67 recettes idéales pour une soirée match réussie

Pico de Gallo

Le pico de gallo tout simple de Ree est un incontournable de tout pique-nique ; ajoutez-le aux tacos et aux nachos et saupoudrez-en le guacamole.

Recette: Sauce Pico de Gallo mexicaine

Couronne de saucisses en pâte

Comment réussir à la perfection les roulés à la saucisse ? Transformez-les en une couronne à partager. Cette version spectaculaire utilise des saucisses de 18 cm, quatre couches de pâte et une épaisse couche de fromage américain fondu.

Recette: Couronne de saucisse en pâte

Chili con carne dans un chaudron

Quand tout le monde sera emmitouflé dans des manteaux et des écharpes lors du pique-nique d'avant-match, ce chili épicé au bœuf et au porc réchauffera tous les supporters.

Recette: Chili con carne cuit dans un chaudron

Jalapeños farcis au four

La recette de Rachael Ray pour les jalapeños farcis est composée d'un mélange de fromage pepper jack fumé, de feta et de fromage à la crème. Ces jalapeños farcis, accompagnés de fromage fumé, constituent une entrée délicieusement réconfortante.

Recette: Jalapenos farcis cuits au four

Trempez dans un bol à pain

Combinez vos ingrédients de sandwich préférés (charcuterie, fromage, laitue, piments doux) pour obtenir une trempette festive servie dans un bol en pain.

Recette: Sauce pour sandwich Hoagy

Boulettes de viande italiennes géantes

Ces boulettes de viande, farcies de mozzarella fraîche, sont si consistantes qu'on peut les déguster seules, sans pâtes. Elles sont meilleures accompagnées de sauce tomate, de ricotta et de basilic frais.

Recette: Grosses boulettes de viande au fromage à l'italienne

Pain au cheddar et au jalapeño

Cette recette infaillible et simple ne nécessite que peu d'ingrédients ; vous n'avez pas besoin d'attendre que la pâte lève, et le pain est délicieux.

Recette: Pain à la bière au cheddar et au jalapeño

nachos de cowboy

Le brisket de bœuf mariné est la base de nombreux plats préférés de Ree. Disposez la viande sur des chips de tortilla cuites au four, puis ajoutez des haricots épicés, du fromage et de la pico de gallo. Faites griller le tout jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Recette: Nachos de cowboy

Sucettes de gâteau en forme de ballon de football

Pour accompagner votre match entre amis, offrez-vous une petite douceur. Les cake pops en forme de ballon de football sont une option parfaite : délicieux et esthétiques. Vous pouvez utiliser la même technique pour réaliser des ballons d'autres sports et les décorer avec du glaçage aux couleurs de votre équipe préférée.

Recette: Sucettes de gâteau en forme de ballon de football

Chili con carne à la bière brune

Le chili de Geoffrey Zakarian est généreusement garni d'épices savoureuses et contient une bouteille entière de bière.

Recette: Chili pour les fans

Calzone aux artichauts et aux trois fromages

Le pecorino, la fontina et la ricotta sont associés à des artichauts surgelés et des tomates séchées pour créer une garniture délicate pour les calzones de Giada. La pâte du commerce permet de réaliser un grand calzone ou des portions individuelles.

Recette: Calzone aux artichauts et aux trois fromages

Trempette chaude au bacon et aux artichauts

Giada De Laurentiis prépare de simples chips de pita maison, aromatisées au cumin et au piment en poudre, pour saucer cette trempette crémeuse.

Recette: Trempette chaude aux artichauts et au bacon

Guacamole accompagné de maïs grillé et de chips de maïs

Le secret de Bobby pour un guacamole réussi ? Griller le maïs jusqu’à ce qu’il soit légèrement noirci. Mélanger le maïs avec de la purée d’avocat, de l’oignon et du jus de citron vert, puis tremper des chips de maïs frites ou des tortillas de blé chaudes dans la sauce.

Recette: Guacamole accompagné de maïs grillé et de chips de maïs

Punch à la bière

Préparez une boisson festive à base de bière pour vos fans avec le punch à la bière aux fruits de Sunny Anderson.

Recette: Punch à la bière

Salsa de tomates grillées

Avant de les mixer au robot culinaire, faites griller les tomates juteuses jusqu'à ce que leur peau soit gonflée et légèrement noircie. Cela donnera à la salsa un délicieux goût grillé.

Recette: Salsa de tomates grillées

Pâtes ziti au four

Si vous organisez une fête pour regarder un match de foot avec des enfants, essayez les pâtes au four de Ree : elles sont préparées avec du bœuf haché et de la saucisse italienne, ainsi que du parmesan, de la mozzarella et de la ricotta. Les flocons de piment rouge et les herbes italiennes leur donnent juste ce qu'il faut de piquant, parfait pour les enfants.

Recette: Casserole de macaronis au fromage

Macaroni au fromage frit

Essayez le macaroni au fromage sous forme de nuggets croustillants et frits, servis en apéritif avec une sauce ranch. L'ingrédient vedette de cette recette ? Les chips tortilla Doritos au fromage. Elles servent à la fois d'enrobage croustillant et d'aromatisant. Faites-les tremper dans du lait, puis utilisez ce lait parfumé pour préparer le macaroni au fromage.

Recette: Macaroni au fromage frit

Chili con carne au bœuf, aux haricots noirs et à la relish d'avocat

Booby Fly reste fidèle à sa réputation : chaque cuillerée de ce chili est parfaitement assaisonnée. Même les garnitures sont parfumées au cumin et au piment.

Recette: Chili con carne au bœuf et aux haricots noirs avec sauce crémeuse aux légumes

Salsa à l'avocat

L'ananas tranché apporte une saveur riche et sucrée à ce mélange de guacamole et de salsa. Les supporters auront bien du mal à résister à cette entrée pendant le match.

Recette: Salsa à l'avocat

Glaces à la sangria

La sangria est encore meilleure glacée. Pour un dessert parfait, mélangez du vin rouge avec du jus et des fruits coupés en tranches.

Recette: Glaces à la sangria

empanadas vénézuéliennes

La pâte est farcie de bœuf effiloché, d'ail, de cumin et d'oignon. Servir avec une sauce à l'avocat et aux herbes.

Recette: empanadas vénézuéliennes

Margarita avec du Gatorade

La boisson énergétique Gatorade et la liqueur de curaçao bleu confèrent à la Margarita classique une couleur bleu vif et joyeuse, ainsi qu'un goût agréable. Décorez le bord des verres avec du sucre et du sel bleus, et ajoutez une tranche d'orange pour une touche finale élégante.

Recette: Margarita avec du Gatorade

trempette au fromage Charleston

Vous n'avez jamais vraiment goûté de trempette au fromage tant que vous n'avez pas essayé la Charleston Dip de Trisha Yearwood. C'est un mélange de trois fromages : Monterey Jack, cheddar fort et fromage à la crème.

Recette: Trempette au fromage « Charleston »

Du pain avec du bacon, du fromage et des pommes de terre pour le petit-déjeuner

Ce pain, qui ressemble à un sandwich ou à un burrito, est garni de bacon émietté, de saucisses en croûte, de pommes de terre rissolées, d'œufs et de fromage américain. Servez-le avec de la sauce piquante ou du ketchup pour un pique-nique matinal.

Recette: Du pain garni pour le petit-déjeuner

biscuits aux pépites de chocolat

Quel que soit le score, une double portion de chocolat mettra votre groupe de bonne humeur.

Recette: biscuits aux pépites de chocolat

Chili au brisket de bœuf

Ce chili est un croisement entre un ragoût de bœuf et un chili con carne. Ina Garten utilise du brisket de bœuf tranché à la place du bœuf haché, ainsi qu'un café fort : une version généreuse et savoureuse du chili classique.

Recette: Un goulash de bœuf au chili qui fera le bonheur des fans de football

Couronne de pâte feuilletée enchilada

Les enchiladas mexicaines — des tortillas garnies de poulet en sauce tomate et recouvertes de fromage fondant — sont délicieuses, mais peu pratiques à manger avec les doigts en apéritif. Cette recette est adaptée pour l'apéritif : remplacez les tortillas par de la pâte à bagels (coupée en triangles), enroulez la farce de poulet dans la sauce enchilada et recouvrez-la d'une généreuse couche de fromage, disposez-les en cercle, comme un soleil, et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Servez les enchiladas telles quelles, en cercle, avec un bol de salsa au centre pour que chacun puisse en détacher une, la tremper dans la sauce et se régaler.

Recette: Couronne de pâte feuilletée enchilada

Brownie avec glaçage au chocolat

Sublimez vos brownies en les nappant d'un glaçage au chocolat onctueux.

Recette: Brownie avec glaçage au chocolat

Chili de dinde et poivron

Le chili à la dinde de Ree est parfait pour la transition été-automne. Servez-le avec un assortiment de chips, des chips de pommes de terre aux chips pita, pour saucer.

Recette: Sauce chili d'automne à la dinde

Sandwichs aux boulettes de viande

Vos amis fans vont adorer chaque composant de ces mini-sandwichs Alton : petits pains au parmesan et au persil, sauce spaghetti maison et boulettes de viande aux trois viandes.

Recette: Sandwich anglais avec muffins à la viande

Limonade au bourbon

Le cocktail classique d'Anne Burrell associe du jus de citron au bourbon. On peut sucrer le jus avec du sirop de sucre pour obtenir un goût plus ou moins acidulé. Ajouter quelques feuilles de menthe.

Recette: limonade alcoolisée

Ailes frites épicées

Assaisonnez les ailes de poulet avec du poivre de Cayenne et des flocons de piment rouge. La sauce onctueuse contient également une touche de raifort, de sauce chili et de poivre de Cayenne.

Recette: Ailes frites épicées

Poivrons farcis à la viande et au riz

Les poivrons farcis sont un des plats d'été les plus délicieux, un régal à savourer tout au long de la saison des poivrons doux, incroyablement sains et riches en vitamines. Pour la farce, vous pouvez utiliser des restes de riz cuit ou du riz surgelé du commerce. Mélangez-le avec du bœuf haché mijoté aux tomates et aux épices, du fromage râpé, un œuf et de la chapelure, puis farcissez les poivrons après les avoir légèrement blanchis au micro-ondes. Saupoudrez ensuite les poivrons farcis de mozzarella râpée et enfournez-les jusqu'à ce que la farce soit bien chaude et le fromage délicieusement fondu.

Recette: Poivrons farcis à la viande et au riz

Barres chocolatées au beurre de cacahuète

Ces barres sucrées-salées sont le goûter idéal à préparer à l'avance et à emporter en pique-nique.

Recette: Barres de chocolat fourrées au beurre de cacahuète et à la confiture

Taco au brisket de bœuf braisé

Le brisket de bœuf mijote dans une sauce savoureuse aux piments poblano, au paprika fumé et au jus de tomate jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis est servi sur des tortillas avec la sauce et d'autres ingrédients traditionnels pour tacos : chou, salade verte, radis et salsa. Les tacos sont juteux, copieux et offrent une explosion de saveurs.

Recette: Taco au brisket de bœuf braisé

cheesesteak de Philadelphie

Peu importe où vous regardez le match, vous allez adorer ce cheesesteak généreusement garni. Sandra Lee le prépare de façon traditionnelle, avec du steak finement tranché, du fromage fondu et des poivrons verts.

Recette: cheesesteak de Philadelphie

Poulet Buffalo Brie

Vous avez du mal à choisir un apéritif pour une soirée entre amis ? Optez pour cette combinaison d'ailes de poulet Buffalo et de brie cuit au four. Servez-la comme une trempette avec des crackers. C'est tout aussi délicieux que des ailes de poulet Buffalo frites, mais sans se salir les mains ni le menton !

Recette: Poulet Buffalo Brie

Chili texan

Les piments chipotle et ancho, ainsi qu'un généreux mélange d'épices, confèrent au chili de Tyler Florence une saveur riche.

Recette: Chili texan

Saucisses grillées avec sauce piquante

Quand on n'a pas le temps pour un barbecue ou que tout le monde a une faim de loup pendant que la viande grille, cette recette de saucisses fumées frites, rapides et délicieuses, est la solution idéale. Les morceaux de saucisse sont enfilés sur des brochettes et grillés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Un délicieux mélange de ketchup, de moutarde forte et de sauce piquante compose une sauce irrésistible.

Recette: Saucisses grillées avec sauce piquante

Salade de pommes de terre violettes

La salade de pommes de terre de Duff Goldman, avec ses herbes vertes et ses cornichons, se distinguera lors d'un pique-nique, et pas seulement par sa couleur.

Recette: salade de pommes de terre violettes

Trempette chaude aux épinards et aux champignons

Les épinards se cuisent au micro-ondes, ce qui rend cette trempette chaude au fromage encore plus facile à préparer.

Recette: Trempette chaude aux épinards et aux champignons

tartes aux fruits

Quand on encourage son équipe, qui a le temps de s'asseoir pour un dessert ? Les chaussons aux fruits frits de Ree Drummond sont parfaits pour une pause gourmande sur le pouce.

Recette: chaussons frits fourrés aux fruits

Ailes frites en croûte d'oignon

Sunny trempe ses ailes de poulet dans une sauce hoisin aigre-douce et épicée, relevée d'une pointe de raifort. La sauce hoisin leur confère une saveur douce et caramélisée. Enfin, parsemez les ailes d'oignons frits pour bien les enrober.

Recette: Ailes frites enrobées d'une sauce caramélisée et garnies d'oignons croustillants

Guacamole

Ina prépare une entrée classique à base d'avocat en seulement 15 minutes. Ajoutez de la sauce piquante selon votre goût.

Recette: Guacamole à l'avocat

Chili à la cocotte-minute

Lancez les festivités du jour de match avec ce chili copieux et savoureux d'Alton Brown. Les chips de maïs permettent d'épaissir le plat, tandis que les piments chipotle en sauce adobo lui confèrent une saveur fumée.

Recette: Chili à la cocotte-minute sans haricots

Mini cheesecakes au caramel salé

Les gâteaux au fromage aux noix de pécan de Ree sont nappés d'une luxueuse sauce au caramel salé.

Recette: Cheesecake au caramel salé

Chili con carne avec des pâtes

Les jours de sport, pas envie de passer des heures en cuisine. Ce chili con carne aux pâtes et aux légumes de Rachel, relevé d'un mélange d'épices unique, est prêt en seulement 15 minutes.

Recette: Pâtes au chili

Rouleaux de printemps aux légumes frais et sauces pour tremper

Bobby garnit ses rouleaux de printemps de chou chinois émincé, de carottes, de champignons et autres ingrédients. À servir avec une sauce soja-ail ou une sauce piquante aux cacahuètes.

Recette: Rouleaux de printemps aux légumes frais et deux sauces pour tremper

Jalapeños farcis au porc

Utilisez les restes de porc effiloché pour faire des poivrons farcis.

Recette: Jalapeños frits farcis au fromage et au porc

Champignons farcis au chorizo

Préparez une entrée de champignons avec une touche espagnole : farcissez-les de chorizo ​​et de fromage Manchego.

Recette: Champignons farcis au chorizo

Œufs mimosa à l'avocat

Cette entrée festive associe deux ingrédients populaires : le guacamole et les œufs mimosa. De l’avocat tendre et du jaune d’œuf, relevés d’une touche de crème fraîche, forment une garniture onctueuse, tandis que le jus de citron vert, la coriandre fraîche et le piment de Cayenne lui confèrent une saveur vive et acidulée.

Recette: Œufs mimosa à l'avocat

sandwichs aux boulettes de viande mexicaines

Donnez une touche mexicaine à vos sandwichs aux boulettes de viande. Nous avons assaisonné la viande avec des épices et garni le sandwich de chips de tortilla émiettées, de coriandre fraîche et plus encore.

Recette: Sandwichs aux boulettes de viande fumées

Petit pain grillé au jambon avec œufs et fromage pour le petit-déjeuner

Bacon, jambon, œufs et fromage : tous les ingrédients d’un petit-déjeuner copieux se retrouvent dans ce petit pain compact, idéal pour des sandwichs rapides. Servez les tranches sur des brioches à la cannelle et savourez un petit-déjeuner rassasiant pour des heures.

Recette: Petit pain grillé au jambon avec œufs et fromage pour le petit-déjeuner

Champignons farcis

Pour vos amuse-gueules de buffet, ne vous contentez pas de chips et de sauce. Les champignons farcis d'Alex Guarnaschelli sont une délicieuse et raffinée option pour un pique-nique avant un événement sportif.

Recette: Champignons farcis au four

Boulettes de porc à la sauce piquante

Offrez à vos supporters un plat de viande copieux qui les rassasiera pendant toute la durée du match.

Recette: Boulettes de porc à la sauce piquante

Barres moelleuses avec des morceaux de chocolat

Ces barres sont préparées avec une pâte à cookies traditionnelle américaine aux pépites de chocolat et sont tout aussi délicieuses, avec une croûte croustillante et un cœur fondant. La pâte est composée de farine, d'œufs, de beurre, d'une généreuse quantité de pépites de chocolat et de cassonade, qui lui confère une délicieuse saveur de caramel, une couleur riche et une texture unique. La pâte se mélange facilement sans robot et cuit en un seul grand gâteau, qui est ensuite découpé en barres individuelles avant d'être servi.

Recette: Barres moelleuses avec des morceaux de chocolat

Boulettes de viande grecques au citron et à la roquette

Servez ces boulettes de viande grecques, colorées et parfumées au citron, et elles seront dévorées en un clin d'œil.

Recette: Boulettes de viande grecques à la sauce citron-œuf

Lasagnes « Taco »

Les lasagnes façon tacos, c'est deux délices en un ! Des couches de garniture classique à la viande pour tacos alternent avec de tendres pâtes et des couches de mozzarella fondante. Pour la sauce, vous pouvez utiliser une salsa épicée pour une saveur plus prononcée ou une version plus douce pour toute la famille. Une fois cuites, les lasagnes sont garnies des classiques tacos : laitue émincée, tranches de tomate, cheddar râpé, chips de tortilla croustillantes et un filet de crème fraîche.

Recette: Lasagnes « Taco »

Boulettes de porc à l'asiatique

Les champignons shiitake, les oignons verts et le gingembre ne sont que quelques-uns des ingrédients uniques qui transforment les boulettes de porc en une entrée d'inspiration asiatique. Elles sont délicieuses servies dans des feuilles de laitue, nappées de sauce hoisin maison et parsemées de graines de sésame.

Recette: Boulettes de porc glacées à la sauce hoisin

Boulettes de viande farcies à la ricotta, au fenouil et aux piments forts

Les flocons de piment rouge ajoutent une touche épicée aux boulettes de viande, équilibrée par une farce de ricotta fraîche.

Recette: Boulettes de viande farcies au fromage ricotta

Sauce pour trempette au poulet Buffalo

Retrouvez toutes les saveurs des ailes de poulet Buffalo dans une trempette. Mélangez du poulet effiloché, de la sauce piquante, des graines de céleri et du fromage à la crème, puis faites cuire au four jusqu'à ce que le tout soit gratiné.

Recette: Sauce pour trempette au poulet Buffalo

Bretzels bavarois exceptionnels

Ces petits pains moelleux au goût de bretzel sont parfaits pour de nombreux sandwichs. Pour les préparer, il vous suffit de quelques ingrédients : de la farine, de la levure, une cuillère à soupe de sucre et du sel. Mais pour qu’ils développent pleinement ce goût si particulier de bretzel, il est important de les blanchir dans de l’eau bouillante additionnée de bicarbonate de soude avant la cuisson.

Recette: Bretzels bavarois exceptionnels

Poivrons farcis au ragoût

Nous vous suggérons une excellente façon d'utiliser les restes de ragoût : farcissez-en les poivrons.

Recette: Poivrons farcis au ragoût italien

Sandwichs de pain de viande italien

Ce pain de viande est préparé avec le même mélange que celui utilisé par les Italiens pour leurs boulettes : bœuf, porc et veau hachés, assaisonnés de parmesan et de persil. Il est nappé d'une sauce ketchup-balsamique qui, à la cuisson, forme une croûte délicieusement caramélisée. Tranchez le pain de viande et préparez de savoureux sandwichs à l'italienne.

Recette: Sandwichs de pain de viande italien

Pizza Philly Cheesesteak

Deux incontournables des jours de match se retrouvent dans cette tourte au steak et au fromage.

Recette: Pizza Philly Cheesesteak

Barres de caramel au beurre de cacahuète

Personne ne résistera à ces barres gourmandes. Valérie associe les saveurs du caramel au beurre salé et du beurre de cacahuète pour une friandise au délicieux goût de noisette.

Recette: Barres de caramel au beurre de cacahuète

Cheeseburger farci grillé

Oubliez les énormes cheeseburgers qui finissent toujours par tacher vos vêtements de sauce et vous en mettre partout ! Transformez-les en mini-burgers farcis ! Utilisez une pâte à pizza du commerce pour envelopper de mini-steaks hachés et du fromage. Vous pouvez tout préparer à l’avance et les griller le jour même. Servez ces mini-burgers farcis avec une sauce spéciale et savourez votre saveur préférée sous une nouvelle forme.

Recette: Cheeseburger farci grillé