Cupcakes « Marguerites »

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Comment faire des cupcakes en forme de marguerite

Temps: 45 min.
Complexité: moyenne
Quantité: 12 cupcakes

La façon la plus simple de décorer des cupcakes avec élégance est de réaliser des décorations florales en forme de marguerites en guimauve. Elles sont délicates, ravissantes et évoquent l'été. Découpez des cylindres de guimauve en longs pétales et collez-les sur le glaçage qui recouvre le dessus des cupcakes. Pour créer le cœur de la fleur, enroulez une rondelle de guimauve, face collante vers le bas, dans du papier sulfurisé jaune. Le résultat est unique et la décoration est très rapide et facile.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

30 guimauves
1/3 tasse de nonpareilles jaunes
12 cupcakes avec glaçage à la crème au beurre vanille

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

À l'aide de ciseaux de cuisine, découpez une fine bande sur le côté d'une guimauve pour former un pétale. Découpez d'autres pétales de la même manière. Répétez l'opération avec 23 autres guimauves. Il vous faudra 10 à 12 pétales par cupcake.
Découpez un fin cercle en haut et en bas des 6 guimauves restantes. Appliquez des vermicelles jaunes sur les bords découpés de 12 cercles pour les recouvrir entièrement.