Steak haché de bœuf aux champignons
Complexité: facilement
Quantité: 4 côtelettes
Un steak haché aura une saveur plus riche et plus intense si vous y incorporez des champignons frits et finement hachés. Il vous suffira d'ajouter du sel et du poivre noir, selon votre goût. Une fois les champignons refroidis, mélangez-les au bœuf haché cru, formez des galettes et faites-les revenir à la poêle. Trois minutes suffisent pour obtenir des galettes tendres et juteuses. Vous pourrez ensuite les utiliser pour préparer de délicieux hamburgers ou les servir en plat principal, accompagnées de légumes ou d'autres garnitures.
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Recette:
Faites revenir 220 g de champignons finement hachés dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, salez et poivrez, puis laissez refroidir. Mélangez les champignons avec 500 g de bœuf haché, formez des galettes de 1 cm d'épaisseur et faites-les cuire dans une poêle chaude et huilée pendant environ 1 minute 30 de chaque côté.
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recette / Restauration rapide / Hamburgers / Amuse-gueules / Sandwichs / Amuse-gueules à base de viande / Food Network - recettesRecettes similaires
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