coriandre
Recueil de recettes utilisant la coriandre comme ingrédient.
Préparez cette savoureuse entrée indienne pour votre prochaine soirée entre amis ; succès garanti ! Légumes râpés…
Cette recette fonctionne avec toutes les boulettes de légumes que vous aimez, qu'elles soient achetées en magasin ou faites maison. Si les boulettes...
Les grillades estivales seront encore plus réussies avec cette recette délicieusement simple. Saumon enrobé de...
Cette shakshuka utilise des ingrédients traditionnels mexicains tels que les tomatillos (un légume...
Offrez à votre famille ce délicieux petit-déjeuner à la mexicaine. Les chilequiles sont généralement préparés pour le petit-déjeuner et sont…
Quel est le secret des fajitas et de leur goût exceptionnel ? Une viande tendre et savoureuse ! Pour cette recette de premier ordre, Tyler Florence…
Comme la plupart des fruits de mer, les pétoncles peuvent facilement devenir trop cuits et durs. Pour éviter cela, Ree Drummond…
Contrairement à la plupart des autres recettes de riz jaune, cette version des Philippines (une ancienne colonie espagnole) est plus...
La bruschetta aux crevettes de Geoffrey Zakarian est une entrée élégante, parfaite pour toutes les occasions...
Cette recette revisite les tacos mexicains en y intégrant des saveurs thaïlandaises. Des tortillas grillées sont servies avec du poulet effiloché…
Ces délicieux beignets de crabe sont servis en entrée ou en plat principal avec de l'aïoli à l'ail, du céleri-rave et des quartiers de pommes de terre...
La recette utilise un steak de faux-filet bon marché, qui supporte une marinade vigoureuse et une cuisson à feu vif,...
Ce plat indien de purée de pommes de terre salée est délicieux et facile à préparer. Il existe de nombreuses variantes...
Les grosses crevettes sont marinées quelques minutes dans un mélange savoureux de sauce soja, de miel, de poudre de curry et d'ail, puis...
Tyler Florence fait braiser une épaule de bœuf dans une sauce tomate aux épices aromatiques jusqu'à ce qu'elle soit tendre et...
Ce qui rend ces tacos vraiment délicieux et savoureux, c'est le mélange d'épices maison d'Alton Brown, qu'il ajoute à...
Grâce à cette recette, savourez les saveurs et les arômes de la cuisine de la Nouvelle-Orléans sans quitter votre domicile ! Préparez des tacos avec…
Ce délicieux ragoût de lentilles rouges est aromatisé au garam masala, aux tomates, aux épinards et aux épices...
Une garniture de dinde en dés et de canneberges séchées donne aux samoussas indiens traditionnels une saveur de Saint-Valentin.
Avec sa chair ferme et sa saveur délicate, le mahi-mahi (aussi appelé dorade coryphène) est idéal pour la friture. Dans cette recette, nous...
Si vous avez des restes de poulet cuit, de quinoa cuit et une boîte de haricots blancs à la sauce tomate dans votre réfrigérateur, en seulement 10 minutes...
Le poulet effiloché est idéal pour les tacos, les burritos ou les sandwichs. Et il est prêt en quelques minutes seulement…
Ree Drummond ajoute six types de poivrons à ses fettuccine dans une sauce crémeuse à la tequila : des poivrons, des mini-poivrons…
Le maïs en accompagnement se prépare avec presque les mêmes ingrédients que le bœuf. En été et en automne, préparez-le…
Sunny Anderson agrémente un mélange de salade de chou acheté en magasin avec des pommes coupées en julienne, des herbes fraîches et...
Pas besoin de fumoir pour savourer le délicieux goût du brisket de bœuf à la texane. Essayez…
Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des tacos : dans des bols en tortilla comestibles. Pour les réaliser, il vous faudra un moule en métal…
Les crevettes et le gruau de maïs sont un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Mais Ree Drummond a décidé de lui donner une nouvelle dimension…
Préparez un pesto maison avec de la coriandre, des piments jalapeños et des noix de pécan. Ces ingrédients sont tous traditionnels dans la cuisine texane et…
Pour fumer du saumon, il vous faudra une longue marmite à poisson spéciale. Elle peut facilement servir à créer un fumoir...
La marinade est la façon la plus simple de varier les saveurs de vos dîners de semaine. Par exemple, essayez une marinade de type…
Voici le guacamole du chef Jeff Rossman. Son restaurant, Terra, est situé au cœur de la Californie, où…
Ce plat s'inspire du korma indien : du poulet haché mijote lentement dans une sauce au yaourt épicée et est servi chaud…
Donnez à ces fajitas au poulet, aux shiitakes et au maïs une saveur sucrée-salée en ajoutant...
Il est difficile d'imaginer une fajita sans poivrons, mais si vous décidez d'expérimenter avec les protéines en ajoutant...
Les carnitas sont du porc effiloché utilisé dans la cuisine mexicaine pour préparer des tacos, des burritos, des sandwichs, et...
Cette recette utilise la bavette, un morceau moins cher et plus ferme provenant du ventre du bœuf, mais qui, une fois cuite correctement...
Les courgettes et les courges ne sont guère des ingrédients populaires dans les fajitas mexicaines, mais en été, lorsque ces légumes sont...
Ce plat de poulet complet, accompagné de légumes en sauce, est préparé dans une seule casserole. La pâte de piment et le gingembre lui confèrent une saveur particulière.
Ces délicieux rouleaux de saumon et de thon sont faciles à préparer à la maison, mais vos proches auront du mal à croire que vous ne les avez pas commandés...
Pour votre prochain barbecue, préparez cette sauce barbecue hawaïenne à l'ananas. Vos invités vont l'adorer…
Pour que les œufs brouillés soient moelleux et aériens comme un nuage, il est important de les cuire à feu doux dans du beurre...
Cette salade de crevettes, de maïs et de haricots noirs serait un accompagnement ordinaire sans le barbecue. Grillé...
Donnez une saveur tropicale à votre salsa fraîche en remplaçant les tomates par des tranches de mangue mûre. L'association de ces fruits sucrés...
Dans le sud des États-Unis, il est courant de cuisiner des plats à base de haricots à œil noir pour le Nouvel An. On leur prête des vertus porte-bonheur et bienfaisantes…
La saveur incroyable de ce steak provient de la marinade épicée dans laquelle il marine pendant plusieurs heures avant d'être grillé...
Ces délicieux crackers sont préparés avec de la pâte à sel du commerce. Pour qu'ils soient plats, lisses et croustillants…
Les ailes de poulet sont marinées dans de la sauce soja avec du vinaigre de riz, du paprika fumé, de l'oignon et de l'ail, puis mijotées jusqu'à ce que...
Si vous organisez un dîner sur le thème hawaïen, ce plat sera la star du repas. Crevettes grillées…
L'avocat est coupé en petits cubes et mélangé à des crevettes frites et du maïs dans une vinaigrette à base de crème fraîche et de jus...
Le secret de la saveur incroyable de ces tacos au steak de bœuf réside dans une marinade à base de jus de mûre naturel. Ajoutez...
Cette entrée de saumon salé aux tomates, d'inspiration hawaïenne, est parfaite pour toutes les occasions. Le filet de saumon est frotté avec un mélange de sel et...
Un repas complet de poisson, accompagné de ratatouille et de riz parfumé, se prépare sur une seule plaque de cuisson. Il suffit de suivre l'ordre…
Cette soupe onctueuse est préparée avec un mélange de pommes de terre classiques et de patates douces, qui, associées à des poivrons orange, lui confèrent une saveur unique.
Ce généreux et savoureux sandwich mexicain est composé de steak pané et frit servi sur un long pain...
Les fajitas sont de fines lamelles de bœuf juteuses frites, enroulées dans une tortilla avec des poivrons, des oignons et...
Préparez un guacamole printanier facile en combinant de l'avocat avec des petits pois, de la coriandre fraîche, des oignons verts et des piments jalapeños....
Ce minestrone aux pâtes et aux haricots est épais et nourrissant, mais les légumes comme les poireaux, les haricots verts,...
Ces tacos sont préparés avec du rôti de bœuf succulent, mijoté lentement avec des épices et des piments dans une sauce tomate. Pour...
C'est formidable quand, après un grand festin de fêtes, il reste un peu de viande qu'on peut utiliser pour préparer un nouveau plat. Dans...
Cette recette de nachos propose une garniture savoureuse façon fajitas, composée de bœuf grillé, de poivrons et d'oignons. Avant...
Au Mexique, le pico de gallo est un terme utilisé pour décrire différents types de salsa préparées à partir de fruits et/ou de légumes frais finement coupés en dés.
Un blanc de poulet grillé et deux types de fromage – Monterey Jack et cheddar – rendent cette quesadilla particulièrement...
Maïs doux grillé au charbon de bois avec une saveur fumée, tomates cerises sucrées, avocat tendre et une pointe de piment fort…
Pour un guacamole moyennement épicé et relevé, utilisez un piment jalapeño entier pour deux...
Si vous souhaitez faire manger des légumes sains à vos enfants sans effort supplémentaire, cuisinez-leur ces adorables barquettes...
Le guacamole est l'une des sauces les plus saines qui soient, car il contient des légumes frais, des herbes et du jus d'agrumes fraîchement pressé...
Cette version du guacamole a une saveur fumée différente de l'originale. De plus, pas besoin d'allumer le barbecue pour…
L'ingrédient secret de ce guacamole est le vinaigre de vin rouge. Il remplace le jus de citron vert, apportant à l'apéritif la touche finale nécessaire...
Si vous souhaitez ajouter la saveur et l'arôme de la cuisine latino-américaine à vos plats, le moyen le plus simple est de préparer du sofrito...
Bien qu'il existe une grande variété de recettes de guacamole en ligne, utilisant divers légumes, la recette traditionnelle...
Les aubergines épicées sont une excellente entrée ou un accompagnement parfait pour un dîner d'inspiration asiatique. Les aubergines sont coupées en tranches...
Contrairement au gaspacho traditionnel, préparé avec des légumes frais, cette soupe de maïs estivale nécessite tout de même...
« Le steak est la solution idéale pour un dîner rapide », explique Ree Drummond. « Tout d'abord, vous pouvez choisir une coupe de viande… »
Ce plat végétarien sucré-épicé prouve une fois de plus que le chou-fleur est la reine des légumes et qu'il peut...
Cette délicieuse quesadilla croustillante est garnie de fromage Pepper Jack fondant et acidulé, de crevettes juteuses et de morceaux de pain cuit au four...
Donnez une touche estivale à votre guacamole traditionnel en y ajoutant de l'avocat et des fruits de saison. Les fraises et les mangues sont…
Ce délicieux guacamole est préparé avec des oignons, des piments jalapeños, des tomates, du citron vert, de la coriandre et, bien sûr, de la mangue, le fruit parfait...
Une marinade au miel et au piment jalapeño adoucit la viande de flanchet, et après cuisson au gril, elle devient parfaitement juteuse...
Ce plat est préparé avec du riz aux légumes d'imitation et est plus léger et moins calorique que le riz traditionnel.
Faites mijoter des boulettes de viande dans une sauce au curry vert rafraîchissante et servez-les avec des nouilles de courgettes sautées pour un repas rapide et sain...
Cette recette vous transportera dans le sud-ouest américain, où la cuisine texane rencontre la cuisine mexicaine...
Surprenez vos invités avec ce plat de fête d'inspiration thaïlandaise. Le bar rayé, tête comprise, est cuit au four pendant...
Cette recette simple transforme un hors-d'œuvre thaïlandais populaire, le satay de poulet, en un dîner plus copieux. Au lieu de petites portions...
Ce délicieux plat s'inspire de la cuisine thaïlandaise, bien qu'il ne contienne aucun ingrédient difficile à trouver ou exotique...
Pour cuire plus rapidement un steak de bœuf à l'asiatique, coupez-le en lanières et enfilez chaque lanière dans le sens de la longueur sur une...
Sublimez vos savoureux steaks hachés avec une garniture au fromage irrésistible inspirée par...
Cette vinaigrette au yaourt, piment, coriandre fraîche, citron vert et cumin est parfaite pour les salades et les bols, en particulier...
Surprenez vos proches avec ce dîner d'inspiration mexicaine, facile à préparer et pourtant original. Tostadas (galettes de maïs croustillantes...
Les tostadas sont une spécialité mexicaine composée de tortillas de maïs croustillantes et garnies de divers ingrédients. Si...
Si vous prévoyez un dîner d'inspiration tex-mex, cette salade mexicaine sera un excellent complément, plein de saveurs, à votre plat principal...
Avec cette recette, Ina Garten prouve que même un en-cas comme les nachos, généralement servi en regardant du sport...
L'arroz rojo, ou riz rouge aux légumes, est un accompagnement traditionnel servi dans tout le Mexique. La recette est assez simple…
Cette recette prouve qu'une collation peut être à la fois délicieuse et très saine. Une trempette à base de graines de soja vertes...
Des côtelettes de porc naturelles avec os sont rapidement marinées dans une sauce enchilada mexicaine épicée et frites sur...
Préparez des wraps à l'indienne avec du poulet frit juteux et assaisonné de garam masala. Enveloppez-le dans...
Le brocoli est rôti au four jusqu'à ce qu'il soit tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Mélangez-le avec...
Préparez ce riz à la bière blanche épicé avec de la coriandre, de l'ail, des petits pois et des carottes pour un accompagnement festif. Riz...
Ici, la patate douce, savoureuse et saine, sert de « récipient » pour les tacos, remplaçant ainsi les tortillas traditionnelles. Mais en même temps…