Salade d'été
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Une salade de légumes de base se compose de légumes que l'on a souvent sous la main ou que l'on trouve facilement en supermarché : laitue, tomates, concombres, oignons et carottes. Ces ingrédients s'accordent à merveille pour créer une salade croquante et riche en vitamines, idéale pour tous les repas. Cette salade se marie parfaitement avec une vinaigrette à base de vinaigre de vin rouge, d'huile d'olive et d'une pincée de sucre. Vous pouvez y ajouter d'autres légumes, comme des poivrons ou des radis, et la compléter avec des protéines : haricots en conserve, morceaux de poulet ou crevettes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cœurs de laitue romaine
- 2 petites tomates prunes, coupées en dés
- 1 concombre Kirby ou 1/4 de concombre sans pépins, coupé en dés
- 1 petit oignon jaune ou un demi-oignon rouge, haché
- 1 carotte, pelée et râpée
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café de sucre
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Recettes avec des ingrédients similaires : tomates prunes, laitue romaine, concombres, carotte, vinaigre de vin
Cuisiner le plat selon la recette :
- Disposez la salade verte dans un saladier et ajoutez les tomates, les concombres, les oignons et les carottes. Dans un petit récipient en plastique, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre et le sucre. Fermez le récipient et secouez la vinaigrette jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 1 minute. Arrosez la salade de vinaigrette. Salez et poivrez à votre goût et mélangez.
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