Cocktail du cueilleur de pêches
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Portions : 6 - 8
Portions : 6 - 8
Cocktail Peach Picker - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 citrons verts grossièrement tranchés et des quartiers de citron vert pour la garniture
- 0,5 tasse de sucre fin granulé
- 1 pêche mûre, coupée en gros morceaux, plus des tranches de pêche pour la garniture.
- 0,5 tasse de menthe fraîche
- 450 ml de rhum blanc
- Eau gazeuse comme agent de remplissage
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand pichet, mélangez les tranches de citron vert et le sucre. À l'aide d'un pilon ou d'une grande cuillère en bois, écrasez les citrons verts pour en extraire le jus.
Ajoutez les morceaux de pêche et la menthe, puis remuez délicatement pour écraser légèrement la menthe et séparer les morceaux de pêche. Incorporez le rhum. (Le mélange peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 6 heures.) - Juste avant de servir, versez le mélange du pichet dans des verres remplis de glace et complétez avec de l'eau gazeuse. Décorez de tranches de pêche.
Dans une autre version cocktail à l'abricot plus sucré au goût.
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