Nachos «Chili Dog»
Votes : 1
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 sur 6
Calories 232, matières grasses totales 16 G., graisses saturées 6 G., protéines 17 G., glucides 6 G., fibre 2 G., cholestérol 64 mg, sodium 347 mg, sucre 2 G.
Portion : 1 sur 6
Calories 232, matières grasses totales 16 G., graisses saturées 6 G., protéines 17 G., glucides 6 G., fibre 2 G., cholestérol 64 mg, sodium 347 mg, sucre 2 G.
Ces nachos sont garnis de sauce chili dog, un hot-dog servi avec du chili con carne (bœuf haché dans une sauce tomate épicée). Préparez la sauce à la viande, ajoutez la saucisse et répartissez-la sur des chips de maïs. Recouvrez généreusement de fromage râpé et faites gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Servez avec de la salsa et de la crème fraîche. Les nachos sont parfaits pour un apéritif convivial. Chacun peut se servir une chips garnie de cette sauce au fromage fondant et se régaler.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 450 g de bœuf haché
- 2 saucisses, coupées en morceaux de 1 cm d'épaisseur.
- 1 petit oignon, haché
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe poudre de chili
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 1 boîte (220 g) de sauce tomate
- 1 sachet de chips de tortillas de maïs
- 1 paquet (280 g) de cheddar jaune râpé
- Crème aigre, pour servir
- Salsa, pour dépôt
- 2 oignons verts, hachés
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : Le bœuf haché, saucisses, oignons, sauce Worcestershire, assaisonnement au piment, cumin, sauce tomate, chips de maïs, fromage cheddar, Crème fraîche, sauce salsa, oignons verts
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer une poêle moyenne à feu vif. Ajoutez l'huile végétale, puis le bœuf haché, et faites-le revenir en l'émiettant avec une cuillère en bois pendant environ 2 minutes. Salez et poivrez, puis ajoutez les saucisses coupées en rondelles et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes. Ajoutez l'oignon, salez, rectifiez l'assaisonnement avec de la sauce Worcestershire, du piment en poudre et du cumin. Laissez mijoter 3 à 5 minutes. Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter encore 5 minutes.
- Préchauffer le four en mode grill.
- Disposez les chips de maïs sur une plaque de cuisson ou dans un plat à gratin. Garnissez d'un hot-dog au chili. Parsemez de fromage râpé. Faites gratiner le fromage sous le gril chaud pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit fondu et gratiné. Arrosez de crème fraîche, de salsa et d'oignons verts finement hachés.
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