Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

Cette version sucrée des roulés à la saucisse ravira les amateurs de saveurs originales et se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. Préparée avec une pâte à roulés à la cannelle déjà prête, saupoudrée de cannelle et nappée de glaçage, il suffit d'enrouler une saucisse de porc dans chaque roulé en laissant les extrémités apparentes, de faire cuire au four et de servir avec un filet de glaçage. Trempez-les dans du sirop d'érable naturel et régalez-vous !

Ingrédients:

• 16 saucisses de petit-déjeuner crues
• 2 tubes de 350 g de pâte à brioche à la cannelle réfrigérée avec glaçage
• Sirop d'érable, pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

saucisses, pâte levée, sirop d'érable

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 200°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
• Déposez les saucisses sur la plaque de cuisson préparée et enfournez-les, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 15 minutes ; égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de gras. Recouvrez la plaque de cuisson d'une nouvelle feuille de papier sulfurisé. Baissez la température du four à 190 °C (375 °F).
Étape 3
• Divisez la pâte en portions individuelles et réservez le glaçage. Façonnez chaque morceau de pâte en un ovale de 8 à 10 cm de long, puis enroulez-le autour de la saucisse, côté cannelle et sucre vers l'extérieur.
Étape 4
• Disposez les saucisses dans la pâte sur la plaque de cuisson préparée, la jointure vers le bas, à une distance de 1 cm les unes des autres, en 2 rangées de 8 morceaux.
Étape 5
• Faites cuire au four jusqu'à ce que les petits pains soient dorés, environ 15 minutes. Laissez refroidir à température ambiante.
Étape 6
• Déposez les rouleaux de saucisse sur un plat de service, arrosez-les de glaçage et servez-les avec du sirop d'érable pour les tremper.

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