Nous vous présentons des recettes de restauration rapide illustrées par des chefs américains renommés, ainsi que par l'équipe de chefs professionnels du magazine culinaire et de la chaîne de télévision Food Network (New York). Vous trouverez ici des recettes. hamburgers, sandwichs, hot-dogs, pizzas à la maison. restauration rapide mexicaine, qui comprend des plats tels que taco, nachos, quesadillas, enchilada, tostados, burritoIl existe également des plats de restauration rapide arabes, inspirés de pitas et le lavash.
Vues : 3 424Les fan tuan sont des rouleaux de riz gluant populaires à Taïwan, généralement fourrés de porc effiloché, de légumes confits et de yu tiao (croûtons chinois). À Shanghai, on les appelle chi fan.
Vues : 3 161Savourez un petit-déjeuner costaricien avec des enjucados, des croquettes de manioc farcies au fromage. Frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, servez-les chaudes avec de la salsa ou tout autre accompagnement...
Vues : 3 788Cette recette combine deux classiques du petit-déjeuner américain — omelette et galettes de pommes de terre — en un plat copieux et nutritif, rapide et facile à préparer. Les pommes de terre râpées sont poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées…
Vues : 3 210Les rouleaux de printemps, un mets de rue très populaire au Vietnam, pays d'origine du chef Charles Phan, sont généralement préparés avec des crevettes et du porc. Mais dans cette version végétarienne, il utilise des champignons shiitake, du tofu et…
Vues : 3 050Le salpicón est un plat latino-américain composé d'un mélange d'ingrédients hachés. Il se déguste généralement froid. Le salpicón peut être préparé avec du bœuf, du poulet, des fruits de mer ou d'autres ingrédients.
Améliorez vos performances sportives (et même vos performances sportives au quotidien !) en préparant de délicieuses ailes de poulet croustillantes et juteuses.
Vues : 2 459Savourez les saveurs authentiques de la pizza sicilienne Trapani, où la croûte moelleuse et croustillante se marie à merveille avec la garniture succulente, et les morceaux de prosciutto salés complètent le contraste...
Vues : 2 397Les amateurs de sucré-salé vont adorer ces tacos originaux. Ils sont préparés avec des gaufres belges à la vanille au lieu de tortillas. Pour une touche croustillante, Jeff Mauro ajoute…
Vues : 3 239« Je ne sais pas pour vous, mais j'ai complètement abandonné les petits pains à hamburger. Ils sont tellement ennuyeux comparés aux frites gaufrées », admet Ree Drummond. Elle prépare ses mini cheeseburgers sans…
Nous proposons de délicieux sandwichs au poulet sous toutes leurs formes : effiloché, frit et grillé.
La tomatille (Physalis) est une proche parente de la groseille à maquereau, mais ressemble à une tomate verte par son apparence et son goût. Depuis des milliers d'années, elle demeure un élément important de l'alimentation.
Savourez un sandwich au barbecue ou une soupe de nouilles à la viande. Quel que soit votre choix, ces recettes de porc effiloché ne vous décevront pas.
Impossible de ne pas succomber aux saveurs et aux arômes de la cuisine mexicaine, qu'il s'agisse de tacos, de tamales, d'enchiladas ou d'agua fresca. Dans cette collection, nous avons réuni nos
Ces recettes ont de quoi satisfaire tous les goûts : tacos birria authentiques, tacos tex-mex au bœuf haché, et bien plus encore.
Ces recettes de pizzas créatives et originales vous permettront de vous faire plaisir autant que vous le souhaitez sans jamais vous en lasser.
N'hésitez pas à commander, même si vous avez envie d'une pizza ! Ces recettes maison raviront les amateurs de pizza classique au fromage et bien d'autres encore.
Avec ces recettes, vous pourrez facilement réaliser de délicieuses pizzas maison, dignes d'un pizzaiolo professionnel, qu'il s'agisse d'une pâte épaisse ou d'une pâte à pizza épaisse.
Vues : 1 280Tous les produits multigrains que l'on trouve en magasin ne se valent pas. En réalité, la plupart sont fabriqués avec de la farine blanche raffinée. Pour cette pâte, nous avons utilisé de la farine blanche…
Vues : 1 100Même une pizza aux saucisses peut être saine et légère. Quelques fines tranches de salami sur une pâte complète suffisent à lui donner la même saveur salée et intense qu'une pizza plus riche...
Rien ne vaut une assiette de nachos, qu'ils soient garnis de bœuf et de fromage râpé ou recouverts de porc barbecue.
Vues : 1 279Ces tacos végétariens utilisent des choux-fleurs de différentes couleurs qui, associés à des micro-pousses, leur confèrent une allure charmante et élégante. Le chou-fleur rôti est servi sur…
Vues : 1 353Il s'agit d'un dessert thaïlandais traditionnel devenu populaire dans les restaurants thaïlandais du monde entier. Son ingrédient principal est le riz gluant à grains longs (chapsari, chapsal en coréen), ou riz collant…
Vues : 2 156Le pan bagnat est un sandwich français traditionnel généreusement nappé de sauce, d'où son nom, qui signifie « pain mouillé ». Cette version du sandwich est préparée avec…
Vues : 904Cette pizza blanche est préparée sans sauce tomate, mais avec une généreuse quantité de palourdes savoureuses et juteuses, assaisonnées d'ail, d'huile d'olive, d'origan et de piment rouge. Au lieu de sauce, elle est recouverte de mozzarella râpée.
Vues : 1 576Les Philippins sont réputés pour préparer des plats incroyablement délicieux à partir de toutes les parties du porc, y compris le pied. Pata est un mot espagnol qui signifie « jambe ». Ce plat…
Vues : 1 517Le porc frit est un plat courant dans les restaurants de restauration rapide, notamment cette recette de poitrine de porc croustillante, appelée lechon, qui signifie « cochon de lait ». Tranchée, elle…
Vues : 1 514Quel est le secret des fajitas et de leur saveur exceptionnelle ? Une viande tendre et savoureuse ! Pour cette recette de premier ordre, Tyler Florence fait mariner le steak dans une sauce mojo à base de jus d’orange, de jus de citron vert, de piments chipotle…
Vues : 1 280Avant d'enfourner les feuilletés à la saucisse, badigeonnez-les de jaune d'œuf, saupoudrez-les de parmesan et de pancetta en dés. Cela intensifiera la saveur salée et savoureuse de l'entrée, la rendant…
Vues : 1 276Le lumpia est la version philippine des rouleaux de printemps chinois. La principale différence réside dans la pâte : légère et friable après friture, elle est différente. Ces rouleaux ressemblent aux nems vietnamiens, mais…
Vues : 1 230Chacune de ces crêpes est garnie de tous les ingrédients d'un sandwich du matin : bacon, saucisse, œuf et fromage. Servez-les au petit-déjeuner, arrosées de sauce piquante, de ketchup et de sirop d'érable pour un…
Vues : 1 250Il existe plusieurs théories contradictoires concernant l'origine des œufs Bénédicte, mais la plupart s'accordent à dire que ce plat a été inventé à New York à la fin du XIXe siècle. La sauce hollandaise, quant à elle…
Vues : 1 259Ree Drummond prépare ces bagels burgers avec des galettes de saucisse de porc, du cheddar fondant, des oignons caramélisés et un œuf au plat pour un petit-déjeuner copieux que toute la famille adorera. Le sandwich...
Vues : 1 181Une garniture d'œuf au plat rend ces pizzas individuelles parfaites pour un brunch du dimanche. Un pesto maison de courgettes et basilic aux amandes apporte une délicieuse fraîcheur, tandis que le fumé...
Vues : 1 536Utilisez des pains à hot-dog vides pour préparer ces bruschettas, un apéritif simple et économique idéal pour les réceptions à la maison. Duff Goldman tartine les pains d'un fromage frais aux herbes, saupoudre de…
Vues : 1 192Ree Drummond prépare cette entrée en utilisant la même technique que ses célèbres brioches à la cannelle, mais au lieu d'une garniture sucrée, elle ajoute tous les ingrédients que nous aimons dans la pizza italienne : sauce tomate, un peu…
Vues : 1 256Donnez une touche cajun à vos rouleaux de saucisse. Des saucisses andouilles de porc, farcies de fromage, sont enrobées d'une pâte à base de semoule de maïs assaisonnée à la cajun et cuites entières. Une fois les rouleaux de saucisse cuits...
Vues : 1 243Même une collation comme les feuilletés à la saucisse peut être dégustée sans culpabiliser si vous suivez certaines règles, comme dans cette recette. Les feuilletés à la saucisse allégés sont enveloppés dans une pâte feuilletée…
Vues : 1 189Ces délicieux feuilletés à la saucisse disparaîtront de la table en un clin d'œil. Ils sont préparés d'une façon originale : comme des mini-croissants fourrés de morceaux parfumés de saucisse italienne, leur goût rappelle celui des « Cacio e Pepe »…
Vues : 1 180Ces rouleaux de saucisse sont préparés comme des bretzels : ils sont rapidement pochés dans de l’eau bouillante avec du bicarbonate de soude, ce qui leur donne une saveur particulière et une croûte dorée. Au lieu d’une pâte à pain classique, on utilise une pâte du commerce…
Vues : 1 450Molly Yeh prépare des saucisses en croûte uniques. Elle remplace les saucisses classiques par des saucisses de poulet, puis badigeonne chaque portion d'œuf battu et la saupoudre d'un mélange de graines de pavot, de graines de sésame, d'oignons séchés et…
Vues : 1 469Ces roulés à la saucisse regorgent de saveurs de pizza pepperoni et plairont aux petits comme aux grands. Leur format pratique est idéal pour les buffets, les fêtes et les animations pour enfants. Chaque portion…
Vues : 1 283Cette recette revisite les tacos mexicains avec une touche thaïlandaise. Des tortillas grillées sont servies avec du poulet effiloché dans une sauce aux arachides, une salade de chou acidulée, des herbes fraîches et du citron vert. Avec...
Vues : 1 129Les amateurs de pois chiches vont adorer ces généreux burgers végétariens, qui mettent les pois chiches à l'honneur sous trois formes : purée, farine et oignon vert. Sans oublier l'ail et les oignons…
Vues : 2 646Le champignon portobello est un substitut de viande idéal pour les sandwichs végétariens. Son chapeau, gros, épais et charnu, a la taille d'un steak haché. Dans cette recette, pour plus de saveur et d'arôme…
Vues : 1 193Pour une variante des galettes végétariennes traditionnelles, essayez cette recette qui associe la douceur de la citrouille à la saveur d'un curry. Des pois chiches copieux et…
Vues : 1 101Vous pensez que la sauce spéciale n'est disponible que dans les grandes chaînes de restauration rapide ? Détrompez-vous ! Cette recette de burger végétarien double utilise une délicieuse sauce spéciale…
Vues : 1 480« Les champignons sont un produit merveilleux qui joue aujourd'hui de nombreux rôles. Le plus souvent, grâce à leur texture agréable et à leur saveur riche, ils servent de substitut à la viande. »
Vues : 1 520Le maître du barbecue Bob Gibson a commencé à utiliser cette sauce de table désormais célèbre au Big Bob Gibson Bar-B-Q de Decatur, en Alabama, il y a près de 100 ans. Ceux qui perpétuent son héritage croient…
Vues : 1 449« Petite, j'adorais ces petits pains ronds et moelleux avec une saucisse au centre », raconte Molly Yeh. « Mais récemment, j'ai vu ces adorables petits pains à la saucisse en forme de fleur sur Instagram et j'en suis tombée amoureuse ! Ils sont tout simplement… »
Vues : 1 546Ces nachos apéritifs sont parfaits pour les soirées entre amis. Des frites gaufrées sont servies sur un grand plat, nappées d'une épaisse sauce au cheddar et à la mozzarella...
