises, tarte au chocolat, gâteau aux carottes et bien d'autres : nous avons des recettes pour tous vos desserts préférés !

Pour une personne spéciale

Il est indéniable que maman mérite une petite douceur en ce jour si spécial, ainsi qu'une attention particulière. cocktail, petit déjeuner tardif et préparé avec amour dîner (Petit indice ;) Mais comment choisir parmi tant de délicieuses recettes ? Nous avons sélectionné quelques-unes de nos préférées, dont cette magnifique et impressionnante pavlova, étonnamment simple à réaliser. La meringue est parfumée au babeurre acidulé, au miel sucré et à la vanille parfumée avant la cuisson. Une fois refroidie, elle est garnie de crème fouettée et de fruits frais, pour un dessert que maman adorera.

Pavlova au miel

Le magnifique gâteau de Trisha est facile à réaliser. La meringue est parfumée au babeurre acidulé, au miel doux et à la vanille parfumée avant la cuisson. Une fois refroidie, la base est garnie de crème fouettée et de fruits frais : un dessert élégant qui ne laissera personne indifférent.

Recette: Pavlova au lait caillé et au miel

Dessert d'été aux fraises et à la crème fouettée

Ce dessert impressionnant est d'une simplicité trompeuse. Le ful est tout simplement de la crème fouettée garnie de fraises enrobées de chocolat. Sunny aime servir sa version avec des biscuits graham à la cannelle, qu'elle utilise comme cuillères.

Recette: Dessert d'été aux fraises et à la crème fouettée

Gâteau au fromage avec fleur de fraise dans de la gelée de vin

Servez ce magnifique cheesecake lors de votre prochain dîner : vos invités vous prendront pour un pâtissier professionnel ! Pour la fleur décorative, nous avons utilisé des tranches de fraise et de mandarine, mais vous pouvez choisir les fruits de votre choix et laisser libre cours à votre imagination. Évitez cependant l’ananas, le kiwi, la papaye, la mangue et la goyave, car ils contiennent une enzyme qui empêche la gélatine de prendre.

Recette: Gâteau au fromage avec fleur de fraise dans de la gelée de vin

pudding au citron

Complétez le petit-déjeuner festif de maman avec une touche sucrée : des puddings au citron individuels garnis de fruits rouges frais.

Recette: pudding au citron

Gâteau aux épices et sauce au citron

Ce gâteau délicat en forme d'anneau est idéal pour un dessert préparé à l'avance. Trisha explique : « Ce gâteau peut facilement être préparé la veille et il sera tout aussi délicieux le lendemain. »

Recette: Gâteau aux épices et sauce au citron

Cupcakes « Marguerites »

Les cupcakes sont tellement plus originaux qu'un bouquet de fleurs ! Montrez à votre maman combien vous l'aimez : préparez une douzaine de cupcakes décorés de marguerites. Découpez des guimauves en forme de pétales à l'aide de ciseaux de cuisine et placez des vermicelles jaunes au centre de chaque fleur.

Recette: Cupcakes « Marguerites »

Tiramisu aux framboises et au mascarpone

Voici un tiramisu inhabituel : outre les ingrédients traditionnels — le mascarpone et les biscuits à la cuillère —, ce dessert contient de la confiture de framboises et de la liqueur Grand Marnier.

Recette: Tiramisu aux framboises et au mascarpone

Tarte au chocolat sans cuisson

Ree utilise des biscuits sandwich au chocolat émiettés pour créer une tarte que tous les accros au chocolat adoreront.

Recette: Tarte au chocolat sans cuisson

Brownies au chocolat blanc, citron et framboise

Ces dômes en chocolat blanc renferment une riche garniture de pudding et des framboises acidulées sur un biscuit au citron.

Recette: Dômes de chocolat blanc framboise citron

Gâteau au fromage « Course aux roses »

Damaris utilise de l'eau de rose parfumée pour ajouter une touche d'élégance au cheesecake classique aux fraises, le transformant en un dessert digne de célébrer la fête des mères.

Recette: Gâteau au fromage « Course aux roses »

glace à la ricotta

La glace à la ricotta est l'une des plus faciles à réaliser, même sans sorbetière. Sa saveur délicate et neutre la rend idéale pour créer une variété de desserts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions. Essayez, par exemple, une glace aux framboises fraîches et aux pistaches concassées : un délice !

Recette: glace à la ricotta

Macarons aux amandes et au chocolat

Ces biscuits offrent un parfait équilibre entre croustillant et moelleux. Ne vous inquiétez pas si le dessus se fissure ; le dessert restera délicieux.

Recette: Macarons aux amandes fourrés au chocolat

Gâteau aux carottes avec crème au fromage blanc épicée

Le gâteau aux carottes d'Ellie est le dessert printanier par excellence. Elle utilise un mélange d'épices yéménite appelé hawaej, à base de cardamome, pour donner une saveur chaude et épicée aux couches de gâteau et au glaçage (c'est même délicieux dans le café !). Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez le remplacer par un mélange d'1 cuillère à soupe de gingembre moulu, 1 cuillère à soupe de cardamome moulue, 1/4 de cuillère à café de noix de muscade, 1/4 de cuillère à café de clou de girofle moulu et 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue.

Recette: Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage frais épicé

Gâteau au miel et aux amandes

Ce gâteau fondant est parfumé au miel floral, aux agrumes et à la cardamome, et recouvert d'un glaçage brillant au miel. Un vrai délice, comme un rayon de miel !

Recette: Gâteau au miel et aux amandes

gâteaux au citron

Le dessert d'Aina est préparé avec une pâte brisée, ce qui la rend plus facile à travailler.

Recette: barres au citron

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Gâteau sablé aux fruits rouges et au yaourt au miel

Ces délicieux biscuits fourrés au yaourt grec et aux fruits rouges juteux sont parfaits pour terminer un repas de fête des Mères. Leurs bords irréguliers leur donnent un aspect encore plus festif ; utilisez une fourchette pour les ouvrir.

Recette: Gâteaux aux fruits rouges avec yaourt au miel

crème brûlée à la framboise

Cette crème brûlée classique revisitée pour le printemps arrive à point nommé pour la fête des Mères. Un vrai régal pour les papilles !

Recette: Crème brûlée à la framboise

Gâteau au chocolat et vin rouge

Nous utilisons une bouteille de vin entière dans ce gâteau au chocolat luxueux. Parfait pour un dîner : deux gourmandises en une.

Recette: Tarte au chocolat fourrée au vin

Trifle au gâteau aux fraises

Un dessert d'été exquis, composé d'un gâteau à la vanille maison et de fraises fraîches, le tout recouvert d'une délicate couche crémeuse. Même préparé avant la saison des fraises, il restera délicieux et parfumé, la confiture de fraises sublimant la saveur des fruits. Servez le trifle dans un grand saladier transparent pour mettre en valeur ses différentes couches colorées.

Recette: Trifle au gâteau aux fraises

Croustillant aux myrtilles et aux nectarines

Ree réunit les meilleures saveurs de l'été dans son dessert fruité. N'oubliez pas la crème fouettée pour servir !

Recette: Croustillant aux myrtilles et aux nectarines

Beignets cuits au four avec glaçage à l'orange sanguine, à la rhubarbe et aux myrtilles

Rendez la fête des Mères inoubliable avec les beignets de Molly. Utilisez du jus d'orange sanguine fraîchement pressé, des tiges de rhubarbe et des myrtilles congelées pour créer trois glaçages colorés.

Recette: Beignets cuits au four avec glaçage à l'orange, à la rhubarbe et aux myrtilles

Gâteau quatre-quarts aux tourbillons de framboises

Voici un dessert coloré et facile à préparer. La recette donne 8 à 10 parts de gâteau aux framboises, de quoi régaler vos convives pendant les fêtes. Si possible, nous vous recommandons d'utiliser du beurre de qualité supérieure et du sucre de canne bio pour obtenir une croûte délicieusement croustillante.

Recette: Gâteau marbré aux framboises

paniers de chocolats aux fraises

Grâce à la recette de Giada, vous pouvez facilement préparer un dessert pour un groupe d'invités. Utilisez des moules à cupcakes en silicone pour créer des coques en chocolat, garnissez-les de fraises de saison et recouvrez-les de crème fouettée.

Recette: Bols de chocolat aux fraises

Des cupcakes dans une tasse à thé

Envie d'aider à organiser une fête des Mères ? Ces adorables petits gâteaux en tasses sont le dessert individuel idéal (pas besoin de four) : il suffit de mélanger les ingrédients et de passer au micro-ondes. Assurez-vous que les tasses soient compatibles avec le micro-ondes.

Recette: Gâteau au thé dans une tasse

Gâteau renversé à l'ananas

Cette tarte classique du Sud est incroyablement facile à préparer. Damaris conserve un peu de jus d'ananas pour l'utiliser dans la pâte, ce qui intensifie la saveur.

Recette: Gâteau renversé à l'ananas

Muffins au maïs et aux fraises

Utilisez une préparation pour muffins au maïs du commerce et ajoutez du zeste de citron et de la vanille pour une touche sucrée. Des fraises et de la crème fraîche complètent à merveille ce dessert.

Recette: Cupcakes aux fraises et à la crème fouettée

Tarte à la rhubarbe fourrée à la crème

La rhubarbe (qui est en réalité un légume) est connue pour sa saveur acidulée ; seules ses tiges sont comestibles. Il existe de nombreuses variétés de rhubarbe, chacune avec une couleur de pétiole différente, allant du rouge foncé au vert pâle. Bien que toutes les variétés soient délicieuses, la tarte est particulièrement belle avec des tiges rouges. Privilégiez les pétioles fins ; ils sont plus tendres et moins fibreux.

Recette: Tarte à la crème fourrée à la rhubarbe

Glace aux noisettes et à la noix de muscade

Ajoutez du Nutella à votre glace maison pour une surprise gourmande à l'occasion de la fête des mères.

Recette: Glace aux noisettes et à la noix de muscade

Gâteau décoré de vermicelles colorés

Réalisez un dessert coloré et joyeux grâce à la recette facile de Molly. Il vous suffit de quelques ingrédients de base et de quelques décorations colorées. Mieux encore, cette recette peut être utilisée pour un gâteau à trois étages ou des cupcakes : à vous de choisir !

Recette: Gâteau décoré de vermicelles colorés

barres de biscuits au chocolat et au beurre de cacahuète

Les biscuits de Valérie recréent la saveur d'un goûter d'enfance adoré. Si la nostalgie ne suffit pas à séduire vos invités, l'alliance du chocolat et du beurre de cacahuète saura les conquérir !

Recette: Gâteau au chocolat et au beurre de cacahuète

Gâteau au chocolat nappé de glaçage au vin

Dans la recette sophistiquée de Giada, du vin rouge est ajouté à la pâte et mélangé à du sucre glace pour obtenir un magnifique glaçage rose.

Recette: Gâteau au chocolat et vin rouge

Gâteau au chocolat à chevrons

Le gâteau au chocolat d'Aina est riche et raffiné. Pour profiter pleinement de votre maman lors de sa journée spéciale, préparez-le à l'avance, puis emballez-le et conservez-le au réfrigérateur. Recouvert de glaçage, il se conservera jusqu'à 8 heures à température ambiante.

Recette: Gâteau au chocolat à chevrons

Napoléons avec pudding à la vanille et framboises

Le secret de ce dessert réside dans l'assemblage. Laissez les enfants superposer à tour de rôle la crème pâtissière à la vanille et les gaufrettes croustillantes.

Recette: Napoléons avec pudding à la vanille et framboises

Gâteau victorien au géranium

Pour réaliser l'élégant gâteau rose d'Anne, il vous faudra des feuilles de géranium rose.

Recette: Gâteau victorien aux géraniums roses

Tarte aux biscuits aux pépites de chocolat

Ce n'est pas qu'un simple biscuit géant en forme de tarte. Molly utilise un mélange de farines d'amande et de noisette, et l'extrait d'amande rehausse à merveille la saveur de noisette. Recouvert d'un onctueux glaçage à la crème au beurre, ce dessert fera le bonheur de maman.

Recette: Gâteau aux pépites de chocolat

Pouding à la vanille avec des petits pains briochés

« Un pudding au pain chaud à la vanille avec de la crème anglaise froide. Qui pourrait résister à un tel dessert ?! » s'exclame Aina.

Recette: Pouding au pain brioché à la vanille

Biscotti décorés de vermicelles colorés

Les adorables biscotti de Molly sont la gourmandise idéale pour accompagner votre café de l'après-midi.

Recette: Biscotti – biscuits cuits deux fois

crème brûlée au chocolat

Préparez une crème brûlée en quelques minutes grâce à un ingrédient secret : la crème dessert du commerce.

Recette: crème brûlée au chocolat

Gâteau au chocolat avec sorbet aux fruits de la passion

Ce gâteau à la croûte de biscuits renferme des fruits et un sorbet au chocolat, le tout recouvert d'une ganache onctueuse. Que demander de plus ?

Recette: Gâteau glacé au chocolat et aux fruits de la passion

Coupe glacée au caramel salé

Le dessert extravagant d'Aina est un véritable succès, avec plus de 300 000 mentions « J'aime » sur Instagram. Le pop-corn au caramel maison et les cacahuètes grillées apportent une texture inattendue à ce délicat dessert à base de glace.

Recette: Coupe glacée au caramel salé

Trifle aux trois sortes de baies

Un trifle aux fruits frais est un dessert d'été des plus colorés et impressionnants, prêt en quelques minutes si vous avez sous la main un gâteau éponge et de la crème dessert instantanée. Disposez en couches les morceaux de gâteau éponge, les fruits rouges et la crème dessert dans un plat transparent, laissez prendre au réfrigérateur, et c'est prêt !

Recette: Trifle aux trois sortes de baies

biscuits aux pépites de chocolat

Toutes les mamans adoreront l'alliance parfaite de biscuits aux pépites de chocolat croustillants et moelleux.

Recette: Biscuits légers et croustillants au chocolat

gâteau au citron et aux graines de pavot

Pour obtenir la touche acidulée parfaite dans son gâteau, Ina utilise le zeste de 4 à 5 citrons, ainsi que du jus de citron. Une fois le gâteau refroidi, glacez-le et servez.

Recette: gâteau au citron et aux graines de pavot

Pouding à la banane avec noix de coco et citron vert

Surprenez maman avec une version savoureuse d'un dessert classique. Il vous suffit du zeste et du jus d'un citron vert, ainsi que d'extrait de noix de coco, de crème de noix de coco et de copeaux de noix de coco.

Recette: Pouding à la banane et parfait à la crème de noix de coco

Mousse au pamplemousse

Ce dessert rafraîchissant et facile à préparer ne prend que quelques minutes et est aussi délicieux qu'il en a l'air.

Recette: Mousse au pamplemousse

Gâteau à l'orange

Ce gâteau moelleux regorge de saveur d'orange : la pâte contient de la confiture et le gâteau fini est nappé de sirop d'orange.

Recette: Gâteau à la marmelade d'oranges

Sorbet aux fleurs confites

Pour la fête des mères, offrez à votre maman des fleurs et un dessert — cette recette comprend les deux.

Recette: Sorbet aux fleurs confites

macarons à la fraise

Ces élégants macarons à la fraise demandent du temps et des efforts, mais ils en valent vraiment la peine.

Recette: Macaron à la fraise

Trifle au tiramisu au citron

Ce dessert sans cuisson, à mi-chemin entre le trifle et le tiramisu, associe des fruits rouges à de délicates couches de citron. Avec un peu d'aide, les enfants peuvent le préparer eux-mêmes.

Recette: Trifle au tiramisu au citron

tartelettes au café et au caramel

Garnissez des coques de pâte feuilletée d'une crème onctueuse aromatisée au café et au caramel, nappez de chocolat fondu et de morceaux de caramel – c'est un dessert spécial pour votre maman adorée.

Recette: Tartelettes « Caramel-Café »