Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Quantité: 100 pièces.

Recette pour une gourmandise : des oursons gélifiés à base de gélatine et de jus naturel.

Qui aurait cru que l'une des friandises les plus appréciées et nostalgiques pouvait être préparée si rapidement et si facilement ? Les oursons en gélatine étaient peut-être vos bonbons préférés quand vous étiez enfant, et grâce à cette recette maison simple et rapide, ils redeviendront une gourmandise très populaire.

Ingrédients:

• 1/2 tasse de jus de fruits, comme du jus de canneberge, de raisin, d'orange ou de limonade
• 2 cuillères à soupe de gélatine en poudre
• 2 cuillères à soupe de sucre
• Équipement spécial: deux moules en silicone pour 50 ours en peluche

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

confiture, jus de canneberge, jus de raisin, du jus d'orange, limonade, gélatine

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une petite casserole, mélangez le jus de fruits ou la limonade, la gélatine et le sucre. Faites cuire à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la gélatine et le sucre soient complètement dissous, environ 1 minute (vérifiez qu'il ne reste pas de sucre non dissous au fond de la casserole). Si de la mousse se forme, écumez-la et jetez-la. Versez le mélange dans un verre doseur.
Étape 2
• Placez les moules en silicone sur une surface plane et remplissez-les lentement jusqu'en haut. Secouez délicatement les moules pour que la préparation se répartisse bien au fond. Placez-les au congélateur jusqu'à ce que la préparation prenne, environ 10 minutes. Conservez les oursons gélifiés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 5 jours maximum.

Votes : 175