Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 16

Ces roulés peuvent paraître compliqués au premier abord, mais une fois le principe compris, vous aurez vraiment envie de les essayer : la pizza pepperoni est roulée puis coupée en rondelles – c’est tout le secret ! Faites-les cuire au four, arrosez-les de miel chaud et servez-les en apéritif.

Ingrédients:

• 5 cuillères à soupe de beurre salé
• 2 gousses d'ail écrasées
• 450 g de pâte à pizza
• 1 tasse de mozzarella râpée + un peu plus pour saupoudrer
• Tranches de pepperoni pour la garniture
• Huile végétale pour graisser la poêle
• Miel chaud à verser

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pâte levée, fromage mozzarella, salami, Miel

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 200 °C. Faire fondre le beurre et l'ail dans une casserole.
Étape 2
• Sur un plan de travail, étalez la pâte à pizza en un rectangle de 20 x 45 cm. Badigeonnez-la avec un tiers de l'huile à l'ail et parsemez-la d'une tasse de mozzarella. Disposez les tranches de pepperoni sur un côté long de la pâte, puis continuez d'en ajouter jusqu'à recouvrir la moitié de la pâte. Roulez la pâte bien serrée, en commençant par le côté pepperoni, puis découpez-la en 16 cercles.
Étape 3
• Déposez les rondelles, face coupée vers le haut, dans une poêle en fonte de 20 cm de diamètre préalablement graissée et badigeonnez-les du reste de beurre à l'ail. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 20 à 25 minutes. Parsemez de mozzarella et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient également dorées, environ 10 minutes. Arrosez d'un filet de miel chaud avant de servir.

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