Des recettes de pizza amusantes pour tous les jours

Ces recettes de pizzas créatives et originales vous permettront de vous faire plaisir autant que vous le souhaitez sans jamais vous en lasser.

Pizza petit-déjeuner aux œufs au plat, à la ricotta et au pesto

Garnies d'un œuf au plat, ces pizzas individuelles sont parfaites pour un brunch du dimanche. Un pesto maison aux courgettes, basilic et amandes leur confère une délicieuse fraîcheur, tandis que la ricotta fumée et les flocons de piment y ajoutent une touche épicée qui rendra votre petit-déjeuner exceptionnel.

Pizzas roulées à la saucisse et au fromage dans une poêle

Ree Drummond prépare cette entrée en utilisant la même technique que ses célèbres brioches à la cannelle, mais au lieu d'une garniture sucrée, elle est garnie de tous les ingrédients que nous aimons dans la pizza italienne : sauce tomate, un peu de pesto, pepperoni, olives et beaucoup de fromage fondant.

Pizza avec saucisse en cornet

Cette pizza en forme de cône ravira petits et grands. Idéale avec une glace ou à emporter. La base est une tortilla de blé roulée en cône et cuite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Vous pouvez la préparer à l'avance : juste avant de servir, garnissez le cône de vos ingrédients préférés, passez-le quelques instants au four pour faire fondre le fromage, et régalez-vous ! Pour la réaliser, vous aurez besoin de cornets de glace, qui serviront de moules pour obtenir des cônes de tortilla parfaitement formés.

Pizza tressée

Du pain roulé, imbibé de sauce tomate et garni de morceaux de pepperoni et de mozzarella, s'imprègne de toutes les saveurs de la célèbre pizza au pepperoni. Une excellente solution pour impressionner vos invités et leur proposer une entrée familière revisitée.

Pizza style Detroit

La pizza de style Detroit se distingue par sa pâte moelleuse et ses bords croustillants et fondants au fromage. Elle est généralement garnie de fromage, de pepperoni et de sauce tomate, ajoutée après la cuisson, une fois le fromage gratiné. Depuis son apparition à Detroit dans les années 1940, la pizza de style Detroit est toujours cuite dans un moule rectangulaire ou carré. Cette tradition remonte à l'époque où, durant l'âge d'or industriel de la ville, les pizzerias utilisaient des plateaux de pièces automobiles comme moules. Bien que le choix de moules soit vaste, la pizza de style Detroit est traditionnellement cuite dans un moule rectangulaire.

Lasagne Pizza Pepperoni "Pizza"

Prenez deux plats italiens populaires (pizza et lasagnes !) et combinez-les pour obtenir un résultat encore plus impressionnant.

Pizza au fromage et au poivre noir « Cacio e pepe »

Sa saveur fromagère et poivrée se marie à merveille avec les pâtes italiennes et la pâte à pizza. C'est une recette que vous aurez envie de refaire sans cesse.

Pizza renversée

Cette pizza se prépare façon tourte. On dispose le fromage et la sauce à la viande en couches dans un plat, qu'on recouvre ensuite d'une couche de pâte comme d'un couvercle avant de l'enfourner. On démoule la tourte sur un plat de service, on retire le plat, et voilà ! Une délicieuse pizza épaisse aux bords croustillants et généreusement garnie de fromage fondant. Pour cette recette, vous aurez besoin d'un ramequin d'1 litre et de 15 cm de diamètre.



Nous recommandons

Pizza sur pâte à pois chiches

Cette pizza sans gluten est idéale pour les réceptions, car la pâte peut être préparée à l'avance et cuite juste avant de servir. Découpez-la en petites parts et servez-la en apéritif. Cette recette utilise les garnitures les plus populaires : mozzarella, parmesan, tomates et basilic. Mais vous pouvez varier les ingrédients selon ce que vous avez sous la main. Des olives salées, des câpres ou des anchois seraient particulièrement délicieux.

Pizza aux boulettes de viande

Les bords de cette pizza sont garnis de délicieuses boulettes de bœuf haché. Outre la viande, ces boulettes contiennent également du bacon, du parmesan et des épices aromatiques. Servie ainsi, vous êtes sûr de ne rien laisser. Vous pouvez cuire les boulettes à l'avance, ce qui vous permettra de préparer la pizza rapidement. Le centre est recouvert d'une savoureuse sauce tomate (achetée en magasin) et de mozzarella fondante. Pour encore plus de fromage, saupoudrez la pizza chaude de parmesan râpé.

Pizza à croûte de quinoa

Le quinoa est un excellent ingrédient pour une pizza sans gluten. Cette recette ravira tous ceux qui font attention à leur ligne, ceux qui souhaitent une pizza plus saine et, enfin, ceux qui appréhendent la pâte levée. La pâte est préparée avec du quinoa blanc, qui cuit plus rapidement que les autres variétés, de l'huile d'olive, et une pincée de sel et de levure chimique. Vous pouvez la précuire, puis la garnir juste avant de servir et la remettre au four quelques minutes pour faire fondre le fromage. Réalisez une pizza au pepperoni comme dans cette recette, ou choisissez vos propres garnitures.

Pizza aux nouilles asiatiques

Envie de quelque chose d'original et d'inhabituel ? Essayez cette pizza asiatique aux nouilles instantanées ! Cette entrée reprend tous les ingrédients traditionnels des ramen, mais sous forme de pizza. Les nouilles cuites sont frites dans une poêle en fonte jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et croustillante, puis garnies et passées au four pour les réchauffer. Pour la sauce, utilisez de la mayonnaise japonaise et de la sauce tonkatsu. Côté garniture, optez pour du chou râpé, des germes de soja, du daikon, des oignons verts, des œufs durs, des chips d'algues, du bacon, du gingembre mariné et des piments.

Pizza à croûte fourrée au fromage frais et aux jalapeños

Le point fort de cette pizza est sa croûte onctueuse, garnie de fromage crémeux et de rondelles de jalapeño piquant. Le centre est recouvert de sauce tomate et d'un mélange de mozzarella râpée et de fromage pepper jack relevé. La pizza est parfaitement croustillante et moelleuse à l'extérieur, fondante à l'intérieur, et tout simplement délicieuse, comme dans un restaurant italien. Et si vous utilisez une pâte du commerce, la préparation sera un vrai plaisir.

Frittata à la pizza pepperoni

Préparez une délicieuse frittata au goût de pizza pepperoni. Au lieu d'une pâte traditionnelle, cette base est composée d'une omelette moelleuse et légère aux blancs d'œufs. Nappez-la de sauce tomate marinara, parsemez de mozzarella râpée, garnissez de tranches de pepperoni et terminez par du parmesan. La base de la frittata est cuite à la poêle, puis la garniture est gratinée au four. C'est prêt en quelques minutes ! Cette frittata peut être servie comme une pizza sans gluten et légère pour une collation saine, ou accompagnée d'une salade verte à la vinaigrette et d'une tranche de pain pour le petit-déjeuner.

Pizza avec accompagnements de viande

Préparez une pizza dont il ne restera pas une miette, car ses bords sont tout aussi délicieux (voire plus) que son cœur fondant et irrésistible. Avant la cuisson, les bords de la pâte sont scellés avec une farce de saucisse italienne, sautée avec des poivrons et mélangée à des morceaux de provolone. Choisissez entre une saucisse douce ou piquante pour les bords, selon vos préférences. Le centre de la pizza est garni de sauce marinara et de mozzarella râpée. Et pour couronner le tout, la croûte ultra-croustillante est obtenue grâce à une fine couche de semoule de maïs sur la pâte.

Pizza pepperoni à pâte épaisse

Si vous êtes amateur de pizza, vous devez absolument goûter cette pizza américaine à pâte épaisse, généreusement garnie. Contrairement à la pizza italienne traditionnelle, cette version est cuite dans un moule profond. Utiliser une pâte du commerce ne pose aucun problème : il suffit de superposer les ingrédients un à un en suivant la recette et de faire cuire. Servez-la avec une salade verte légère pour rafraîchir vos papilles après le piquant du pepperoni.

Pizza blanche au sésame, au pavot et au cumin

Les amateurs de bagels et de petits pains seront conquis par cette pizza : ses bords sont parsemés de sésame, de carvi, de graines de pavot, de gros sel, d’ail et d’échalotes, évoquant ces mêmes viennoiseries irrésistibles. Le cœur de cette pizza blanche est composé d’une sauce au fromage à base de ricotta, de parmesan, d’épices et de mozzarella. Pour plus de simplicité, vous pouvez utiliser une pâte du commerce ou déjà préparée. La croûte est incroyablement légère, moelleuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur et incroyablement fondante au centre.







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