Cette section présente des amuse-gueules à base de viande, incontournables sur une table de fête. Nos recettes, élaborées par des chefs professionnels, comprennent des instructions de préparation détaillées et des photos des plats finis.
Nos recettes vous donneront des idées pour décorer diverses entrées à base de viande.
L'avantage de cette entrée, c'est qu'elle ne nécessite aucune cuisson ! Il vous suffit d'ingrédients à température ambiante : de la viande…
Savourez les arômes authentiques de la pizza sicilienne Trapani, où une croûte moelleuse et croustillante se marie à merveille avec une garniture juteuse...
Les travers de porc sont un apéritif populaire pour regarder des événements sportifs. Ces travers proviennent d'un restaurant à emporter qui existe...
« Je ne sais pas pour vous, mais j'ai complètement renoncé aux mini-burgers. Ils sont tellement ennuyeux comparés aux frites gaufrées… »
Une épaule de porc en conserve, aussi peu appétissante soit-elle, peut se transformer en un délicieux apéritif : une trempette légère, crémeuse et savoureuse…
En ajoutant simplement un peu de viande et de fromage, on peut réduire la teneur en matières grasses du calzone. L'absence de bœuf est parfaitement...
Les Philippins sont réputés pour concocter des plats incroyablement délicieux à partir de toutes les parties du porc, y compris le pied. Le pata est…
Quel est le secret des fajitas et de leur saveur exceptionnelle ? Une viande tendre et savoureuse ! Pour cette recette de premier ordre, Tyler Florence fait mariner…
Cette recette a le mot « fête » dans son titre, alors vous pouvez être sûr que ces boulettes de viande vont faire un tabac…
Avant d'enfourner les saucisses en croûte, badigeonnez-les de jaune d'œuf, saupoudrez-les de parmesan et de dés...
Ces petits pains roulés miniatures sont fourrés de vraie saucisse, de parmesan et d'épinards et sont parfaits en apéritif pour...
Le lumpia est la version philippine des rouleaux de printemps chinois. La principale différence réside dans la pâte. La pâte du lumpia est légère et...
Ree Drummond prépare ces bagels burgers avec des galettes de saucisse de porc, du cheddar fondant, des oignons caramélisés et...
Le bacon glacé est une entrée originale dont vous ne pourrez plus vous passer. Des tranches de bacon…
Utilisez les pains à hot-dog restants pour préparer ces bruschettas, un apéritif facile et économique pour les fêtes à la maison...
Valerie Bertinelli prépare des bruschettas inspirées de la muffuletta, un sandwich classique de la Nouvelle-Orléans composé de plusieurs types de fromages italiens...
Donnez une touche cajun à vos saucisses en croûte. Les saucisses andouilles sont farcies de fromage et enrobées d'une pâte à base de semoule de maïs...
Même un en-cas comme des rouleaux de saucisse peut être consommé sans nuire à votre ligne si vous suivez certaines règles, comme dans cette recette...
Ces délicieux feuilletés à la saucisse disparaîtront de la table en un rien de temps. Ils sont préparés d'une nouvelle façon : comme des mini-croissants avec…
Ces rouleaux de saucisse sont préparés comme des bretzels, rapidement pochés dans de l'eau bouillante avec du bicarbonate de soude, ce qui leur donne leur saveur particulière et...
Molly Yeh prépare des saucisses en croûte uniques. Elle remplace les saucisses classiques par des saucisses de poulet, puis enrobe chaque portion de...
Ces feuilletés à la saucisse regorgent de saveurs de pizza pepperoni et feront le bonheur des petits comme des grands. Leur forme pratique est tout simplement parfaite…
Organisez une soirée cocktail façon tapas et servez en apéritif des figues imbibées de vin épicé et enroulées dans des tranches de jambon...
Cette recette revisite les tacos mexicains avec une touche thaïlandaise. Des tortillas grillées sont servies avec du poulet effiloché…
En y ajoutant du poulet poêlé, Ree Drummond transforme l'idée d'un classique des entrées italiennes, la bruschetta...
Les braciole sont des roulés de bœuf farcis de parmesan, d'herbes et de chapelure. Dans cette recette, le bœuf est sublimé…
Tyler Florence braise une épaule de bœuf dans une sauce tomate aux épices aromatiques jusqu'à ce qu'elle soit tendre et facile à...
Ce qui rend ces tacos vraiment délicieux et savoureux, c'est le mélange d'épices maison d'Alton Brown, qu'il ajoute à la garniture de...
La sauce spéciale de Jet Tila donne à ces tacos coréens leur saveur incroyable. Et l'ingrédient principal est…
Le poulet de ces tacos est grillé entier, verticalement, maintenu en place par un cœur d'ananas. Il est également nappé de sauce à l'ananas...
Au lieu de préparer des tacos pour un grand nombre de personnes, Ree Drummond recommande d'installer un bar à tacos où tous les ingrédients sont...
Ces tourtes salées sont préparées avec les restes de certains des plats les plus populaires de Thanksgiving : dinde rôtie, purée de patates douces…
Une garniture de dinde en dés et de canneberges séchées donne aux samoussas indiens traditionnels une saveur de Saint-Valentin.
Pour préparer de délicieuses ailes de poulet à l'asiatique, faites-les cuire au four jusqu'à mi-cuisson, puis enrobez-les d'une marinade du commerce...
Les chimichangas sont un plat emblématique de la ville mexicaine de Sonora. Elles sont également devenues populaires dans la cuisine tex-mex...
Pour griller rapidement des ailes de poulet et éviter l'attente aux invités, Guy Fieri suggère de les cuire au four la veille...
Si vous aimez les ailes de poulet, vous allez adorer cette recette ! Elles sont légèrement sucrées, un peu épicées et…
Le poulet effiloché est idéal pour les tacos, les burritos ou les sandwichs. Et pour le préparer en quelques minutes…
