Le bœuf haché
Vues : 2 855La côtelette à la marocaine est servie avec une salade légère et juteuse composée de laitue romaine, de concombres, de tomates, d'oignon rouge et d'herbes fraîches (menthe ou coriandre) assaisonnée d'huile d'olive, de jus de citron et d'un peu de piment. En savoir plus
Vues : 2 503Les galettes de ces burgers riches et contrastés sont faites de bœuf haché maigre, mélangé à de la crème légère et aromatisé à la noix de muscade, comme les boulettes de viande danoises. Elles sont poêlées et garnies de fromage danois. En savoir plus
Vues : 5 132Préparez un burger copieux et juteux qui combine les saveurs de divers hors-d'œuvre et plats allemands : bratwurst, cornichons, bière et un bretzel qui lui confère sa saveur unique. Le steak haché de ce burger est composé d'un mélange de En savoir plus
Vues : 3 451Cette délicieuse soupe marocaine épicée est préparée avec un bouillon de poulet, versé sur des carottes sautées et une purée de coriandre et d'oignons verts. Cette même purée est incorporée à la viande hachée pour confectionner les boulettes, qui sont ensuite plongées dans l'eau bouillante. En savoir plus
Vues : 6 358La chaîne de restauration rapide Smashburger accorde une importance particulière à sa méthode de cuisson signature des steaks hachés. Les boulettes de bœuf haché sont placées sur une plaque beurrée et aplaties à la spatule pendant 10 secondes. Cela permet de conserver tout le jus à l'intérieur du steak. En savoir plus
Vues : 4 038Ces burgers sont préparés à la manière de la chaîne Shake Shack. Le bœuf haché est divisé en portions égales, réfrigéré, puis les galettes sont poêlées et aplaties à la spatule. Une minute avant la fin de la cuisson, chaque galette est garnie d'une tranche de fromage… En savoir plus
Vues : 9 903Ce cheeseburger juteux à double steak est préparé exactement comme dans la célèbre chaîne américaine de burgers In-N-Out. Chaque steak haché est grillé individuellement, puis garni de moutarde sur une face, et En savoir plus
Vues : 3 100Ces mini-burgers sont préparés à la manière de la célèbre chaîne de restaurants américaine White Castle, connue pour ses mini-burgers cuits à la vapeur. Leur particularité réside dans leur forme carrée miniature et leurs fines galettes de bœuf qui ne... En savoir plus
Vues : 21 460Un steak haché préparé selon cette recette convient à tous les hamburgers ; il suffit de le placer dans un pain et d’ajouter des sauces, des légumes, du fromage et d’autres garnitures à votre goût. Le morceau idéal pour les hamburgers est l’épaule. En savoir plus
Vues : 2 334Les tostadas mexicaines se distinguent des tacos par le fait qu'elles sont servies sur des tortillas de maïs croustillantes. La garniture est également composée principalement de viande et de légumes. Pour la garniture, préparez du bœuf haché sauté avec des tomates rôties et des piments. En savoir plus
Vues : 2 279Le steak de ce burger est préparé façon croquette : avec du bœuf haché, pané et frit. L’objectif est d’obtenir une croûte dorée et croustillante ; si vous utilisez du bœuf haché cru, il n’aura pas le temps de cuire à cœur. Bœuf haché – En savoir plus
Vues : 2 295Ce burger ravira tous les gourmets grâce à son mélange de saveurs contrastées à chaque bouchée. Son steak haché est composé d'un mélange de trois types de bœuf, grillé et garni de trois fromages : suisse, mozzarella et provolone. Tout est délicieux… En savoir plus
Vues : 2 584Comme le dit le chef du restaurant new-yorkais Lure, créateur de ce burger : « Les tranches de bacon peuvent glisser du burger, mais avec la confiture de bacon, vous en sentirez le goût à chaque bouchée. » Cette confiture est à base d’oignons. En savoir plus
Vues : 3 285La sauce à la vodka, très appréciée dans la cuisine italo-américaine, est généralement servie comme ingrédient des penne alla vodka, un plat de pâtes très populaire. Mais ce plat devient encore plus savoureux et copieux lorsqu'il est préparé avec des boulettes de viande frites. Les ingrédients traditionnels de la sauce sont : En savoir plus
Vues : 2 631Ce plat complet, d'inspiration moyen-orientale, est prêt en moins d'une demi-heure. Idéal pour un dîner rapide et savoureux en semaine. Le bœuf haché est mélangé à des épices, notamment la cannelle et le cumin, aux saveurs contrastées, qui imprègnent la viande d'un arôme riche et terreux. En savoir plus
Vues : 1 706Un cheeseburger généreux et juteux, composé d'un steak haché grillé, de cheddar fondu, de salade fraîche et de mayonnaise épicée, le tout relevé d'un filet de ketchup et de sauce Sriracha asiatique. Pour ceux qui... En savoir plus
Vues : 5 058Le secret d'un délicieux burger, outre un steak haché juteux, réside dans l'ajout de légumes marinés ou fermentés. Leur acidité se marie harmonieusement avec la saveur de la viande et sublime le burger. Ce burger asiatique comprend également : En savoir plus
Vues : 2 596Ces cheeseburgers sont composés d'un steak haché grillé, recouvert d'une délicieuse tranche de fromage Colby-Jack fondu. Mais leur saveur unique provient d'une salsa à base d'un mélange de piments, notamment des piments serrano. En savoir plus
Vues : 2 644Le steak haché aura une saveur plus riche et plus prononcée si vous mélangez la viande hachée avec des champignons frits et finement hachés. Il vous suffira d'assaisonner avec du sel et du poivre noir, selon votre goût. Une fois les champignons refroidis, mélangez-les à la viande hachée crue. En savoir plus
Vues : 22 039Le ragoût bolognais d'été est riche en tomates et en basilic aromatique ; ensemble, ces deux ingrédients confèrent au plat des saveurs et des arômes éclatants. Préparez un ragoût avec du bœuf haché et des légumes, puis incorporez des pâtes cuites et… En savoir plus
Vues : 2 101Ce cheeseburger « viril » à double steak est facile à préparer à la maison, et il est même meilleur qu'au restaurant. Le bœuf haché est façonné en fines galettes et frit avec une tranche de fromage sur chaque galette. Ensuite… En savoir plus
Vues : 1 355Ces brochettes originales s'inspirent du plat italien traditionnel, les aubergines à la Parme. Tous les ingrédients sont présentés sur des brochettes, mais la saveur reste tout aussi délicieuse et riche. Les brochettes sont composées de : En savoir plus
Vues : 2 897Ce burger savoureux et juteux est composé d'un steak haché, de champignons frits aux oignons et d'une sauce, le tout débordant de saveurs épicées et relevées. Commencez par un mélange d'épices composé d'assaisonnement Old Bay, de paprika, de piment en poudre et de sel à l'ail. Ce... En savoir plus
Vues : 3 221Ce burger est le plat signature du Father's Office, un gastropub californien fréquenté par des stars hollywoodiennes. Le magazine Esquire l'a même élu meilleur burger du monde. Le steak haché est recouvert de fromage bleu fondant et… En savoir plus
Vues : 3 739Ce burger généreux et juteux est composé d'un épais steak haché et d'une généreuse portion de légumes mijotés dans une sauce jerk des Caraïbes. Carottes, courgettes et poivrons sont coupés en bâtonnets de taille égale, frits dans de l'huile d'olive, puis mijotés jusqu'à ce que… En savoir plus
Vues : 10 763Ce burger digne d'un restaurant, luxueux par son goût et son arôme, n'est pas préparé avec des truffes, mais avec l'ajout d'huile de truffe blanche, de sel de truffe et de fromage à la truffe à chaque ingrédient, ce qui confère à ce sandwich une saveur délicieuse. En savoir plus
Vues : 2 709Préparez un hamburger de bœuf juteux et épais comme ceux de la célèbre chaîne américaine Fatburger. Le steak haché est grillé avec une tranche de fromage qui fond délicieusement sur la viande, et ensuite… En savoir plus
Vues : 2 400Les steaks hachés de ces hamburgers sont préparés exclusivement avec du bœuf haché de qualité supérieure, et leur saveur exceptionnelle provient du glaçage à la moutarde appliqué sur les steaks pendant la cuisson. Ce glaçage est composé de moutarde de Dijon, de sauce soja et de sucre, et est ajouté lors de la cuisson sur le gril. En savoir plus
Vues : 3 298Au Moyen-Orient et en Asie, le terme « kofta » désigne tout plat de viande hachée, qu'il s'agisse d'une escalope, d'une boulette ou d'un beignet, selon la région. Et grâce à un savoureux mélange d'épices orientales aromatiques, vos escalopes se transformeront en… En savoir plus
Vues : 2 149Ce sandwich ressemble davantage à un vrai sandwich, car au lieu d'un pain, il est garni d'un délicieux œuf au plat. Et le steak haché épais et juteux lui donne la saveur d'un authentique hamburger. Le pain blanc grillé est garni d'une garniture simple, mais délicieuse... En savoir plus
Vues : 2 266Ces burgers originaux sont composés de steaks hachés fourrés au cheddar, qui fond délicieusement dans la viande à la cuisson. Chaque steak est cuit individuellement dans une papillote en aluminium : il est d’abord cuit à la vapeur, puis… En savoir plus
Vues : 3 670Une alternative plus saine aux cheeseburgers classiques, vous apprécierez sa teneur réduite en matières grasses. Bien qu'il soit préparé avec du bœuf haché pratiquement maigre, une cuisson à couvert à point donne… En savoir plus
Vues : 9 534La farce aux poivrons sera plus légère et plus nutritive si vous utilisez du bœuf haché maigre mélangé à des lentilles brunes. Ces dernières sont aussi riches en protéines que la viande et apporteront également des fibres au plat. Faites revenir le bœuf haché avec des épices. En savoir plus
Vues : 1 731Ce pain de viande à la méditerranéenne est garni de bœuf haché, de boulgour et de pignons de pin, ce qui lui confère une texture riche en fibres et un aspect complet. Il est accompagné de pâte d'oignons frits. En savoir plus
Vues : 2 792Une assiette de quinoa, des galettes panées au fromage et une tranche de pastèque : votre table aura des allures de plat gastronomique. Couleurs éclatantes, textures intéressantes et saveurs exquises : tout cela est facile à préparer à la maison. Les galettes contiennent : En savoir plus
Vues : 9 415Faites cuire des spaghettis complets et servez-les avec des boulettes de viande italiennes légères à la sauce tomate. Pour des boulettes moins grasses et moins caloriques, remplacez une partie de la viande par des champignons. De plus, la saveur des champignons se marie parfaitement avec le bœuf et… En savoir plus
Vues : 7 608En plus du bœuf haché, ces boulettes de viande saines sont préparées avec de la purée de haricots noirs et du chou frisé. Ces ingrédients enrichissent les boulettes en protéines et en fibres et leur confèrent une saveur délicieuse. Pour gagner du temps, En savoir plus
Vues : 8 870Ce pain de viande est préparé avec un mélange de bœuf et de dinde maigres, et pourtant il est incroyablement juteux, appétissant et riche en saveurs. Tout cela grâce aux épinards incorporés à la viande hachée, qui le rendent encore plus sain, et bien plus encore… En savoir plus
Vues : 2 508Ce wrap combine trois types de snacks mexicains : burritos, tacos et nachos. Bœuf grillé, haricots frits, jalapeños marinés, une savoureuse salsa pico de gallo à base de tomates, d’oignons et de poivrons, et fromage râpé : le tout forme une garniture idéale pour… En savoir plus
Vues : 10 638Bien que les manti soient populaires dans de nombreuses cultures, leur forme, leur préparation et leur présentation varient selon les régions. Les manti turcs modernes sont le plus souvent façonnés en petits carrés ou triangles et cuits à l'eau bouillante. En savoir plus
Vues : 10 795Le plat chinois dan dan est originaire de la province du Sichuan et était à l'origine considéré comme de la nourriture de rue. Les vendeurs parcouraient les rues, portant un long bâton sur leurs épaules, avec un panier de nouilles chaudes accroché à une extrémité et un pot de sauce à l'autre. En savoir plus
Vues : 5 155Les pommes de terre farcies, ou « pommes de terre nouvelles », peuvent servir de base comestible pour un hachis parmentier. La recette classique du hachis parmentier comprend des légumes mijotés avec de la viande hachée, recouverts de purée de pommes de terre et cuits au four. En savoir plus
Vues : 4 259Le steak Salisbury, du nom du médecin américain James Salisbury qui l'a inventé, est un régal pour tous. Il s'agit tout simplement d'une imitation de steak de bœuf, en forme de gros steak haché. Mais contrairement aux steaks hachés classiques, les steaks Salisbury sont… En savoir plus
Vues : 4 702Le steak Salisbury est un steak de contrefaçon, mais contrairement aux morceaux de bœuf de qualité supérieure, il est abordable pour presque tout le monde. Malgré son statut de steak de contrefaçon, le steak Salisbury est délicieux, riche et servi avec un accompagnement appétissant... En savoir plus
Vues : 4 118Voici une recette de garniture savoureuse et juteuse pour un sandwich aux boulettes de viande. Sa texture généreuse et ses ingrédients riches peuvent facilement remplacer un repas complet, et de surcroît très sain. Elle se prépare en la faisant mijoter à la mijoteuse, en mélangeant tous les ingrédients. En savoir plus
Vues : 10 808Ce taco est comme une tarte géante à plusieurs couches dans une tortilla grillée. Assemblez-le et vous gagnerez du temps en évitant de préparer des tacos individuels. De plus, la saveur des ingrédients ainsi combinés est tout simplement incroyable. Disposez les plus grands tacos… En savoir plus
Vues : 4 199Cette recette associe deux plats mexicains : les tacos et les quesadillas. Le résultat est une explosion de saveurs. Un taco est une petite tortilla de maïs garnie de viande, de légumes frais et de sauces, puis roulée. En savoir plus
Vues : 13 156Les merguez, saucisses traditionnelles du Maroc et de toute l'Afrique du Nord, sont si délicieuses et savoureuses qu'elles ont conquis le monde. On les trouve désormais au Moyen-Orient et en Europe. Une fois qu'on y a goûté, on n'oublie jamais leur saveur. En savoir plus
Vues : 2 718Bien que ce plat soit copieux, vous aurez envie de savourer chaque tube de pâtes jusqu'à la dernière miette. Et ce n'est pas étonnant, car de simples pâtes à la sauce se transforment en une magnifique tourte, qui éveille non seulement l'appétit, mais aussi la curiosité. Chaque... En savoir plus
Vues : 15 904Essayez vos cheeseburgers préférés en version empanada : ces petits chaussons espagnols en forme de croissant, fourrés d’une garniture. Pour la garniture, mélangez dans un bol tous les ingrédients d’un délicieux burger : du bœuf haché saisi, du fromage, des cornichons et une sauce à base de ketchup et de mayonnaise. En savoir plus
Vues : 5 261Les tacos mexicains, traditionnellement servis dans des poches faites de petites tortillas de maïs pliées en deux, sont souvent difficiles à manger : le jus s’échappe et les légumes tombent. En revanche, les tacos en papillote sont beaucoup plus pratiques et ne prennent pas beaucoup plus de temps à préparer. En savoir plus
Vues : 8 621Préparez des spaghettis aux boulettes de viande et à la sauce tomate, à l'italienne. Pour cela, faites cuire les spaghettis séparément, faites cuire les boulettes au four et préparez la sauce tomate. Mélangez ensuite le tout et savourez cette délicieuse combinaison de saveurs et d'arômes. En savoir plus
Vues : 3 247Le börek serbe à la viande est préparé à partir de fines feuilles de pâte filo, badigeonnées de beurre et disposées en couches dans un plat à four. Le centre est garni de viande hachée. Cette dernière doit d'abord être revenue avec des oignons et des herbes, afin que la garniture… En savoir plus
Vues : 2 341Les bridies sont des chaussons écossais traditionnels, la fierté culinaire de la ville de Forfar, où le bridie pie est même devenu l'emblème de l'équipe de football locale. Les bridies ont été inventés au milieu du XIXe siècle et, selon une légende, ils doivent leur nom à Margaret. En savoir plus
Vues : 9 803Les pirojkis bieroks sont très populaires parmi les immigrants allemands vivant aux États-Unis. Ils sont préparés à partir d'une pâte levée fourrée de viande hachée frite et de chou. Contrairement aux pirojkis russes, les bieroks sont généralement ronds. Étalez la pâte : En savoir plus
Vues : 2 373Préparez un cadeau surprenant pour le repas de fête de vos proches : un délicieux gratin de pâtes au fromage fondant, aux épinards et aux boulettes de viande dans une sauce tomate, présenté dans un emballage comestible décoré sur le thème de Noël. En savoir plus
Vues : 3 925Cette sauce à la viande onctueuse mérite amplement de devenir votre plat royal du dimanche midi. Son goût exceptionnel est obtenu grâce à la cuisson de plusieurs morceaux de viande dans une sauce tomate. Le jarret de veau avec os confère à la sauce toute sa richesse. En savoir plus
Vues : 7 059Les rouleaux impériaux sont une collation américaine populaire avec une touche asiatique, semblables aux nems frits. Cependant, les rouleaux impériaux sont faits de feuilles de pâte spéciales qui, une fois frites dans l'huile, forment une croûte dense et croustillante. En savoir plus
Vues : 6 118Les boulettes de viande sont des boulettes de viande (du mot anglais « meat » signifiant « viande » et « boulette ») qui, contrairement aux boulettes de viande classiques, sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Elles sont le plus souvent faites de bœuf haché, lié avec de l'œuf et de la chapelure, et garnies de… En savoir plus
Vues : 7 631Cette quesadilla géante, aromatisée avec quatre des sandwichs les plus populaires d'Amérique, est idéale pour un grand groupe. Comme son nom l'indique, cette entrée combine deux plats : une quesadilla mexicaine (des tortillas frites fourrées au fromage) et… En savoir plus
Vues : 6 407Le monkey bread est une pâtisserie américaine populaire, une sorte de tarte ou de grand gâteau composé de nombreuses boules de pâte roulées et fourrées, que l'on sépare ensuite à la main et que l'on déguste. Son nom provient probablement de la façon dont on le mange : En savoir plus
Vues : 5 853La soupe de mariage italienne est préparée avec des boulettes de viande et des légumes verts dans un bouillon. Ces légumes verts peuvent être n'importe quelle salade verte ou différentes variétés de chou. Cependant, cette soupe n'a aucun lien avec les mariages et n'est pas servie lors des mariages italiens, contrairement à ce que l'on pourrait penser. En savoir plus
Vues : 7 861Les tacos sont une entrée mexicaine copieuse. Ces petites bouchées croustillantes, faites d'une tortilla garnie de viande, de légumes et de sauces, constituent un en-cas rapide et rassasiant. C'est l'entrée idéale pour recevoir des invités. En savoir plus
Vues : 1 812Le chili de Cincinnati est un plat américain originaire de l'Ohio, État où se situe Cincinnati, où il a connu un grand succès. Il a été inventé au début du XXe siècle par un immigrant grec qui a donné à la sauce à la viande une saveur méditerranéenne. En savoir plus
Vues : 91 594Avec cette recette illustrée étape par étape, vous grillerez des hamburgers comme un pro. En savoir plus
Vues : 5 101Le pain de viande le plus savoureux est préparé avec un mélange de différentes viandes. Mélangez du bœuf, du veau et du porc hachés avec de la chapelure, des œufs, des herbes et des épices, puis façonnez le tout en pain de viande. Placez-le dans une mijoteuse avec les légumes pour qu'ils cuisent ensemble. En savoir plus
Vues : 7 927Le steak Salisbury n'est pas simplement une autre pièce de viande grillée de qualité supérieure, mais plutôt une imitation. On façonne une galette de viande hachée pour lui donner la forme d'un steak, puis on la fait revenir à la poêle. Cette méthode a été inventée par le médecin américain James Salisbury. En savoir plus
Vues : 2 125Le chili con carne, ou simplement chili, est souvent servi avec des tortillas de maïs, mais il s'accorde encore mieux avec du pain garni de bacon et d'échalotes. La viande est incroyablement tendre et le piquant du chili est équilibré par d'autres saveurs qui… En savoir plus
Vues : 6 041Les briouats sont des beignets marocains fourrés d'une garniture sucrée ou à base de viande, enveloppés dans une fine pâte et frits dans l'huile. Préparez des briouats triangulaires croustillants fourrés de kefta (bœuf ou agneau haché sauté avec des oignons et des épices). En savoir plus
Vues : 7 488Le börek turc est un chausson fourré à la viande, préparé à partir de fines feuilles de pâte yufka, badigeonnées d'œuf et garnies de viande hachée. Pour la viande hachée, faites-la revenir avec des oignons et des poivrons, puis disposez-la en trois couches sur les feuilles de pâte badigeonnées d'œuf, en terminant par une dernière couche. En savoir plus
Vues : 6 489La tourtière est une tarte fermée ancestrale originaire de la province canadienne de Québec. Considérée comme une pâtisserie traditionnelle de Noël chez tous les Canadiens français, la tourtière est populaire dans tout le pays tout au long de l'année, et même au-delà... En savoir plus
Vues : 6 055Les enfants adorent la pizza, les frites et, bien sûr, les hamburgers ! Ces mini-burgers ne sont pas réservés qu'à eux. Un steak haché juteux et épicé, des pains grillés et du fromage savoureux forment une combinaison presque parfaite pour une entrée chaude ou un petit repas. En savoir plus
Vues : 3 853Le picadillo (qui signifie « viande hachée » en espagnol) est un plat de viande populaire dans de nombreux pays d'Amérique latine. Il s'agit essentiellement de bœuf haché frit avec divers légumes et assaisonnements ou sauces, qui varient d'un pays à l'autre. En savoir plus
Vues : 4 130Un plat simple et rapide aux accents asiatiques. Le poulet ou la dinde peuvent remplacer le bœuf, et vous pouvez aussi tester d'autres ingrédients. Par exemple, des carottes râpées dans la farce apporteront de la couleur et une saveur végétale. En savoir plus
Vues : 91 596La moussaka, ce gratin d'aubergines grec, a conquis le cœur des gourmands du monde entier grâce à sa saveur exquise. Aromatique et nourrissante, elle évoque si bien l'été ! Pourquoi ne pas en faire un incontournable de votre alimentation, surtout pendant la saison des aubergines ? Partagez ! En savoir plus
Vues : 28 754Au XVIIIe siècle, à la cour royale, les timbales devinrent le fleuron de la haute cuisine française. À cette époque, leur préparation était considérée comme un signe de bon goût et d'ouverture d'esprit culinaire. Le terme lui-même ne désigne pas le plat en lui-même, mais plutôt la technique. En savoir plus
Vues : 6 926Les légumes farcis classiques peuvent être préparés avec une touche d'originalité qui vous fera redécouvrir ce plat familier. L'ingrédient phare de cette recette est le Pecorino Romano, un fromage à pâte dure et salée, très apprécié en Italie. Il peut être… En savoir plus
Vues : 3 262Les origines de ce plat en apparence simple restent sujettes à débat. Pourtant, cela n'enlève rien à sa popularité. Grillés, les hamburgers sont parfaits pour les repas en plein air. En savoir plus
Vues : 4 666Le steak haché est sans doute l'élément central, tant par sa forme que par sa saveur. Voici trois options pour réaliser des steaks hachés fourrés au fromage incroyablement délicieux et originaux. Pour ceux qui préfèrent quelque chose d'un peu plus délicat, la mozzarella… En savoir plus
Vues : 4 003Le piment est le légume emblématique du Nouveau-Mexique et entre dans la composition du célèbre cheeseburger au piment vert. Ce sandwich est garni d'une généreuse portion de fromage fondu nappé de sauce au fromage et d'un mélange de piments, de force moyenne à forte. En savoir plus
Vues : 3 063Le secret de la saveur exceptionnelle du burger Big Mark du célèbre chef Mark Murphy réside non seulement dans son généreux steak haché, mais aussi dans ses pains au fromage aromatiques et sa sauce signature. Au lieu de la traditionnelle tranche de fromage sur le steak, le chef suggère de la mélanger avec… En savoir plus
Vues : 5 474Contrairement aux autres hamburgers, où le steak haché est simplement salé et poivré, le hamburger Dallas est enrobé d'un mélange d'épices avant d'être frit. Cela le rend encore plus savoureux et délicieux. Pendant la cuisson, badigeonnez le steak haché d'une marinade spécialement préparée... En savoir plus
Vues : 5 798Ceux qui pensent qu'un bon hamburger est un hamburger avec beaucoup de viande seront certainement ravis par le succulent « Fat Doug », avec son énorme steak haché et son épaisse couche de pastrami fumé, le tout recouvert d'une tranche de fromage suisse fondu. En savoir plus
Vues : 6 143Cette salade est simple et efficace : bœuf épicé au chili, cheddar fort, légumes verts et vinaigrette tomate-citron vert, le tout parsemé de chips de maïs. Avec ses saveurs riches et son onctuosité, elle vous rassasiera. En savoir plus
Vues : 3 071Le pain de viande est un plat incontournable pour les cuisiniers amateurs. Facile à préparer, il ne nécessite que peu d'ingrédients et sa préparation active est très rapide. Il se prête à une infinité d'expérimentations avec les ingrédients et les garnitures. En savoir plus
Vues : 2 768Le secret d'un excellent hamburger réside dans l'harmonie des saveurs et des textures. Malgré son apparente simplicité — un steak haché dans un pain, c'est la chose la plus simple qui soit —, quelques subtilités permettent d'obtenir des résultats exceptionnels. Bien sûr, l'essentiel est… En savoir plus
Vues : 8 901Pour ceux qui privilégient une alimentation saine mais sont difficiles en matière de légumes, les chefs ont trouvé une astuce. Dans cette patate douce farcie d'inspiration latino-américaine, les carottes, les oignons et les tomates sont coupés en petits morceaux – ils sont presque… En savoir plus
Vues : 16 417Ce plat hybride entre lasagnes et spaghettis, nappé de sauce tomate, est idéal pour un déjeuner réconfortant. Préparé avec des restes de pâtes cuites et de la sauce tomate toute prête, ce gratin est rapide à réaliser. Rassemblez tous les ingrédients à l'avance et… En savoir plus
Vues : 14 308Ce plat permet aux enfants de personnaliser la garniture de la quesadilla ouverte. Les plus jeunes peuvent préparer la quesadilla avant la cuisson, tandis que les plus grands peuvent assaisonner la viande hachée et aider à couper les légumes pour la garniture. En savoir plus
Vues : 4 854Cette salade de tacos est simple et savoureuse : bœuf épicé au chili, cheddar fort, légumes verts et vinaigrette tomate-citron vert, le tout parsemé de chips de maïs. Avec ses saveurs prononcées et sa richesse, elle vous rassasiera. En savoir plus
Vues : 1 928Deux plats copieux réunis en un seul repas complet : cette nouvelle variante fera sensation auprès de vos invités. À chaque bouchée, savourez un délicieux pain de viande et des lasagnes onctueuses à la sauce gratinée. Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser 1 à 2 portions. En savoir plus
Vues : 3 136Le burger inversé fait fureur. Même les amateurs de burgers les plus aguerris, une fois qu'ils y auront goûté, auront du mal à revenir aux sandwichs classiques. Contrairement aux pains à burger traditionnels, le centre du sandwich n'est pas… En savoir plus
Vues : 3 454Ces burgers sont incroyablement juteux et savoureux grâce à l'ajout de bière à la viande hachée et au fromage râpé qui garnit les steaks. Il en résulte un arôme délicieux et une saveur unique, sublimée par une compote de tomates fraîches. En savoir plus
Vues : 9 998L'ingrédient clé d'un hamburger parfait ? Un steak haché bien cuit. Suivez cette recette et vous obtiendrez un steak haché savoureux et juteux, garni d'une tranche de fromage fondu, le tout dans un pain croustillant et grillé. En savoir plus
Vues : 4 073Il s'avère que servir des hamburgers pour le déjeuner peut aussi être une façon raffinée de dresser la table ! Installez un bar à hamburgers. Disposez des steaks hachés avec du fromage fondu sur des pains grillés, et servez les autres garnitures et accompagnements dans des bols séparés pour que chacun puisse se servir. En savoir plus
Vues : 4 521Préparez-vous une collation copieuse avec ces mini-sandwichs, composés de deux moitiés de pain grillé garnies d'un steak haché épais et juteux, de fromage fondu et de légumes frais. Le point fort de ce burger réside dans l'alliance de saveurs subtiles. En savoir plus
Vues : 3 061Les ingénieux sandwiches américains, connus sous différentes formes de burgers (bien que leur origine historique demeure incertaine), continuent de conquérir le monde. Difficile à croire qu'un steak haché avec de la laitue et de la sauce, placé entre deux moitiés de pain… En savoir plus
Vues : 3 826Un pain moelleux et légèrement croustillant et un steak haché juteux et savoureux constituent le plat signature du chef Scott Conant. La poitrine de porc panée et croustillante, agrémentée de pancetta, confère à ce mets délicat une saveur et un arôme fumés, tandis qu'une sauce piquante… En savoir plus
