Guacamole à la mangue

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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 203, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 2 G., protéines 3 G., glucides 19 G., fibre 8 G., cholestérol 0 mg, sodium 166 mg, sucre 9 G.

Ce délicieux guacamole est préparé avec des oignons, des piments jalapeños, des tomates, du citron vert, de la coriandre et, bien sûr, de la mangue – le fruit idéal pour apporter une saveur tropicale et une touche sucrée qui équilibre le piquant du jalapeño. Servez-le avec des chips de tortilla.

Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

3 avocats
1/4 tasse d'oignon rouge, finement haché
0,5 c. à thé de gros sel
1 piment jalapeño, épépiné et finement haché
Jus d'un citron vert
1 mangue, coupée en dés
1 tomate prune, coupée en dés
0,5 tasse de feuilles de coriandre fraîches

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : Avocat, mangue, sauce guacamole, tomates prunes, jus de citron vert, coriandre, oignon rouge, chips tortilla

Cuisiner le plat selon la recette :

Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Coupez la chair en dés, en conservant la peau, puis mettez-la dans un bol.
Ajoutez l'oignon rouge, le sel, le piment jalapeño, le jus de citron vert, la mangue et les tomates, puis mélangez délicatement. Ajoutez la coriandre.

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