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Recettes de plats salés


Qu'est-ce qui peut être salé ?
Qu'est-ce qui peut être salé ?
Sandwichs au bœuf italiens à la Chicago
Temps: 8 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Bœuf, vin rouge, poivron, carotte, chou-fleur, piment serrano, petits pains à sandwich, assaisonnement italien, origan...

La giardiniera, ces légumes marinés traditionnels italiens, apporte une saveur particulière à ces sandwichs au bœuf braisé. Leur...

concombres marinés
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 4 bocaux d'une capacité de 1 litre.
concombres, concombres marinés, chou blanc, feuilles de vigne, aneth...

Cette recette de concombres marinés (ou salés) ne nécessite pas de vinaigre. Uniquement des légumes, du sel pur sans additifs, de l'iode et…

Salade de saumon Lomi-Lomi
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Saumon, tomates prunes, piment jalapeño, piment serrano, noix de macadamia, huile de sésame, jus de citron vert, coriandre...

Le saumon lomi-lomi est un hors-d'œuvre hawaïen populaire à base de saumon salé et de tomates. Son nom signifie « masser » en hawaïen…

Canapés au saumon salé et à la citronnelle
Temps: 49 h.
Complexité: moyenne
Quantité: 50 pièces.
Coriandre, graines de fenouil, cumin, sucre, citronnelle, coriandre fraîche, saumon, concombres, pommes de terre, menthe, basilic...

Des canapés légers et rapides sont préparés à partir de tranches de concombre ou de pomme de terre garnies de fines tranches de saumon salé et de brins de...

Biscuits sablés à l'empreinte de pouce avec caramel et pailles salées
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 pièces.
Paille salée, beurre, sucre, œufs, miel, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, lait concentré sucré, crème Dolce de Leche, fleur de sel...

Le point fort de ces biscuits est la paille salée. Sa saveur se marie à merveille avec le fourrage au caramel salé, qui est ajouté…

Tarallucci au caramel salé
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
farine de qualité supérieure, jus de citron, sucre glace, crème, caramel...

Les taralucci sont des biscuits italiens semblables à nos kourabies. Mais cette recette propose des taralucci sucrés nappés de sauce caramel…

Crème glacée sucrée avec des bretzels salés
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6-8
glace à la vanille, bretzel...

Une excellente idée pour donner à votre glace une texture plus croustillante et une combinaison de saveurs intéressante. Ajoutez-la à la glace ramollie...

Cornichons
Temps: 15 min.
Concombre mariné, concombres, poivre noir, flocons de piment rouge, graines d'aneth, aneth...

Les cornichons maison sont bien meilleurs que ceux du commerce. Leur saveur est plus douce car ils ne nécessitent pas…

Citrons marinés à la marocaine, conservés
Temps:
citron, graines d'aneth, coriandre, poivre noir, feuille de laurier, cannelle...

Recette détaillée pour la préparation du plat : citrons salés à la marocaine, confiture.

Pâtisseries sucrées et salées à la crème Dolce de Leche
Temps: 8 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Biscuits sablés, lait concentré, crème de dulce de leche, caramel, sucre glace, bretzel, gaufrettes...

Une recette de pâtisseries salées et sucrées à la crème de dulce de leche. Ces pâtisseries sont composées de couches de gaufrettes émiettées…

Trempette de morue salée
Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Cabillaud, lait, crème, pommes de terre, ail, thym, clous de girofle, jus de citron, crackers, pain grillé...

Recette détaillée pour la préparation du plat - Sauce pour trempette au cabillaud salé.



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