Guacamole avec garniture
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Une garniture de crème fraîche, de tomates, d'oignon rouge, de jalapeños marinés et de sauce chipotle transforme le guacamole traditionnel en une version irrésistible. Elle lui confère également une allure plus festive. Servez-le avec des crackers pour un apéritif rapide en attendant le dîner, ou lors d'une réception.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 avocats mûrs
- 0,5 tasse de coriandre hachée
- 2 citrons verts
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Recettes avec des ingrédients similaires : Avocat, citron vert, coriandre, sauce guacamole, oignon rouge, tomates, cumin, sauce chili, fromage frais
Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez en deux 3 avocats mûrs, pelez-les et coupez-les en dés. Mélangez-les dans un bol avec un demi-oignon rouge haché, 1 piment jalapeño finement haché (retirez les graines pour atténuer le piquant), 1/2 tasse de coriandre hachée, le jus de 2 citrons verts et 1 cuillère à café de gros sel et de cumin moulu.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse ; salez à votre goût. Garnissez de crème fraîche, de tranches de tomate, d'oignon rouge et de coriandre. Parsemez de fromage frais émietté, de rondelles de jalapeño marinées et de sauce piquante chipotle.
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