Mini-sandwichs avec boulettes de viande, frites et cornichons
Votes : 1
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 464, matières grasses totales 31 G., graisses saturées 8 G., protéines 18 G., glucides 28 G., fibre 1 G., cholestérol 98 mg, sodium 578 mg, sucre 3 G.
Calories 464, matières grasses totales 31 G., graisses saturées 8 G., protéines 18 G., glucides 28 G., fibre 1 G., cholestérol 98 mg, sodium 578 mg, sucre 3 G.
« Je ne sais pas pour vous, mais j'ai complètement abandonné les petits pains à hamburger. Ils sont tellement ennuyeux comparés aux frites gaufrées ! », confie Ree Drummond. Elle prépare ses mini cheeseburgers sans pain. La garniture est prise en sandwich entre deux rondelles de frites gaufrées, créant ainsi une gourmandise étonnamment délicieuse et amusante que les enfants adorent !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
frites
- 560 g de frites surgelées
Côtelettes
- 450 g de bœuf haché
- 0,5 cuillère à café de poudre d'ail
- 0,5 c. à thé de poivre citronné
- 0,5 c. à thé de sel assaisonné
- 0,5 c. à thé de gros sel
- 0,5 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 tranches de fromage américain, coupées en morceaux
mini-sandwichs
- 4 feuilles de laitue, déchirées en petits morceaux
- 8 cuillères à café de ketchup
- 8 cuillères à café de mayonnaise
- 8 fines tranches de petits oignons rouges
- 8 tranches de tomates prunes
- 8 tranches de concombre mariné
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Cuisiner le plat selon la recette :
- frites:
Faites cuire les frites au four pendant 20 minutes (selon les instructions sur l'emballage).
Côtelettes:
Mettez le bœuf haché dans un bol et mélangez-le avec la poudre d'ail, le zeste de citron, le sel et le poivre noir. Malaxez bien à la main et formez huit galettes de 60 g. Réservez-les sur une assiette. - Faites chauffer de l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Déposez les galettes dans la poêle et faites-les cuire 3 minutes. Retournez-les et poursuivez la cuisson 30 à 45 secondes. Déposez ensuite une petite tranche de fromage sur chaque galette. Couvrez la poêle et laissez cuire encore 3 minutes. Le fromage fondra mieux sous le couvercle. Transférez les galettes dans une assiette.
- Déposez une feuille de laitue sur les frites, arrosez d'une cuillère à café de ketchup et d'une cuillère à café de mayonnaise. Ajoutez l'oignon rouge et placez un steak haché par-dessus. Garnissez d'une tranche de tomate, puis d'une tranche de cornichon. Recouvrez d'une autre frite et maintenez le tout avec un cure-dent. Préparez sept autres sandwichs de la même manière et dégustez !
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