Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 140 g.

Cette sauce fraîche allie les saveurs du guacamole à une salsa composée de légumes croquants. Tomates cerises, avocat, oignon doux et coriandre sont finement hachés et assaisonnés de jus de citron vert. Le point fort de cette salsa ? Les morceaux d'ananas frais qui se marient à merveille avec les légumes. Son goût est vif, rafraîchissant et tropical. Servez-la sur des chips de maïs et régalez-vous !

Ingrédients:

• 2/3 tasse de tomates cerises hachées (10 à 12 pièces)
• 0,5 tasse d'ananas finement haché
• 3 avocats moyens, coupés en dés
• Un demi-oignon doux finement haché, comme un oignon Vidalia
• 1/8 tasse de coriandre fraîche finement hachée
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
• 1/4 c. à thé de sel à l'ail
• poivre noir
• Chips de tortillas de maïs aromatisées au citron vert, pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

Avocat, tomates cerises, sauce salsa, Ananas, Oignon Vidalia, flocons de piment rouge, sel à l'ail, poivre noir, jus de citron vert, chips de maïs, coriandre

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un saladier moyen, mélanger les tomates, l'ananas, l'avocat, l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert, le poivron rouge et le sel à l'ail. Poivrer selon votre goût.
Étape 2
• Servir avec des chips de maïs aromatisées au citron vert.

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