Cupcakes en forme de poussins gélifiés
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Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Ces adorables petits cupcakes en forme de poussins ont l'air compliqués, mais ils sont en réalité très faciles à réaliser : les pattes, les ailes et les becs sont faits de bonbons gélifiés ! Pour la décoration, utilisez du sucre jaune en grains. Il donnera à ces poussins un aspect brillant et scintillant. Vous pouvez aussi simplement colorer le glaçage en jaune. Cela donnera aux poussins un aspect duveteux et brillant.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 24 petits confettis blancs plats (pour les yeux)
- 24 mini pépites de chocolat (pour les élèves)
- 2 tasses de crème au beurre à la vanille
- 14 quartiers de bonbons gélifiés jaunes (pour les ailes et les queues)
- 6 oursons gélifiés orange (pour les pattes)
- 12 petits bonbons gélifiés orange (pour les becs)
- 12 cupcakes à la vanille
- 34 tasses de sucre décoratif jaune
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Yeux:
Parsemez le plan de travail de vermicelles blancs. Déposez une petite pépite de chocolat sur chaque cercle et badigeonnez-la légèrement de glaçage. Réservez. - Ailes et queues:
Coupez chaque quartier en deux horizontalement pour obtenir deux quartiers plus fins. Prenez quatre de ces quartiers et coupez chacun en trois triangles pour former les extrémités. Mettez de côté. - Pattes:
Coupez chaque tranche d'orange en deux horizontalement pour obtenir deux tranches plus fines, puis recoupez chaque tranche en deux dans le sens de la largeur. Découpez ensuite deux triangles sur chaque patte pour former les orteils. - Becs:
Disposez les bonbons gélifiés debout sur votre plan de travail. À l'aide de ciseaux, coupez-les aux trois quarts de leur épaisseur pour former un bec ouvert. Taillez ensuite les extrémités pour affiner le bec et obtenir une pointe. - Assemblée:
Recouvrez chaque cupcake d'environ 2 cuillères à soupe de crème au beurre. Versez du sucre jaune dans un petit bol. Retournez chaque cupcake et roulez-le délicatement dans le sucre jusqu'à ce qu'il adhère. Fixez les yeux en appuyant légèrement. Insérez le bec juste en dessous du niveau des yeux. Appuyez les ailes et les pattes sur les côtés du cupcake, et la queue à l'arrière. Décorez les autres cupcakes de la même manière.
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