Cocktail de thé blanc et de rhum avec sirop de miel et de citron vert
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Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Un cocktail léger, idéal pour un brunch du dimanche, une soirée entre amis ou une grande fête. Traditionnellement, ce cocktail est préparé avec du thé noir. Essayez cette délicieuse version au thé blanc : le sirop miel-citron vert lui conférera de subtiles notes florales et d'agrumes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Sirop de miel et de citron vert
- 0,5 tasse de miel de trèfle
- Zeste d'un citron vert
Cocktail au thé blanc et au rhum
- 60 ml de thé blanc infusé, refroidi
- 30 ml de rhum blanc
- 15 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1 quartier de citron vert pour la garniture
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Sirop de miel et de citron vert:
Dans une petite casserole, mélanger le miel, le zeste de citron vert et 250 ml d'eau. Porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que le miel soit dissous. Verser le sirop dans un récipient hermétique et mettre au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet, environ 30 minutes. Retirer le zeste du sirop avant utilisation. Donne environ 1 1/3 tasse de sirop. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.. - Dans un shaker, mélangez le thé, le rhum, le jus de citron vert, 15 ml de sirop miel-citron vert et quelques glaçons. Secouez pendant 10 secondes. Versez dans un verre à martini et servez garni d'un quartier de citron vert.
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