Salade de pâtes d'été au thon et aux légumes verts
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 453, matières grasses totales 20 G., graisses saturées 3 G., protéines 17 G., glucides 50 G., fibre 4 G., cholestérol 15 mg, sodium 564 mg, sucre 6 G.
Calories 453, matières grasses totales 20 G., graisses saturées 3 G., protéines 17 G., glucides 50 G., fibre 4 G., cholestérol 15 mg, sodium 564 mg, sucre 6 G.
Ajoutez du thon en conserve, des haricots verts blanchis et des carottes à des pâtes farfalles cuites et refroidies, puis assaisonnez d'une vinaigrette aux herbes et au vinaigre de vin blanc pour obtenir une salade copieuse, riche en protéines et en fibres, qui peut être servie en entrée ou en plat principal.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 petite échalote, hachée
- 1 tasse de haricots verts hachés (extrémités retirées)
- 220 g de pâtes farfalle (papillons papillon)
- 1 boîte (140 g) de thon blanc germon en morceaux, de préférence à l'huile d'olive, bien égoutté.
- 0,5 tasse de feuilles de basilic frais déchirées
- 0,5 tasse de carottes râpées
- 1/4 tasse de céleri finement tranché
- 1/4 tasse de ciboulette fraîche finement tranchée
- 2 tomates moyennes, hachées
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes farfalle, haricots verts, thon, basilic, échalotes, vinaigre de vin, carotte, céleri, tomates
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une grande casserole, portez l'eau salée à ébullition.
- Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, l'échalote, 1/2 cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre noir.
- Faites cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants, environ 3 à 4 minutes. À l'aide d'une écumoire, transférez-les dans une passoire et rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson. Transférez-les ensuite dans un saladier avec la vinaigrette.
- Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies ; mettez-les dans un saladier.
- Mélangez le thon, le basilic, les carottes, le céleri, les oignons verts et les tomates dans un saladier. Salez et poivrez à votre goût. Cette salade de pâtes est meilleure servie immédiatement.
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