Nous vous invitons à diversifier votre quotidien ou menu des fêtes, ayant appris avec l'aide de notre recettes avec photos Préparez des sauces originales qui donneront une touche unique à vos plats préférés. En étudiant nos recettes, vous apprendrez à les réussir à la perfection. sauces à tremper avec des légumes, ainsi que de l'avocat, du fromage et des champignons. Vous préparerez une sauce aux carottes comme au restaurant, une sauce épicée sauce à base de kéfir, d'herbes et d'ail pour tremper non seulement pucesmais aussi des raviolis, des galettes de pommes de terre, des pains plats maison, des légumes vapeur ou frits, du poisson et de la viande. Nous sommes certains que la préparation de sauces épaisses vous captivera au point de créer vos propres chefs-d'œuvre culinaires.
Vues : 2 422Présentée dans un saladier transparent où l'on distingue clairement toutes les couches colorées de légumes, cette salade d'été pourrait bien devenir votre salade de pique-nique préférée, alliant saveurs méditerranéennes et…
La tomatille (Physalis) est une proche parente de la groseille à maquereau, mais ressemble à une tomate verte par son apparence et son goût. Depuis des milliers d'années, elle demeure un élément important de l'alimentation.
Oubliez la salsa en conserve et préparez votre propre salsa maison, avec la saveur de votre choix : fumée, salée, épicée, voire fruitée !
Vues : 2 046Un morceau de porc en conserve, peu appétissant, peut se transformer en un délicieux apéritif : une trempette légère, crémeuse et savoureuse, servie comme un pâté avec des chips de taro.
Rien ne vaut une assiette de nachos, qu'ils soient garnis de bœuf et de fromage râpé ou recouverts de porc barbecue.
Vues : 2 061Pour préparer cette salade, les œufs durs sont écrasés directement dans la vinaigrette. Cela permet d'ajuster sa consistance, plus ou moins lisse. La salade…
Vous ne pouvez pas vous tromper avec aucune de ces idées de sauces, y compris les sauces dessert !
Vues : 1 546Ces nachos apéritifs sont parfaits pour les soirées entre amis. Des frites gaufrées sont servies sur un grand plat, nappées d'une épaisse sauce au cheddar et à la mozzarella...
Vues : 732Ces adorables cadeaux de Noël gourmands sont composés de crackers maison croustillants. Chaque boîte contient une généreuse portion de fromage à tartiner, idéale pour tremper diverses gourmandises, notamment…
Vues : 999Une entrée chaude idéale pour accompagner un verre de vin. Des tranches de fromage de chèvre sont rôties au four sur un lit de sauce tomate onctueuse et de poivrons doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. À servir directement...
Vues : 1 309Si vous hésitez à jeter les fanes de betteraves ou de carottes, préparez-en un délicieux pesto. Ajoutez du céleri, des noix, de l'ail, du parmesan râpé et de l'huile d'olive aux légumes verts frais…
Vues : 1 235Si vous hésitez entre une salade et une sauce lors d'une fête, optez pour cette salade apéritive colorée et croquante, nappée d'une vinaigrette crémeuse et à déguster avec des chips, et non une fourchette.
Vues : 1 066Pourquoi manger une salade à la fourchette quand on peut la déguster avec des chips de pita ? C'est le principe de cette salade croquante et appétissante, composée de légumes d'été colorés finement hachés et assaisonnée…
Vues : 1 033Essayez cette version automnale du houmous, qui associe pois chiches, courge butternut rôtie, sauce acidulée et yaourt grec. Ce dip est onctueux, velouté et riche en saveurs…
Oubliez les vinaigrettes du commerce et optez pour ces recettes de vinaigrettes maison, rapides et faciles.
Vues : 1 501Le yaourt grec apporte une texture onctueuse et une légère acidité à cette vinaigrette à l'ail, tandis que les herbes fraîches lui confèrent une saveur exquise. N'hésitez pas à utiliser les herbes que vous avez sous la main (persil, etc.)...
Vues : 2 361Des ingrédients asiatiques de base — sauce soja et graines de sésame — sont fouettés avec de la mayonnaise pour créer une vinaigrette onctueuse et polyvalente qui se marie aussi bien avec une simple salade verte...
Vues : 1 035La sauce Thousand Island maison est bien meilleure que celle du commerce, surtout si vous la préparez avec de la mayonnaise maison (ou si vous utilisez une mayonnaise du commerce de la meilleure qualité). Tous les ingrédients sont parfaits…
Vues : 1 085Une vinaigrette ranch maison, à base de babeurre et d'herbes fraîches, sublimera n'importe quelle salade (ou apéritif à tremper) et lui donnera une saveur unique. Cette recette…
Vues : 1 553La sauce ranch est appréciée toute l'année, mais il est toujours bon d'y incorporer de temps en temps des ingrédients de saison. La saveur piquante et légèrement aillée de l'oignon sauvage (Allium tricoccum) se marie parfaitement avec la sauce ranch...
Vues : 1 469Avec sa saveur douce et épicée et une légère note fumée, cette délicieuse trempette aux haricots pinto et au bacon est un apéritif idéal pour les réceptions. Recouverte d'une couche de fromage fondant, elle fera assurément sensation.
Vues : 705Trois types de fromages — cheddar blanc, gruyère et taleggio aromatique — confèrent à cette fondue sa saveur riche et complexe. Tous ces fromages fondent facilement, garantissant une sauce parfaitement onctueuse et veloutée.
Vues : 881Cette sauce au yaourt et à l'estragon parfumé accompagne à merveille le poisson, le poulet ou un steak grillé. Elle est préparée avec du yaourt nature fait maison, que vous pouvez faire fermenter sans yaourtière.
Vues : 1 117L'estragon, avec sa saveur douce et vive et son arôme délicat, est une excellente alternative au basilic traditionnel dans ce pesto maison rapide aux noix et à l'huile d'olive. La chapelure facilitera la préparation…
Vues : 923L'ail rôti, les olives noires et vertes, et le romarin parfumé confèrent à cet aïoli une palette de saveurs, rehaussée par une cuillerée de pâte d'anchois. Fouettez tous les ingrédients ensemble...
Vues : 1 027Voici le guacamole du chef Jeff Rossman. Son restaurant, Terra, est situé au cœur de la Californie, région où poussent les meilleurs avocats. Le guacamole est meilleur préparé juste avant d'être servi.
Vues : 938Préparez de délicieux tacos dans une grande cocotte. C'est pratique quand on n'a pas le temps de préparer chaque portion individuellement. Il suffit de faire revenir la garniture de viande avec les haricots noirs et les légumes dans une poêle, puis de saupoudrer…
Vues : 740Cette confiture de tomates sucrée est idéale pour accompagner un plateau de fromages et impressionner vos invités avec une gourmandise originale, mais elle est aussi délicieuse sur des toasts ou des crackers. Les tomates prunes sont mijotées avec…
Vues : 972L'houmous est facile à préparer à la maison, et cet apéritif fait toujours sensation auprès des invités, surtout si vous décidez de les surprendre avec une nouvelle saveur. Cet houmous contient de la patate douce cuite au four, ce qui ajoute…
Des recettes classiques à base d'ingrédients frais aux variantes originales agrémentées de divers ingrédients, ce recueil prouve :
Vues : 1 009Pour votre prochain barbecue, préparez cette sauce barbecue hawaïenne à l'ananas. Vos invités adoreront cette nouvelle saveur. Juste assez épicée, légèrement acidulée et riche en notes sucrées et fruitées…
Vues : 843Utilisez une sauce ranch du commerce pour créer une nouvelle sauce idéale pour la pizza. La sauce piquante apporte une saveur relevée, tandis que le basilic ajoute un arôme parfumé. Outre la pizza, vous pouvez…
Vues : 436La sauce chimichurri traditionnelle est préparée uniquement avec du persil, mais elle sublime le bœuf si on y ajoute un peu de romarin frais. Pour sa recette, Sunny Anderson a haché tous les…
Vues : 696Une entrée estivale rafraîchissante et savoureuse. Placez les légumes surgelés et les petits pois dans un blender (ne les décongelez pas !) et mixez avec du fromage frais et de l'ail rôti jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Vues : 583Les frites sont servies en entrée sur un grand plat, nappées d'une sauce parfumée au poulet grillé, de fromage fondant, de morceaux de bacon croustillants et d'oignons verts. Prenez une tranche généreusement garnie de tout cela…
Vues : 528Donnez une saveur tropicale à votre salsa fraîche en remplaçant les tomates par des tranches de mangue mûre. L'alliance de la douceur du fruit, du piquant du piment et du parfum de la coriandre est tout simplement sublime ! Servez la salsa avec une base de...
Vues : 518Cette sauce à base de mayonnaise, de miel et de moutarde à l'ancienne accompagne à merveille les bretzels. Délicieuse aussi bien fraîche qu'à température ambiante, elle est idéale pour accompagner une bière.
Vues : 1 095Cette entrée pour un grand groupe se prépare de la même façon que les nachos mexicains, mais avec des frites à la place des chips. Disposez les frites cuites sur une plaque de cuisson, nappez-les de sauce chili con carne…
Vues : 589La trempette aux palourdes est un en-cas traditionnel de la Nouvelle-Angleterre, populaire sur toute la côte atlantique des États-Unis. Chaque habitant de la Nouvelle-Angleterre qui connaît cette sauce a probablement sa propre recette…
Vues : 710Les bâtonnets de crabe ne servent pas qu'à agrémenter une simple salade. Ils permettent de réaliser de nombreuses autres entrées originales, comme dans cette recette. Essayez la trempette chaude et onctueuse au crabe et les bâtonnets croustillants…
Vues : 599Sunny Anderson a assaisonné son entrée d'aubergines avec de l'ail rôti, du citron et du paprika fort. Pour une texture plus onctueuse, elle a ajouté une touche de yaourt grec. La saveur était riche et intense…
Vues : 597Cette trempette de petits pois tendres aux tomates séchées et à l'ail est l'en-cas idéal pour l'été : faible en calories, riche en fibres et en protéines. Une suggestion de Giada De Laurentiis…
Vues : 446L'avocat, finement coupé en dés, est mélangé à des crevettes frites et du maïs, le tout nappé d'une vinaigrette à base de crème fraîche, de jus de citron vert, d'herbes fraîches et de sauce piquante. À servir en accompagnement du plat principal.
Vues : 3 478Cette entrée rapide, préparée avec des ingrédients du placard, se fait en quelques minutes. Mixez deux boîtes de haricots blancs à la sauce tomate dans un robot culinaire, en ajoutant de la sauce chili à l'ail et un filet de yaourt grec pour une touche de saveur.
Vues : 660Si le basilic n'est pas encore de saison, essayez ce pesto de tomates séchées aux noix. Cette sauce, à la fois savoureuse et sucrée, est parfaite avec des pâtes ou en apéritif avec du pain.
Vues : 669Si vous cherchez une délicieuse recette d'en-cas à la bière à l'allemande, ne cherchez plus ! Cette sauce au fromage épaisse et onctueuse est préparée avec de la bière, de l'ail et de la moutarde, et est parfaite en trempette pour…
Vues : 386Cette trempette épaisse et fromagée aux épinards et aux artichauts se prépare à la casserole sans cuisson et se sert en apéritif dans un bol en pain, prête à être dégustée une fois la trempette terminée.
Il est bien connu que les haricots sont bons pour la santé, mais cela ne signifie pas qu'ils doivent être fades ou ennuyeux. Les haricots noirs ont une saveur riche et agréable et une texture délicate.
Vues : 1 548Le samdang est un élément essentiel de tout barbecue coréen. C'est une pâte épaisse et savoureuse qui peut servir de trempette pour les légumes frais ou de sauce pour accompagner la viande grillée enveloppée dans des feuilles.
Vues : 513Une sauce originale à servir avec des frites, des ailes de poulet ou tout autre apéritif auquel vous souhaitez apporter une touche asiatique. Faites mijoter de la sauce soja avec du miel et de la sauce piquante…
