Maison » recette » Amuse-gueules » Assortiment d'amuse-gueules

Recettes d'apéritifs variés


Nous avons rassemblé ici des recettes d'assortiments d'amuse-gueules servis sur un même plateau. Parmi ces assortiments, on retrouve le traditionnel plateau de fromages, composé de différents types de fromages accompagnés de craquelins et de fruits.

Des hors-d'œuvre italiens comme le fritto misto, la caprese et l'antipasto, ainsi que des mezzés grecs. Toutes les recettes sont illustrées et ont été élaborées par des chefs professionnels.

Présentation simple d'un plateau de fromages
Présentation simple d'un plateau de fromages
Friture de calamars et de légumes
Friture de calamars et de légumes
Fritto misto avec trempette aux anchois
Fritto misto avec trempette aux anchois
Amuse-bouche du Moyen-Orient « Mezzé grec »
Amuse-bouche du Moyen-Orient « Mezzé grec »
Assiette de fromages du soir
Assiette de fromages du soir
Antipasto aux légumes cuits au four, saucisse et fromage
Antipasto aux légumes cuits au four, saucisse et fromage
Antipasti de poivrons grillés, pinzimonio et olives marinées
Antipasti de poivrons grillés, pinzimonio et olives marinées
Antipasti de salumi
Antipasti de salumi
Assiette d'antipasti
Assiette d'antipasti
Ensemble « Grand assortiment d'amuse-gueules »
Ensemble « Grand assortiment d'amuse-gueules »
Plateau de fromages comestible
Plateau de fromages comestible
Plateau de fromages « Football » avec charcuterie
Plateau de fromages « Football » avec charcuterie
30 délicieuses recettes de nachos
30 délicieuses recettes de nachos
31 recettes de bruschetta pour toutes les occasions
31 recettes de bruschetta pour toutes les occasions
26 recettes d'apéritifs pour un grand groupe
26 recettes d'apéritifs pour un grand groupe
Bruschetta aux haricots, tomates et pâte d'olives
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 16
Baguette, tomates, ail, pain grillé, haricots blancs, tapenade (pâte d'olives), câpres, anchois, vinaigre balsamique, jus de citron, basilic, romarin...

La bruschetta est l'apéritif idéal pour les réceptions à la maison. De délicieuses tranches de pain croustillantes garnies d'une variété de succulents ingrédients...

31 recettes d'apéritifs faciles pour toutes les occasions
31 recettes d'apéritifs faciles pour toutes les occasions
97 idées d'amuse-gueules pour le Nouvel An et Noël
97 idées d'amuse-gueules pour le Nouvel An et Noël
17 amuse-gueules incroyables pour une soirée du Nouvel An
17 amuse-gueules incroyables pour une soirée du Nouvel An
Coffret cadeau de crackers au fromage comestibles
2364 kcal
Temps: 3 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 2
Farine tout usage, vinaigre de cidre, biscuits apéritifs, œufs, moutarde en poudre, paprika, curcuma, fromage à la crème...

Ces adorables cadeaux de Noël gourmands sont composés de crackers maison croustillants. Chaque boîte contient une généreuse portion...

Tacos avec poulet ranch, haricots et salsa pour un bar à tacos
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Haricots pinto, tortilla, blancs de poulet, salsa, poivrons, mangue, tomates, poudre de chili, cumin, avocat...

Au lieu de préparer des tacos pour un grand nombre de personnes, Ree Drummond recommande d'installer un bar à tacos où tous les ingrédients sont...

69 amuse-gueules faciles pour Halloween
69 amuse-gueules faciles pour Halloween
20 idées de collations faciles à préparer à la friteuse à air
20 idées de collations faciles à préparer à la friteuse à air
19 amuse-gueules d'Halloween incroyablement délicieux
19 amuse-gueules d'Halloween incroyablement délicieux
L'art du sushi
1038 kcal
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 2
Riz à sushi, nori, œufs, concombres, asperges, champignons marinés...

L'art du sushi est une excellente idée si vous souhaitez impressionner vos invités avec des rouleaux originaux. Grâce à cette recette détaillée étape par étape, vous...

petits pains à sandwich
338 kcal
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Pain complet, carottes, haricots verts, mascarpone, dinde, prosciutto...

Bien que ces rouleaux ne contiennent ni riz ni poisson et aient davantage le goût de sandwichs, ils restent amusants à préparer, surtout avec des enfants...

27 recettes de guacamole si délicieuses qu'on a envie de les manger à la cuillère.
27 recettes de guacamole incontournables
Petits pains au fromage faciles à préparer sur une seule feuille
285 kcal
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 24
Pain, poulet, fromage bleu, sauce buffalo, boulettes de viande, sauce marinara...

L'apéritif idéal pour un grand groupe. Vous pouvez le préparer au four ou au barbecue si vous vous détendez dans le jardin. Pour cela...

Ensemble « Grand assortiment d'amuse-gueules »
734 kcal
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 10
fromage fontina, bœuf, salami, porc, oignons marinés, gingembre mariné, olives, crackers, fromage manchego, raisins...

Un joli plateau garni de tranches de fruits, de noix et de fruits secs est un régal qui impressionne et fait gagner beaucoup de temps, car vous...

70 recettes de cuisine chinoise
70 recettes de cuisine chinoise
Recettes d'apéritifs en pâte feuilletée
Recettes d'apéritifs en pâte feuilletée
Cocktail de crevettes Steakhouse
275 kcal
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Crevettes, raifort crémeux, basilic, zeste de citron, piments chipotle en sauce adobo, ail, citron...

Les steakhouses modernes proposent bien plus que de la viande. Ils ont aussi de quoi ravir les amateurs de fruits de mer, comme un cocktail à base de...

mini-sandwichs de pique-nique
461 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 16
Bœuf haché, bacon, sauce Worcestershire, fromage Gorgonzola...

Les mini-sandwichs sont petits et parfaits pour les réceptions à la maison. Si vous prévoyez...

Des en-cas sur un bâtonnet
Des en-cas sur un bâtonnet
Amuse-gueules pour une soirée fromage : boules et bûches de fromage
Amuse-gueules pour une fête du fromage : boules de fromage et gâteau au fromage
Recettes faciles pour un cocktail dînatoire
Recettes faciles pour un cocktail dînatoire
Amuse-gueules de mariage servis à la cuillère
Amuse-gueules de mariage servis à la cuillère
7 amuse-gueules de crackers au fromage
7 amuse-gueules de crackers au fromage
sauce au fromage : options de cuisson
sauce au fromage : options de cuisson
50 dips pour avoir regardé un match de sport
50 dips pour avoir regardé un match de sport
Mélange de noix et de grignotines Masala
323 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 14
Pistaches, cacahuètes, noix de coco râpée, curry, curcuma, garam masala...

Ce mélange apéritif a tout pour plaire : cacahuètes, pistaches, chips, bretzels, maïs soufflé, mangue séchée et épices masala...

50 sauces du monde entier
50 sauces du monde entier
67 recettes idéales pour une soirée foot réussie
67 recettes idéales pour une soirée télé
Amuse-gueules en pâte feuilletée
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 10
pâte feuilletée...

Si vous avez une pâte feuilletée au congélateur, vous pouvez toujours préparer une variété de collations particulièrement...

101 des meilleures collations pour sportifs
101 des meilleures collations pour sportifs
Recettes pour regarder des matchs sportifs
Recettes pour regarder des matchs sportifs
Trois types de bûches de fromage
487 kcal
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
fromage à la crème, mozzarella, provolone, cheddar, noix de pécan, persil, paprika...

Trois bûches de fromage entourées de crackers constituent un apéritif coloré et original pour toute réception. La base est faite de fromage frais assaisonné.

Les meilleures recettes de fondue
Les meilleures recettes de fondue
Les meilleurs en-cas de bar
Les meilleurs en-cas de bar
Les meilleures recettes de collations
Les meilleures recettes de collations
Plateau de fromages comestible
733 kcal
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Pâte levée, raisins, abricots secs, parmesan, brie, olives, noix, romarin, salami, prosciutto…

Un plateau de fromages est un régal parfait pour toutes les occasions. Disposés sur une planche, fromages, fruits, charcuterie et autres amuse-gueules...

Plateau de fromages « Football » avec charcuterie
834 kcal
Temps: 3 heures
Complexité: facilement
Portions : 12
fromage à la crème, cheddar, gouda fumé, mozzarella, bacon, saucisse pepperoni, noix de pécan, sauce ranch, sauce piquante, cumin...

Ce généreux plateau d'apéritifs régalera toute l'équipe, et même les supporters. Vous pouvez y préparer des fruits et des légumes, ainsi qu'une boule de fromage…

7 nouvelles façons de préparer une salade Caprese
7 nouvelles façons de préparer une salade Caprese
Fournitures alimentaires pour les fêtes d'été improvisées
Produits d'épicerie pour les urgences imprévues
Crostinis façon États américains
Crostinis façon États américains
Assiette d'antipasti
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Saucisse de mortadelle, fromage Gouda, fromage Taleggio, amandes, pignons de pin, abricots secs, figues, poires, miel, zeste d'orange, olives, thym...

Rien n'est plus impressionnant qu'une assiette d'antipasti parfaite accompagnée de vin, surtout lorsque certains des amuse-gueules ne sont pas...

Trois sauces à base de pizza
277 kcal
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Artichauts, champignons marinés, tomates séchées, olives, câpres, sauce tomate, mozzarella, parmesan, ricotta, piment rouge, origan, basilic, saucisse pepperoni, salami...

Pour l'apéritif lors d'une soirée entre amis, préparez trois sauces simples aux saveurs de pizza populaires. La même sauce est utilisée pour les trois...

Possam
741 kcal
Temps: 3 heures
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Porc, miso (pâte de soja), piment, sauce soja, sauce poisson, grains de poivre noir, racine de gingembre, chou napa, huile de sésame, algues...

Le bossam est une collation coréenne qui est le plus souvent servie pendant le gimjang, un moment où les Coréens se réunissent et...

Sardines et beurre au persil
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
crackers, persil, jus de citron, pignons de pin, miel...

Servez les sardines en conserve en apéritif avec du vin ou de la bière : une seule boîte vous permettra de préparer deux mets délicieux. Il suffit d’égoutter l’huile…

Gravlax
244 kcal
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Saumon, oignon rouge, jus de citron vert, grains de poivre blanc, graines de fenouil, coriandre, aneth...

Si vous aimez le poisson rouge salé, vous adorerez sans aucun doute le gravlax, une entrée scandinave. Cette recette utilise du poisson frais…

30 recettes d'apéritifs de Noël
30 recettes d'apéritifs de Noël
Précédent Suivant

1 2 3



Navigation

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments