Saucisses

Avant d'enfourner les feuilletés à la saucisse, badigeonnez-les de jaune d'œuf, saupoudrez-les de parmesan et garnissez-les de pancetta en dés. Cela intensifiera la saveur salée et savoureuse de ces amuse-gueules, et vos invités en redemanderont. Vous pouvez aussi… En savoir plus

• Saucisses en pâte
• sauce rémoulade

Donnez une touche cajun à vos rouleaux de saucisse. Des saucisses andouilles de porc, farcies de fromage, sont enrobées d'une pâte à base de semoule de maïs assaisonnée à la cajun et cuites entières au four. Une fois cuites, les saucisses sont coupées en portions individuelles. En savoir plus

Même une collation comme les feuilletés à la saucisse peut être dégustée sans culpabiliser si vous suivez quelques conseils, comme dans cette recette. Les feuilletés à la saucisse allégés sont enveloppés dans une pâte feuilletée allégée, et se préparent ainsi : En savoir plus

Ces délicieux feuilletés à la saucisse disparaîtront de la table en un clin d'œil. Ils sont préparés d'une façon originale : comme des mini-croissants, ils sont garnis de morceaux de saucisse italienne parfumés et leur goût rappelle celui du « Cacio e Pepe » au fromage et au poivre noir. La pâte est nappée de crème fouettée. En savoir plus

• Bretzels
• sauce au fromage

Ces roulés à la saucisse sont préparés comme des bretzels : ils sont rapidement pochés dans de l’eau bouillante avec du bicarbonate de soude, ce qui leur donne leur saveur caractéristique et leur croûte dorée. Au lieu d’une pâte à pain classique, on utilise une pâte à biscuits du commerce. Une fois cuite, elle se transforme en… En savoir plus

• Saucisses en pâte
• Ketchup harissa
• moutarde au miel

Molly Yeh prépare des saucisses en croûte uniques. Elle remplace les saucisses classiques par des saucisses de poulet, puis badigeonne chaque portion d'œuf battu et la saupoudre d'un mélange de graines de pavot, de sésame, d'oignons séchés et d'ail. Pendant la cuisson des saucisses en croûte, Molly prépare rapidement… En savoir plus

Ces roulés à la saucisse regorgent de saveurs de pizza pepperoni et plairont aux petits comme aux grands. Leur format pratique est idéal pour les buffets, les fêtes et les animations pour enfants. Chaque portion est garnie de saucisse, de pepperoni, de mozzarella et… En savoir plus

« Petite, j'adorais ces petits pains ronds et moelleux avec une saucisse au centre », raconte Molly Yeh. « Mais récemment, j'ai vu ces adorables petits pains à la saucisse en forme de fleur sur Instagram et j'ai craqué ! Ce sont tout simplement des petits pains à la saucisse collés ensemble. Ils sont… » En savoir plus

Les saucisses de poulet froides ont une texture onctueuse. Coupées en fines lamelles, elles s'enroulent et ressemblent à des vers une fois frites. Parfaites pour un petit-déjeuner d'Halloween ! Un léger glaçage au beurre, au vinaigre et au sucre leur donne… En savoir plus

• Lustre
• Légumes marinés
• Hot-dogs et oignons

Ces hot-dogs au bœuf regorgent de saveurs de barbecue coréen grâce à un glaçage aigre-doux à base de miel crémeux et de pâte de gochujang. Arrosez-en les oignons frits et badigeonnez-en les hot-dogs pendant la cuisson, puis servez-les dans des pains avec… En savoir plus

• Propagé
• hot-dogs

Les amateurs de sensations fortes vont adorer ces hot-dogs farcis au jalapeño. Les piments hachés sont incorporés à la garniture crémeuse du pain, puis les hot-dogs sont garnis de jalapeños frits. Si c'est trop épicé pour vous, vous pouvez les garnir avec… En savoir plus

Des mini-saucisses cocktail sont enveloppées dans des lamelles de pâte feuilletée et cuites en cercle dans un moule rond, laissant place à une coupelle de sauce au centre. Détachez une saucisse à la fois, trempez-la dans la sauce et dégustez. En savoir plus

Pour rehausser la saveur des sandwichs Sloppy Joe et leur donner une dimension supplémentaire, Rachael Ray ajoute de la saucisse à hot-dog finement hachée et des épices à steak à la sauce à la viande épaisse. Déposez la sauce à la viande directement sur les pains, puis… En savoir plus

Préparez des wraps de bratwurst pour un apéritif gourmand et facile à déguster. Les wraps du commerce vous simplifient la vie. Coupez la bratwurst en lanières, enroulez chaque lanière dans un morceau de pâte à wrap et saupoudrez de… En savoir plus

Préparez ces roulés à la saucisse en forme de momies pour votre fête d'Halloween. Cet apéritif amusera tous vos invités. Et c'est facile à réaliser avec de la pâte feuilletée à croissants du commerce. Il suffit de la couper en lanières, d'y enrouler les saucisses, et… En savoir plus

• Muffins
• sauce moutarde créole

Ces mini-muffins, préparés dans un format de muffins, regorgent des saveurs d'un corn dog classique : des morceaux de saucisse de bœuf sont enrobés d'une pâte à base de maïs sucrée. Servez-les chauds, accompagnés d'une sauce moutarde créole. En savoir plus

• Corn dogs
• moutarde douce et piquante
• Sauce pour frites

Pour épater vos invités lors de votre prochaine soirée, préparez ces mini-corn dogs et servez-les avec différentes sauces. Ces mini-corn dogs sont piqués sur des cure-dents ou des brochettes et trempés dans une sauce au maïs épaisse. En savoir plus

Ces mini hot-dogs sont parfaits pour accompagner une bière lors d'une soirée entre amis. Ils sont gorgés de saveur, rappelant les ailes de poulet Buffalo. Pour les préparer, il vous faudra des mini-pains à hot-dog et des mini-saucisses cocktail. Faites chauffer les saucisses dans un… En savoir plus

• Saucisses en pâte
• Sauce pour trempette

Cette version originale des saucisses en croûte est parfaite pour les fêtes entre amis. Pour les préparer, il vous faut de petites saucisses (type cocktail). Chaque saucisse est trempée dans une pâte à base de maïs, puis enroulée dans des frites ondulées et frite. En savoir plus

Pas besoin d'aller jusqu'à Chicago pour savourer leur hot-dog emblématique, garni de classiques. Traditionnellement, les saucisses à hot-dog de Chicago sont bouillies, mais cette recette propose de les cuire à la vapeur. Elles n'en seront que plus savoureuses, et… En savoir plus

Les saucisses de porc frites servies dans des petits pains feuilletés constituent un petit-déjeuner américain populaire qui se transforme facilement en apéritif festif. Enveloppez les saucisses dans des bandes de pâte à petit pain pour créer des mini-rouleaux de saucisse. Servez avec du sirop d'érable. En savoir plus

Pour une soirée entre amis, préparez ces saucisses cocktail dans une sauce riche et fumée, servies directement de la mijoteuse avec des brochettes. La sauce est composée de vinaigre de cidre, de sirop d'érable, de bourbon et de paprika fumé. En savoir plus

Les saucisses chorizos épicées apportent une touche latino-américaine à cet apéritif classique. Elles sont préparées avec du chorizo ​​mexicain (à ne pas confondre avec le saucisson sec espagnol !), enroulées dans des tortillas et frites à la poêle. En savoir plus

Un chili dog est une saucisse enrobée d'une sauce chili con carne épaisse et riche en viande. C'est un régal parfait pour les fêtes entre amis. Vous pouvez préparer la sauce à la viande dans une mijoteuse et la maintenir à feu doux pour la garder au chaud. Servez. En savoir plus

Les corn dogs Gamja sont un plat de rue populaire en Corée. Ce sont des saucisses sur bâtonnets enrobées de pâte à base de maïs et garnies de frites, le tout frit jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Pour faciliter l'enrobage des saucisses, versez… En savoir plus

Les hot-dogs les plus savoureux sont ceux cuits au barbecue, surtout au charbon de bois, où ils s'imprègnent d'une délicieuse saveur fumée. Faites griller les pains et les saucisses, badigeonnez-les de sauce barbecue une minute avant la fin de la cuisson, et vous n'aurez plus jamais besoin d'autres sauces ! En savoir plus

Pour préparer rapidement des roulés à la saucisse, utilisez un mélange à pâtisserie sec comme base. Il est facile à incorporer à une pâte avec du lait et du beurre. Ajoutez du fromage râpé pour encore plus de saveur, puis enroulez la pâte dans des lanières, comme ceci : En savoir plus

Essayez ces roulés à la saucisse inspirés du célèbre sandwich Reuben, préparés avec du fromage, du bœuf et de la choucroute. Pour cette entrée, il vous faudra de la pâte à croissant ou à bagel du commerce, des mini-saucisses de bœuf, de la choucroute et… En savoir plus

Cette version sucrée des roulés à la saucisse ravira les amateurs de saveurs originales et se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. Elle est préparée avec une pâte à roulés à la cannelle déjà prête à l'emploi et saupoudrée de cannelle. En savoir plus

Ces saucisses en croûte sur brochettes feront sensation lors de votre prochain pique-nique ou fête dans le jardin, et elles ne nécessitent que deux ingrédients : des saucisses en croûte et de la pâte à bagels du commerce. La meilleure façon de les préparer est avec En savoir plus

• Saucisses en pâte
• Sauce moutarde épicée au miel

Préparez un apéritif facile et rapide pour un grand nombre de personnes. Ces mini-saucisses sont rapides et faciles à réaliser, et elles se marient parfaitement avec la bière. Il vous suffit de découper des bandes de pâte feuilletée du commerce et de les envelopper dans de la pâte feuilletée. En savoir plus

Ces nachos sont garnis de sauce chili dog, un hot-dog servi avec du chili con carne (bœuf haché dans une sauce tomate épicée). Préparez la sauce à la viande, ajoutez la saucisse et parsemez de chips de maïs. Garnissez généreusement les nachos de... En savoir plus

Les saucisses en croûte peuvent être non seulement un en-cas copieux, mais aussi une délicieuse gourmandise pour une fête entre amis. Faites-les cuire au four et disposez-les en couronne avec une coupelle de sauce au centre ; chaque invité pourra ainsi détacher une saucisse en croûte, la tremper dans la sauce et… En savoir plus

Même les enfants peuvent se régaler de ces roulés à la saucisse, si vous utilisez de la pâte feuilletée du commerce. Il suffit de saupoudrer la pâte de fromage râpé, de déposer les saucisses dessus et de les envelopper de pâte. Ensuite, il ne reste plus qu'à les couper en morceaux et… En savoir plus

Ces mini-saucisses au poulet Buffalo sont parfaites pour accompagner vos bières lors de vos soirées entre amis. Pour les préparer, il vous faudra de la pâte à croissant du commerce, des saucisses de poulet et de la sauce Buffalo. Les morceaux sont… En savoir plus

Cette trempette à dix couches réunit tous les ingrédients d'un hot-dog classique de Chicago, superbement agencés. Elle comprend des morceaux de pain, de la saucisse, des cornichons et bien d'autres ingrédients qui lui confèrent une saveur riche et intense. En savoir plus

Préparez ces adorables poulpes en apéritif avec des saucisses croustillantes frites en tempura. Les saucisses se découpent facilement en forme de poulpe et, pour qu'elles conservent leur forme, passez-les au micro-ondes. Chaque poulpe est ensuite… En savoir plus

Les saucisses en croûte sont un en-cas populaire apprécié de tous. Et si vous avez de la pâte feuilletée du commerce au congélateur, c'est un jeu d'enfant : enroulez des morceaux de saucisse fumée polonaise dans des carrés de pâte et enfournez. Servez avec divers ingrédients. En savoir plus

Le thème de la couronne festive est particulièrement apprécié à Noël. N'hésitez pas à l'intégrer également à vos amuse-bouche. Servez une couronne de feuilletés à la saucisse avec une sauce au centre. Tout le monde adorera cette gourmandise, et elle est incroyablement facile à préparer si… En savoir plus

Offrez à vos proches ce petit-déjeuner original composé de crêpes et de saucisses sur bâtonnets ! Les enfants seront ravis. Ces saucisses sont préparées avec des saucisses de porc naturelles frites. Il suffit de les enfiler sur des bâtonnets de sucette. En savoir plus

Remplacez la moutarde et le ketchup traditionnels sur votre hot-dog par une relish d'ananas exotique, où la douceur fruitée se marie harmonieusement à l'acidité du citron vert et au piquant des piments jalapeños. Faites mijoter des ananas avec des poivrons doux et forts et des épices. En savoir plus

Le chili dog est le rêve de tout amateur de viande. Une saucisse frite dans un pain est généreusement garnie de chili con carne (ou simplement chili), un plat tex-mex composé de bœuf haché dans une sauce tomate avec des piments et des oignons. Le tout est recouvert de… En savoir plus

Le hot-dog sonoran tire son nom de l'État mexicain de Sonora, où il a été créé. C'est une saucisse grillée enrobée de bacon croustillant, servie dans un pain bolillo grillé avec d'autres ingrédients... En savoir plus

L'association de saucisses naturelles frites (ou de frankfurters) et de poivrons est idéale pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide et copieux. Pendant que les saucisses rôtissent au four, faites revenir les poivrons et les oignons dans une casserole à feu doux. En savoir plus

Le « bangers and mash » est un plat traditionnel britannique, souvent servi dans les pubs et préparé à la maison. De grosses saucisses frites sont servies sur un lit de purée de pommes de terre onctueuse. Ce plat est apprécié des petits comme des grands. En savoir plus

Le chili dog est une version plus savoureuse et plus consistante du hot-dog, avec une saucisse dans un pain généreusement nappée de sauce chili. C'est un apéritif copieux idéal pour une soirée entre amis. Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et assembler les hot-dogs vous-même. En savoir plus

Pour savourer une délicieuse saucisse, après cuisson, coupez-la presque en deux dans le sens de la longueur, ouvrez-la et faites-la revenir dans de l'huile d'olive, à cœur et à l'extérieur. Cette saucisse sera bien plus savoureuse qu'une saucisse simplement dorée à l'extérieur. Idéale pour le petit-déjeuner ou pour… En savoir plus

Vous cherchez un plat original et facile à préparer pour régaler un grand nombre de personnes ? Les corn dogs américains sont un en-cas de rue très apprécié des petits comme des grands ! La saucisse est enfilée sur une brochette en bois, trempée dans une pâte à beignets de maïs, puis frite. En savoir plus

Un hot-dog appétissant enrobé de bacon croustillant offre une saveur irrésistible. Pour le préparer, chaque hot-dog est enroulé serré dans une tranche de bacon, puis grillé jusqu'à ce que le bacon soit doré et… En savoir plus

Pour préparer ces hot-dogs tout simples, il vous faudra des saucisses, des pains longs et de la sauce barbecue toute prête. Tout est grillé, mais pour un goût encore plus intense, utilisez un barbecue au charbon de bois. Les saucisses sont saisies de tous les côtés et… En savoir plus

Une salade d'été classique composée de tomates fraîches, de concombres et de laitue iceberg, assaisonnée d'une vinaigrette, devient bien plus copieuse et savoureuse lorsqu'elle est accompagnée de saucisses grillées aromatiques et de croquettes de pommes de terre. Pour une touche piquante, ajoutez des poivrons marinés. En savoir plus

Le corn dog est une spécialité de street food américaine très populaire : une saucisse enrobée de semoule de maïs et enfilée sur un bâtonnet. Les corn dogs traditionnels sont frits et délicieux, mais peu diététiques. On ne peut pas en dire autant de leurs versions miniatures cuites au four, qui… En savoir plus

• Macaronis au fromage
• hot-dogs

Les macaronis au fromage sont un plat simple et délicieux, et si vous y ajoutez de la saucisse frite, vous obtenez une garniture fantastique pour les hot-dogs. Commencez par préparer la sauce au fromage crémeuse et mélangez-la aux macaronis au fromage. Ajoutez… En savoir plus

• pâte à crêpes
• chutney aux pommes
• Saucisses

Une recette étape par étape pour des saucisses enroulées dans des crêpes au mascarpone, servies avec un chutney de pommes. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Remplissage:
• Pâte brisée :

Cela vaut la peine de prendre le temps de préparer sa propre pâte selon la recette, mais si vous manquez de temps, la pâte brisée du commerce pour tartes ou croissants est un excellent substitut. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• hot-dog
• garniture aux fruits sucrée et épicée

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• petits pains au maïs faits maison
• Garniture de physalis aux légumes
• Ketchup Chipotle

Recette détaillée avec photos.

Hot-dog avec frites. En savoir plus

« Cela me rappelle une époque de mon enfance où je suis tombé amoureux de la cuisine de rue à New York. » En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Moutarde maison :

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Hot-dog avec saucisse et bœuf haché. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• hot-dogs
• Salade de chou
• Ravitaillement
• Ketchup

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• hot-dogs
• Shukrut
• Bouquet garni

Recette détaillée avec photos.

Le défi Chopped Dinner de cette semaine consistait à utiliser de la préparation pour pancakes (généralement utilisée pour le petit-déjeuner) comme base pour un déjeuner ou un dîner. Le résultat : une délicieuse pâte à corn dogs, avec… En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

• Saucisses
• Sauce pour trempette

Cette mini-saucisse, une recette de la famille Neely, est incroyablement rapide et facile à préparer avec seulement quelques ingrédients simples. Tout cela grâce à l'utilisation de pâte feuilletée toute prête comme « enveloppe » pour ces mini-saucisses. En savoir plus

• tomates marinées
• Oignons grillés
• hot-dogs

Donnez une touche sophistiquée à vos saucisses grâce à la recette de Scott Conant, qui consiste à garnir un hot-dog classique de fromage gorgonzola, de tomates marinées et de laitue frisée. En savoir plus

• hot-dogs
• Sauce aux légumes marinés maison
• Frites au sel de céleri

Ces hot-dogs classiques de Chicago font la fierté de leur créateur, Jeff Mauro, qui recommande de les préparer et de les déguster en plein air. Ils sont servis avec des légumes marinés et des frites au sel de céleri. En savoir plus

• hot-dogs
• Ketchup au curry de Sunny

Selon Sunny Anderson, l'auteure de la recette, le moment le plus mémorable de sa vie a été lorsqu'elle a goûté aux hot-dogs en Allemagne, où l'on utilise des saucisses à frire spéciales et du pain croustillant appelé « brotchen » pour les préparer. En savoir plus

Goûtez aux saveurs de New York avec ces délicieux hot-dogs Bobby Flay's, garnis d'oignons caramélisés, de bacon, de maïs et de fromage. En savoir plus

Goûtez aux authentiques saucisses mexicaines avec du piment en poudre, du cumin et de la sauce piquante Chipotle. En savoir plus

Sandra Lee fait griller des saucisses de bœuf avec du fromage et les garnit d'oignons cuits dans une sauce à la bière. En savoir plus

Pour fabriquer ses saucisses à la mode de Milwaukee, Bobby Flay fait braiser des saucisses fraîchement hachées dans de la bière, puis les grille, ce qui leur donne une belle couleur dorée. En savoir plus

• hot-dogs
• sauce barbecue
• Salade de chou

Pour préparer ses hot-dogs à la texane, Bobby Flay ajoute un filet de sauce barbecue et de la salade de chou croquante. En savoir plus

• Sauce
• hot-dogs
• petits pains bretzel

Jeff Mauro, le roi du sandwich, confectionne des pains à hot-dog croustillants dont le goût et la texture rappellent ceux des bretzels. Il garnit ses hot-dogs de saucisses grillées et de sauce au fromage épicée. En savoir plus

• sauce guacamole
• sauce salsa
• hot-dogs

Transformez vos hot-dogs avec un guacamole et une salsa épais, préparés par Bobby Flay avec des tomates grillées et des jalapeños fumés. En savoir plus

Pour préparer des hot-dogs, Tyler Florence ajoute un peu de ketchup et de moutarde à une sauce chili légère à la viande, nappe les hot-dogs grillés de cette sauce et les recouvre de cheddar râpé. En savoir plus

Découvrez la saveur des légumes d'été cultivés localement à l'américaine avec la relish de cornichons maison authentique de Bobby Flay. En savoir plus

Lorsqu'on enrobe les saucisses de pâte, il ne faut pas être trop méticuleux. La négligence ne ferait que rendre les petites momies effrayantes. En savoir plus

Comment préparer les hot-dogs au chili et au fromage de Rachael Ray - En savoir plus

Un plat composé de pommes de terre en robe des champs, de saucisses de porc, de crevettes et de maïs. En savoir plus

• Pomme de terre
• hot-dog

Recette détaillée pour des hot-dogs avec des saucisses de poulet grillées et des frites de patates douces. En savoir plus