Rouleaux de saucisse à saveur de pizza
Votes : 1
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Quantité: 12 saucisses en pâte
Complexité: facilement
Quantité: 12 saucisses en pâte
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 18
Calories 288, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 9 G., protéines 12 G., glucides 7 G., fibre 0 G., cholestérol 53 mg, sodium 581 mg, sucre 0 G.
Portion : 1 portion sur 18
Calories 288, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 9 G., protéines 12 G., glucides 7 G., fibre 0 G., cholestérol 53 mg, sodium 581 mg, sucre 0 G.
Pour réaliser cette entrée, les saucisses ne sont pas simplement enroulées dans de la pâte à pizza ; elles prennent une véritable saveur de pizza. Il vous faudra des mini-saucisses italiennes et de la pâte à pizza prête à l'emploi. Chaque saucisse est enroulée dans un morceau de pâte, badigeonnée d'huile d'olive, de romarin et d'origan, puis saupoudrée de fromage râpé et cuite au four. Lorsque l'arôme de pizza embaume la cuisine, l'entrée est prête. Servez-la avec une sauce tomate marinara.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 petites saucisses italiennes crues (environ 7 cm chacune)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à café de romarin frais haché
- 0,5 c. à thé d'origan séché
- 220 g de pâte à pizza réfrigérée, à température ambiante
- 3/4 tasse de mozzarella râpée à faible teneur en eau
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Chauffé sauce marinara, pour dépôt
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Disposez les saucisses sur une plaque de cuisson avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et enfournez-les en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et croustillantes, environ 35 minutes.
- Tapissez une autre plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d'aluminium. Mélangez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes, le romarin et l'origan dans un petit bol ; réservez. Étalez la pâte à pizza en un rectangle de 15 x 30 cm, puis découpez-la en douze bandes de 2,5 cm de large.
- Enroulez une bande de pâte autour de chaque saucisse et disposez-les sur la plaque de cuisson préparée, les extrémités vers le bas. Badigeonnez d'huile aux herbes et parsemez de mozzarella et de parmesan. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 12 à 15 minutes. Servez avec une sauce marinara.
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