Sangrito d'été
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 252, matières grasses totales - G., graisses saturées - G., protéines - G., glucides - G., fibre - G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Calories 252, matières grasses totales - G., graisses saturées - G., protéines - G., glucides - G., fibre - G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Essayez cette version de la sangria espagnole, préparée avec du vin rosé et un trait de rhum. La menthe fraîche, les oranges et les pommes lui confèrent une saveur délicieuse. Le « Sangrito » est une boisson rafraîchissante idéale pour les chaudes journées d'été et un excellent remontant. Servez-le avec beaucoup de glace.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 1 tasse de sirop de sucre simple
- 1 pomme, coupée en dés (enlever le trognon)
- 1 orange, pelée et coupée en dés
- Glace pilée, au besoin
- 1 bouteille de vin rosé espagnol
- 2 cuillères à soupe de soda
- 1 tasse de soda au pamplemousse
- 3 verres de rhum blanc
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand pichet, mélangez la moitié d'un bouquet de menthe fraîche avec du sirop simple et écrasez les feuilles pour en extraire les arômes. Ajoutez les dés de pomme et d'orange et remuez à nouveau. Remplissez le pichet de glace pilée. Complétez avec du rosé.
- Ajoutez l'eau gazeuse et le soda au pamplemousse. Versez trois doses de rhum blanc et remuez délicatement. Versez le cocktail dans des verres et décorez avec les feuilles de menthe restantes. À votre santé !
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