Cocktail d'été à la pêche
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
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Quantité: 1 cocktail
Le cocktail Pêche d'été est une boisson alcoolisée rafraîchissante, légère et délicieuse, au goût intense et à l'arôme exquis de pêche. Le nectar d'agave et le jus de citron adoucissent la saveur riche de la pêche et en complètent parfaitement l'arôme. Ce cocktail est idéal pour se désaltérer lors d'une chaude journée d'été.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 60 ml de vin blanc Sauvignon Blanc
- 30 g de purée de pêche
- 30 ml de vodka aromatisée à la pêche
- 15 ml de jus de citron
- 1 cuillère à café de nectar d'agave
- Feuilles de 2 brins de thym et 1 brin entier pour la garniture
- 2 tasses de glace, plus un peu pour la garniture
- Une tranche de pêche, pour la garniture
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez les feuilles de thym dans un shaker et écrasez-les au pilon. Remplissez de glace, ajoutez le vin, la purée de pêche, la vodka à la pêche, le jus de citron et le sirop d'agave, puis secouez vigoureusement.
- Filtrez le cocktail dans un grand verre à vin blanc rempli de glace. Décorez d'un quartier de pêche et d'un brin de thym.
Auteur de la recette - Jonathan Pogash est un barman renommé.
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