Guacamole parfait
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 252, matières grasses totales 22 G., graisses saturées 3 G., protéines 4 G., glucides 15 G., fibre 11 G., cholestérol 0 mg, sodium 459 mg, sucre 2 G.
Calories 252, matières grasses totales 22 G., graisses saturées 3 G., protéines 4 G., glucides 15 G., fibre 11 G., cholestérol 0 mg, sodium 459 mg, sucre 2 G.
Gardez cette recette de guacamole éprouvée sous la main pour préparer en quelques minutes un apéritif délicieux et sain pour votre prochaine fête. Vous pouvez ajuster le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins de piment serrano. Servez le guacamole avec des crackers ou des chips de maïs pour le déguster.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 tasse d'oignon haché + un peu plus pour servir
- 1 à 3 piments serrano, hachés
- 3/4 tasse de coriandre déchirée, plus un peu pour la garniture
- 3 avocats mûrs, pelés et coupés en dés
- 1 tomate moyenne, coupée en dés, plus quelques-unes pour servir.
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Recettes avec des ingrédients similaires : Avocat, sauce guacamole, piment serrano, coriandre, citron vert, tomates
Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez l'oignon, le piment serrano, la coriandre et une bonne pincée de gros sel sur une planche à découper. Hachez-les, puis écrasez-les avec le plat d'un grand couteau jusqu'à obtenir une pâte. Transférez-la dans un bol moyen.
- Ajoutez l'avocat et écrasez-le à la cuillère en bois jusqu'à obtenir une purée épaisse. Ajoutez la tomate et salez à votre convenance. Garnissez le guacamole de tomates hachées, de coriandre et d'oignon.
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