Petits pains du petit-déjeuner avec du beurre au miel et à la moutarde
Votes : 2
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 328, matières grasses totales 20 G., graisses saturées 12 G., protéines 7 G., glucides 31 G., fibre 1 G., cholestérol 52 mg, sodium 675 mg, sucre 7 G.
Calories 328, matières grasses totales 20 G., graisses saturées 12 G., protéines 7 G., glucides 31 G., fibre 1 G., cholestérol 52 mg, sodium 675 mg, sucre 7 G.
Pour ces biscuits feuilletés, on incorpore directement du fromage râpé et du jambon finement haché à la pâte. Servez-les chauds, coupés en deux et tartinés de beurre mélangé à du miel et de la moutarde à l'ancienne. Dégustez-les nature ou utilisez-les dans des sandwichs.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Biscuits
- 2 tasses de farine à levure incorporée
- 1/3 tasse d'un mélange de cheddar et de Monterey Jack râpés
- 3 tranches de jambon, coupées en morceaux
- 3 cuillères à soupe de beurre salé, légèrement congelé
- 1 tasse de lait caillé ou de kéfir
- Farine de qualité supérieure pour le travail de la pâte
- Huile de cuisson en aérosol pour vaporiser la poêle, facultatif
Beurre
- 110 g de beurre ramolli
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- Confiture de mûres ou de framboises, pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine à levure incorporée, jambon, Fromage Monterey Jack, Miel, moutarde
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Petits painsVersez la farine à levure incorporée dans un grand bol et incorporez-y le fromage et le jambon. Ajoutez le beurre et mélangez du bout des doigts.
- Versez le lait caillé et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Une fois la pâte lisse, déposez-la sur un plan de travail fariné, divisez-la en 8 boules égales et aplatissez-les légèrement.
- Déposez les boulettes dans une poêle en fonte ou sur une plaque de cuisson légèrement huilée. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, pendant 20 à 25 minutes.
- BeurreDans un bol, mélangez le beurre avec le miel et la moutarde. Une fois les petits pains cuits, badigeonnez-les légèrement de beurre. Servez-les avec le reste de beurre et de la confiture.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
