Le bœuf haché
Recueil de recettes utilisant le bœuf haché comme ingrédient principal.
Un cheeseburger au bacon est tellement délicieux, et maintenant vous pouvez savourer ce régal fromagé et carné tout en respectant...
Préparez un pain de viande festif en format mini-cupcake et garnissez-le d'une onctueuse purée de pommes de terre...
« Je ne sais pas pour vous, mais j'ai complètement renoncé aux mini-burgers. Ils sont tellement ennuyeux comparés aux frites gaufrées… »
Ce plat de lasagnes façon cowboy est le plat réconfortant préféré de Trisha Yearwood, qu'elle prépare très souvent pour sa famille et ses amis.
Katie Lee deviendra votre héroïne avec cette délicieuse et onctueuse recette de soupe mijotée. Pour donner à cette soupe sa saveur si particulière…
Des lasagnes sans gluten ? Facile ! Et vous n'aurez même pas besoin de courir les magasins pour trouver des pâtes sans gluten spéciales…
Tout le monde adore les lasagnes. C'est le plat idéal pour régaler une grande tablée, surtout quand on cuisine à la maison...
En ajoutant simplement une petite quantité de viande et de fromage, on peut réduire la teneur en matières grasses du calzone. L'absence de bœuf...
Cette recette contient le mot « fête » dans son titre, vous pouvez donc être sûr que ces boulettes de viande seront les plus…
Cette recette de pain de viande polyvalente ne comporte pas de règles strictes concernant les ingrédients, et vous pouvez utiliser n'importe quel...
Ce qui rend ces tacos vraiment délicieux et savoureux, c'est le mélange d'épices maison d'Alton Brown, qu'il ajoute à...
Ce burger ultra-juteux et épais associe la douceur de l'ananas, typique de la cuisine hawaïenne, au piquant du poivre...
Il existe mille recettes de chili con carne, mais celle-ci est la version classique par excellence.
Le chili con carne épais (ou simplement chili) est cuit au four à partir de différents types de bœuf haché avec un grand nombre d'épices, dans...
Avec cette recette à la mijoteuse, vous pouvez préparer un dîner complet, délicieux et satisfaisant sans effort supplémentaire. Il suffit de...
Un plat simple comme le pain de viande peut facilement se transformer en un délice asiatique en ajoutant simplement...
Ulladeen, la sœur aînée de la chanteuse et actrice Dolly Parton, a partagé la recette du pain de viande préféré de la famille Parton. C'est…
« Ces lasagnes de la région italienne d'Émilie-Romagne ont guéri bien des âmes malheureuses ici aux États-Unis. Aussi délicieuses soient-elles… »
Chacun a sa propre idée du goût que devrait avoir un bon pain de viande. Je cherche toujours à le redéfinir et à l'améliorer...
Ces boulettes de viande juteuses et savoureuses sont une délicieuse combinaison de bœuf haché, de yaourt, de chutney, de chapelure...
La garniture de bœuf haché pour tacos est servie non pas dans des tortillas traditionnelles, mais dans des tomates fraîches. Exactement ce qu'il vous faut quand...
Préparez de délicieux tacos dans un grand plat à gratin. C'est pratique quand on n'a pas le temps de préparer chaque portion individuelle.
Cette tourte est une version simplifiée du tamale. Il n'est pas nécessaire de farcir chaque morceau de pâte de maïs...
Pour un délicieux cheeseburger, il suffit de placer un steak haché savoureux et du fromage fondant sur le pain, puis le reste des garnitures...
Savourez les saveurs et les arômes de la cuisine marocaine dans ce burger copieux et juteux, avec un savoureux steak haché et...
Une entrée d'Halloween facile à préparer et impressionnante qui ravira tous vos invités. Les yeux sont appétissants...
Pour une nouvelle expérience gustative, préparez ces sandwichs avec une sauce à la viande onctueuse à la place des steaks hachés. Bœuf haché…
Les boulettes de viande suédoises classiques sont préparées à partir d'un mélange de viande hachée (bœuf et porc classiques) auquel on ajoute de la noix de muscade...
Dans cette recette, Ree Drummond utilise ses boulettes de viande tout usage, qu'elle prépare en grande quantité et conserve...
Pour présenter des quesadillas de façon impressionnante, préparez-les avec de petites tortillas et assemblez-les comme des gâteaux individuels, en alternant les couches...
Ce plat est appelé boulettes de viande suédoises paresseuses car il n'est pas nécessaire de rouler les boulettes en boulettes :...
Vos amis et votre famille vous demanderont de refaire ces boulettes de viande suédoises encore et encore. Juteuses et fermes, enrobées de...
Ces gros burgers juteux ont le même goût qu'une pizza. Le steak haché épais est garni d'oignons rouges, de saucisse...
Pour préparer de délicieuses boulettes de viande suédoises maison, laissez libre cours à votre imagination et faites-les grosses ! Grâce à un mélange de plusieurs ingrédients...
Les poivrons Cubanella, longs et étroits, sont également excellents pour la cuisson au four avec des farces à base de viande. Ils ont une saveur douce et agréable...
Cette version de macaronis au fromage se prépare directement dans une poêle en fonte, au four ou sur le gril. Pas besoin d'autres plats ! Pour cela...
Vous en conviendrez, il est pratique de préparer et de servir un seul plat comprenant à la fois de la viande et un accompagnement. Cette généreuse tourte de Sunny...
Ces galettes, au goût naturel de saucisse sucrée-épicée, sont parfaites pour les hamburgers et les sandwichs du petit-déjeuner. Spécial...
Préparez une délicieuse soupe d'inspiration asiatique avec des nouilles instantanées. Sa saveur riche provient de...
Si vous adorez les lasagnes italiennes mais que vous n'avez pas le temps de préparer toutes les couches et de les faire cuire, cette recette est faite pour vous ! Rapide…
Créez un burger épais et juteux, riche en saveurs et en textures, comme au restaurant. Le steak haché est enrobé de...
Faites cuire un pain de viande juteux dans un moule à bundt rond, puis garnissez-le de fines tranches de...
Une recette traditionnelle de pain de viande, délicieuse et juteuse, comprend généralement une longue liste d'ingrédients, notamment des légumes, des herbes, des épices et...
Une entrée d'Halloween rapide et facile. Façonnez la viande hachée en bâtonnets, enfilez-les sur des brochettes et fixez-les sur...
Cette entrée pour un grand groupe se prépare de la même manière que les nachos mexicains, sauf qu'au lieu de chips, on utilise des frites...
Donnez une touche italienne à votre pain de viande en ajoutant des tomates séchées au soleil, de la mozzarella, du persil et de l'origan à la viande hachée.
Le bœuf Wellington est un morceau de bœuf cuit au four avec des champignons dans une pâte feuilletée, un plat sophistiqué et complexe...
Un steak haché juteux garni de lardons et de paprika, recouvert de fromage Asiago fondant, servi sur un pain ciabatta sous une sauce épicée...
Préparez un gratin au bacon et au cheeseburger, garni de bœuf juteux et d'une généreuse quantité de fromage fondant. Quelques...
Préparez des poivrons farcis au chili con carne tex-mex avec du bœuf et des haricots dans une sauce tomate avec...
Des choux farcis juteux, garnis de porc et de bœuf hachés, de parmesan et d'herbes, sont cuits à la vapeur et servis dans un plat fait maison...
Cette version du chili con carne, un plat traditionnel tex-mex, est préparée avec de la viande et des haricots. Bien que les chefs...
Un cheeseburger classique est composé d'un steak haché juteux recouvert d'une tranche de fromage fondant, de laitue croquante, de tomate...
Pour un hamburger qui sort de l'ordinaire, essayez d'assaisonner votre bœuf haché avec l'ail Lawry's et...
Ces mini-tourtes à la viande sont parfaites en apéritif pour toutes les occasions. La farce est composée de viande mélangée à du paprika…
Le cœur de tout hamburger, c'est un steak haché juteux et épais, et ce qui l'entoure peut être tout à fait inattendu, et cela dépend de chacun...
Ces lasagnes deviendront sans aucun doute votre plat signature. Elles sont faciles à préparer et, contrairement à la version classique, elles ne sont pas…
Ces burgers regorgent de légumes verts. Rassemblez tous les légumes verts frais que vous avez (plus il y a de variétés, mieux c'est)...
Préparez chez vous un délicieux et épais hamburger, comme au restaurant. Un steak haché juteux, des oignons frits, croustillants…
Le cœur de ce burger est un steak haché juteux enrobé d'une croûte épicée aux épices de steakhouse. Enrobez les steaks hachés avant...
Ces nachos cinq étoiles ont été créés par cinq stars d'émissions culinaires, vous pouvez donc vous attendre à une combinaison de saveurs de classe mondiale et...
Autre atout de la friteuse à air : on peut y cuire des hamburgers ! Plus besoin d'allumer un feu…
Pas besoin d'être un chef de fast-food pour préparer rapidement des cheeseburgers pour un grand nombre de personnes ! Il existe une astuce géniale qui…
Même un plat maison simple comme le hachis parmentier peut se parer de couleurs festives. Le secret ? Trouver des ingrédients violets…
La moussaka grecque grillée est encore plus savoureuse et aromatique que la moussaka cuite au four. Des couches...
Une frita est un sandwich cubain composé d'un steak haché juteux dans un pain, garni de frites croustillantes ou...
L'alcapurria est une collation traditionnelle portoricaine populaire dans de nombreux pays des Caraïbes, où elle est le plus souvent...
Des pâtisseries mexicaines croustillantes, fourrées de bœuf haché épicé et de poivrons, sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
La sauce épaisse et onctueuse utilisée pour garnir les sandwichs Sloppy Joe est préparée à la mijoteuse, ce qui signifie que vous pouvez en mettre plein...
Une sauce à la viande épaisse, parfumée d'épices aromatiques et sucrées, notamment des clous de girofle, de la cannelle et du paprika, est servie sur...
La courge butternut donne à ce chili une touche automnale, et l'abondance de bœuf (haché et en cubes) et d'épices aromatiques...
Pour préparer une quesadilla au fromage avec la saveur du bulgogi coréen, le bœuf haché est frit avec un mélange d'épices coréennes...
La sauce sriracha asiatique et le sirop d'érable créent un merveilleux contraste de saveurs dans ce pain de viande juteux garni de...
Si vous cherchez un plat rapide et délicieux à griller lors d'une douce soirée d'été, ce burger est la solution idéale. Il vous faut…
Sublimez vos savoureux steaks hachés avec une garniture au fromage irrésistible inspirée par...
Les mini-sandwichs sont petits et parfaits pour être servis lors de réceptions à la maison. Si...
Préparez un burger juteux aux saveurs exceptionnelles d'un sauté asiatique. Le secret réside dans l'onctuosité de la sauce asiatique...
Le Juicy Lucy (ou Juicy Lucy) est un hamburger dont le steak est fourré de fromage fondu. Cette version miniature...
Donnez à vos steaks hachés maison la saveur du chorizo espagnol en ajoutant du paprika fumé au bœuf haché grossièrement...
Préparez un pain de viande farci de poivrons doux et forts, de carottes et de coriandre, et garni de...
Ces sandwichs sont savoureux grâce à leurs boulettes de viande juteuses et leur fromage fondant, mais leur format miniature vous permet de les déguster sans en abuser...
Ces nachos arc-en-ciel sont aussi délicieux qu'ils en ont l'air. Cinq couleurs éclatantes et cinq saveurs différentes : chacune...
Préparez ces mini-sandwichs (sliders) en remplaçant les petits pains classiques par des tranches de polenta. Polenta, tomates et…
Le très populaire hamburger à deux steaks se pare d'une touche du Sud dans cette recette. Deux fines galettes frites...
L'ingrédient vedette de cette recette est la tapenade, une purée d'olives française ajoutée à la farce des boulettes de viande et servie...
Qui pourrait résister à ce mélange sucré-épicé de bœuf haché tendre, de raisins secs, d'amandes et d'olives sur une purée de pommes de terre fondante...
« Le pasticho est la version vénézuélienne des lasagnes, et à mon avis, c'est un croisement entre un croque-monsieur et un plat italien... »
De délicieuses boulettes de viande saisies mijotent dans une sauce marinara et sont servies sur des pâtes cuites. Et à l'intérieur de chacune...
La moussaka grecque est composée d'une couche succulente d'aubergines et d'une riche sauce à la viande, le tout recouvert d'une sauce crémeuse et savoureuse.
Un steak haché juteux avec du fromage fondant au centre, voilà ce qui distingue le Juicy Lucy des autres hamburgers…
Les haricots calico (aussi appelés haricots cowboy) tirent leur nom de la variété de couleurs que l'on trouve dans leurs différentes variétés. Ici...
Garnis de fromage fondant et d'une sauce riche et savoureuse à la viande, les nachos sont un excellent apéritif pour les fêtes à la maison et les dîners entre amis.
Cette généreuse tourte à la viande s'inspire des tamales, un plat mésoaméricain. La garniture est composée de bœuf et de haricots...
Ce pain de viande, contrairement à la plupart des autres versions, est préparé sans glaçage au ketchup, mais pour...
Alors que de nombreuses recettes de boulettes de viande préconisent d'ajouter une tranche de pain blanc à la viande hachée, celle-ci utilise des chips de tortilla...
Sandwich aux boulettes de viande, pain à l'ail, pizza… Les saveurs de tous ces classiques italiens réunies dans un seul pain…
Ce sandwich copieux est garni d'ingrédients complexes qui s'harmonisent parfaitement, tout comme...
Ces petits pains à la viande moelleux et juteux sont servis avec de la mozzarella fondante au centre et un délicieux glaçage à la tomate sur le dessus...
Préparez des mini-burgers en remplaçant les pains classiques par quelque chose d'un peu plus savoureux : des pelures de pommes de terre farcies avec…