Mini sandwichs à la viande hachée et au pepperoni
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Quantité: 12 sandwichs
Complexité: facilement
Quantité: 12 sandwichs
Mini-sandwichs au bœuf haché et au pepperoni - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 230 g de saucisse italienne douce hachée, sans la peau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 110 g de beurre
- 1 gousse d'ail, finement râpée
- 1/2 c. à thé d'origan séché
- 1/2 c. à thé de flocons de piment rouge
- 1 bloc de 12 petits pains saiki (petits pains au blé à partager)
- 1/2 tasse de saucisse pepperoni hachée (environ 60 g)
- 1/4 tasse sauce marinara
- 170 g de mozzarella hachée
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four en mode gril. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez la chair à saucisse et faites-la cuire en l'émiettant avec une cuillère en bois pendant environ 7 minutes. Égouttez-la sur une assiette recouverte de papier absorbant.
- Faites fondre le beurre dans une petite poêle avec l'ail, l'origan et les flocons de piment rouge. Coupez le paquet de petits pains en deux horizontalement. Disposez les deux moitiés, face coupée vers le haut, sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les du mélange beurre-sucre (réservez 2 cuillères à soupe) et salez. Faites-les dorer 1 à 3 minutes. Sortez-les du four et préchauffez-le à 200 °C (thermostat 6-7).
- Déposez le bœuf haché et le pepperoni sur les moitiés inférieures des pains. Arrosez de sauce marinara, puis répartissez la mozzarella uniformément. Recouvrez avec les moitiés supérieures des pains, badigeonnez de beurre à l'ail et parsemez de parmesan. Faites cuire les mini-sandwichs au four jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu, pendant 12 à 15 minutes.
Recette mini sandwichs à la viande hachée.
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