salade de maïs d'été

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Temps:
Complexité: facilement
Portions : 4

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 226, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 2 G., protéines 5 G., glucides 30 G., fibre 4 G., cholestérol 0 mg, sodium 201 mg, sucre 11 G.

Une salade très facile à préparer, composée de maïs cuit ou grillé, de tomates, d'oignon rouge, de poivron et de coriandre. Rafraîchissante et délicieuse, aux arômes vifs et parfumés, elle est idéale pour un repas d'été ou un pique-nique.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

5 épis de maïs, bouillis ou grillés
1 tomate, épépinée et coupée en dés
1 oignon rouge, haché
1 poivron vert, coupé en dés
1 citron vert, presser le jus
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Coriandre fraîche, au goût

Suggestions de substitution d'ingrédients

Nous recommandons

Recettes avec des ingrédients similaires : maïs, tomates, oignon rouge, poivron doux, citron vert, coriandre

Cuisiner le plat selon la recette :

À l'aide d'un économe, détachez les grains de maïs de l'épi et placez-les dans un grand saladier. Ajoutez la tomate, l'oignon et le poivron vert. Mélangez. Ajoutez le jus de citron vert et l'huile d'olive. Ciselez la coriandre, ajoutez-la au saladier et assaisonnez de sel et de poivre. Servez.

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